老中医奶奶的故事 6

老中医奶奶的故事（二十一----三十）： 三天吃只羊不如泡脚再上床 作者：曾乐 说起泡脚，大家一定会想到满大街都是的泡脚屋、泡脚馆什么的，其实，这个泡脚自己在家里就可以进行。 泡脚的好处那就多了，尽管现在有个泡脚的广告打的有些夸张，但也不无道理，“三天吃只羊，不如泡脚再上床。”还列举了泡脚能够治疗的几十种疾病，我在这儿就不一一列举了。 在我们家，泡脚已经成了生活习惯，从小就泡，所以没有觉得什么新鲜。不说治什么病了，单说这夏天里的脚手癣吧，那也是够烦人的，我的同学和同事都曾经问我“你怎么不长脚手癣，你用的什么药？”我说：“我没有用什么药啊，它就是不长。”其实，这跟泡手、泡脚有很大的关系。脚手癣都是各种真菌感染，这些真菌最怕热和冷，它是气温适宜了就发作了。如果你天天用热水泡一泡，出点儿汗，不但能排掉吹空调的寒气，排掉湿气，还能健身，防治脚手癣，无论是冬天还是夏天，每天泡脚时放点儿陈醋，放点儿艾绒，清香味就很迷人，那脚泡得热乎乎的，一身轻松，全身舒畅，白天的疲劳全消失得无影无踪，一上床就能呼呼大睡，根本不知道失眠为何物。泡脚能加快血液循环，加强身体解毒排毒。不得脚手癣，就不容易有其它的真菌感染了，象妇科病中的霉菌性阴道炎，还有股癣什么的，都与真菌有关，与脚手癣有关啊。还有那灰指甲，难看死了，还脏，还传染，家有小孩的母亲要特别地注意。 现在有脚手癣的，我就可以教你一法儿，你试着泡泡，应该很好。就是半斤韮菜加一盆洗米水，煎开每天都泡一下，注意把鞋子里的真菌给搞掉。很快就会好起来，这个韮菜洗米水汤还可以用来洗去老年皮肤瘙痒症。不信的可以试一试，简单呀。你也可以用艾绒加明矾来泡脚，也可以用花椒来泡，都是有效果的。 泡脚放陈醋，泡脚放艾绒，泡脚放各种去风湿的中草药，都很好，泡脚治病，这在中医来说，在原来那是家常便饭啊，同仁堂就有很多种这样的泡脚中药出售，可惜的是，现在中医房卖药没有过去那样的高明的坐堂老中医的指点，如果有，你得一点儿小毛病，买点儿便宜的中草药，家中就可以解决。凡是经常用陈醋或是食盐、碱面儿泡脚的，不但活血化瘀，治病，还能美脚美手美肤，这个是女人们的最爱。那些经常用陈醋泡脚的，脚的皮肤又细又白又嫩啊，细滑细滑的，感觉就很好。 听奶奶说，泡脚泡澡的中草药包，原来曾氏调养堂就有几十种之多，这些药方都还在，就是没有再生产了，这些东西都是纯天然的，无污染的，纯净得象那些没有人烟的大草原一样，健康、清香、安全、环保。我们家的老人、小孩儿冬天常用艾绒水泡脚，年轻的则喜欢用食盐水或是醋水来泡，但都是放一小勺儿，不能放多。也有用各种花来泡的，但成本比较大。如果腿痛有风湿，则可以用苍术来泡，夏天我们家用烧苍术燥湿，那香味很远都能闻到。苍术是去湿的好药，也可以煎来喝，一次半斤，煎好前五分钟倒进一茶杯黄酒再小火煎，喝了能治坐骨神经痛。 当然，泡脚一定要注意水温和安全，如果是自己不小心不细心烫着了，跟我没有关系啊，还有糖尿病人的脚和腿对水温不敏感，也得要小心。 写着写着，不知不觉又是一大篇的文字了，不说了，下次再写写女人最爱的养颜验方吧，都是曾氏调养堂的，知识产权归调养堂，我得申明一下。 老中医奶奶的故事（二十二）： 女人最爱美 奶奶美容有妙招儿 一九五三年，是奶奶医生事业的转折点，奶奶请来了自己从小的师傅，又学习了现代医学知识，在战场的后方，在苏联，在医院，参加了很多的临床实践活动，此时的奶奶由一个小“中医师”变成了一个真正的医生了。 奶奶常常说，一个民族的强大，必须要有先进的思想和优秀的文化，一个国家的强大需要伟大的思想来引领和指导。象美国，由基督教的人人皆为上帝的子民而衍生出人人生而平等的人权思想，又由此衍化出尊重每一个人的发展，为每一个人的发展创造和提供平等的机会，强调双赢和多赢、强调共享，强调人的尊严和重要，强调人的价值的实现，由此而衍化出崇高的人类慈善事业，天下 责任 安全质量包保责任状安全管理目标责任状8安全事故责任追究制幼儿园安全责任状占有损害赔偿请求权 ，利益共享，国与国之间的平等互利共赢，门户开放，理性竞争，尊重规则等等，由此又建立了保护公民权力的现代民主制度，和西方很多国家一起倡导普世价值，所以强大的美国可以如此自信地立于世界，成为世界人民自由的守护者，成为专制者的最大克星，被称作世界警察。 