XX餐饮连锁公司之门店运营 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载

手册

目  录

第一章 总则........................................................1

第二章 单店的组织结构...............................................2

第三章 单店的日常运作管理............................................7

第一节 物料管理.................................................7

第二节 工时管理................................................11

第三节 财务管理................................................12

第四节 品质管理................................................17

第五节 服务管理................................................20

第六节 环境管理................................................23

第七节 保全管理................................................25

第八节 设备管理................................................27

第九节 分析与总结..............................................28

第四章 人员管理....................................................29

第一节 人员招聘................................................29

第二节 人员培训................................................33

第三节 薪酬与考核..............................................38

第五章 顾客管理.....................................................40

第一节 顾客信息管理办法..........................................40

第二节 顾客投诉管理办法..........................................42

第六章 促销管理.....................................................44

第一节 市场信息管理办法..........................................44

第二节 促销管理方法与程序.......................................45

第七章 附则.......................................................48

表一 需求 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 ..................................................49

表二 入库单....................................................50

表三 退换货 申请表 食品经营许可证新办申请表下载调动申请表下载出差申请表下载就业申请表下载数据下载申请表 ..............................................50

表四 领料单....................................................51

表五 收货清单..................................................52

表六 对账调节表................................................52

表七 出货清单..................................................53

表八 顾客满意度调查表...........................................54

表九 内部招聘公告..............................................56

表十 应聘申请表................................................57

表十一 应聘人员面试测评表.......................................58

表十二 员工培训需求调查表.......................................59

表十三 单店培训需求表...........................................60

表十四 员工外派培训申请表.......................................61

表十五 培训计划表..............................................62

表十六 员工培训记录表...........................................63

表十七 培训评估表..............................................64

表十八 顾客资料卡..............................................65

表十九 顾客投诉 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 表...........................................66

第一章 总则

总经理致欢迎辞

各位亲爱的伙伴：

    你好！

    欢迎你加入XX并将其作为你的事业。XX公司作为全国性的餐饮连锁公司，有其独特的经营、管理方式。自2006年第一家任吉老砂锅在重庆解放碑开业以来，目前已有解放碑中华巷、新牌坊龙湖、江北观音桥、江北洋河、南坪工贸行街、两路西政及全国多家加盟店。XX公司旗下任吉老砂锅成为同行业发展较快的特色餐饮连锁公司。其之所以如此成功，不只因其始终坚持一流的品质、清洁、服务、环境，更因为拥有你们--创造这一切的工作伙伴。XX的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对XX事业的自豪和热情。

   “诚信为本、永续发展、薄利多销、服务大众”、“团结、敬业、务实、创新”是我们公司一贯倡导的企业文化。 XX团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，愿你和所有的伙伴一起与XX共同发展。

                                               祝：工作愉快、事业成功！

                                                      总经理：  

手册管理方法

由公司营运管部负责组织每年一次的手册修订工作，并由加盟中心签订发行。营运部拥有对手册的解释权。

由公司营运部负责手册的发放、更换和回收管理工作，并制作手册领用记录。

保密要求

注意作好手册保密工作，应与领用者签订保密 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 。

手册的更新