奶奶说，好东西就要让他成为你的认识，你的思想，你的行为习惯，把它融进你的日常生活，这就不得了。我们总爱说，性格决定命运，习惯决定性格，思想指导行动，行动养成习惯。所以，想健康，就必须有科学的生活态度和生活认识，把这些认识变成行动习惯，这就是中医的精髓！ 我们美容也是如此，我们上过美容院吗？没有。不是没有钱，就是有钱也没有时间啊。所以，在我们家的女孩子，从小就在生活中不知不觉地学习美容，天天都在美容。不要小看这个天天美容，这是持之以恒的，是一种习以为常的生活习惯啊，是一种由内而外的美。想有好肌肤好容颜就要有好的生活习惯，想有好气质你就多读书，读名著，读诗歌。这是奶奶常常告诉我们的美丽秘诀。 我想跟大家介绍的第一个美容秘方，就是甘油加食用陈醋，这个是用于润肤白肤的，长期使用不但能使皮肤白嫩细致，还能使皮肤光洁润滑，用手摸一摸，都有一种嫩滑嫩滑的感觉，女人是最喜欢这种感觉的，这种感觉可以给女人自信和享受，这是真的。前面我已经介绍过，就是两份食醋配一份甘油，甘油必须使用医用甘油，而不是工业甘油。这个护肤品唯一的缺点就是做醋味儿，当然，如果你还懂一点儿配方知识，也可以用香精油调味儿的，调出清香清香的味道来，那用起来就更美了。 我想推荐的第二个秘方是香精油，这个植物香精油，在中医里早已使用，只是近年才在国内流行起来，玫瑰精油是精油中的精品，还有桂花精油，这个提纯技术难度要大一些，但调养堂也自有它的一套简易提纯法，只是在这儿没有得到许可，不便公布。其它的精油网上有长篇累牍的介绍，我在这儿不再啰嗦。 我要为大家推荐的第三个养颜秘方就是喝水啊，这个大家肯定看了会发笑，你一定会说，我还以为是什么神秘的秘方呢，原来还是这个玩意儿。水呀水，红楼梦里不是有那句宝玉名言吗？“女儿是水做的，所以才冰清玉洁，浑身生香，男人是泥巴做的，一身臭气。”我不是攻击男士们啊，我只是想说，女孩子要想有好面容，好肌肤，那喝水还真是有大学问大讲究的。最好不要喝那些个垃圾饮料，那些个饮料是喝起来嘴过瘾味道美极了，但你喝着喝着，痘痘就找上门儿来了，便秘、腹泻呀什么的也找上门儿来了，面容就开始难看起来，皮肤也粗糙起来，你可能还不知道，你更不会把这些跟你喝的饮料联系起来，还有那些个碳酸饮料，你喝着喝着就发胖了，你知道吗？总是喝太凉的东西，总是喝里面加了很多的防腐剂的东西，你的皮肤能好吗？这个我不要多说了，痛经、胃痛都跟大热天喝冷饮吃冰棒雪糕有关，这个没有人告诉你，我也是仔细想了半天才敢写的，因为写了有人会骂啊。其实最好的饮料就是温开水，特别是矿泉水烧出来的温开水最好，如果太渴，可以适当地喝一点淡绿茶也是很解渴的。水的美容效果最好，这个还真是一个秘方。 最后，我要告诉大家的，美容的最好秘方就是不要乱用化妆品，很多的高档化妆品都用重金属来达到短时间的美白效果，你只要用了，花脸就一定会在后面等着你啊，那些脸上有难看的乌云的女士们，大多数都是中了所谓的高档化妆品的招儿。 老中医奶奶的故事（二十三） ： 皱纹黑皮肤有法除，糖尿病有简单修复法 昨天有一个网友问我，脸上起皱纹了有什么好办法？还有对付黑皮肤有没有好办法？我这里也顺便介绍两个小方法吧，只是做起来有些麻烦。第一个是解决皱纹的，这个皱纹女人最不喜欢。奶奶也曾说，她在门诊的时候，常常有女士去询问类似的问题：皱纹多，有法治吗？皮肤干燥如何才能变得又光洁又细嫩？奶奶就给她们推荐蛋黄粉、蛋白粉敷面：将一个鸡蛋黄打入容器内，加一匙蜂蜜和一匙面粉，如果皮肤干燥就再加一点维E或是橄榄油，充分搅拌后就可以用于做面膜了，经过10到15分钟的滋润和养护就可以洗掉，洗净脸后，以双手按摩5到10分钟即可，之后再抺上护肤霜。坚持做大约三到四个月，皱纹就慢慢由淡到消失。蛋白粉的制作方法与蛋黄粉一样，用法也一样，就是一个鸡蛋可以用两次，一次蛋黄粉，一次蛋白粉，用过四天后可间隔一两天，再继续用，如此反复。 如何解决皮肤黑的问题呢？用黑红糖牛奶面膜效果最明显。取20克黑红糖加热溶化，加入15毫升的牛奶，充分搅拌后，就可以做面膜了。经15分钟左右再以温水洗净，每天一次，坚持两个月，脸上的黑色素就会变淡脱落，皮肤就变得既白又光滑。当然，这些方法用起来还是有些麻烦的，我没有用过，只是听说。如果你想试一试，也可以，我只是强调这些都没有任何的坏处，再就不知道效果如何。 说到这个鸡蛋，就象老曾家调养堂说到食醋一样，是老曾家调养堂的看家“药材”，为什么不叫“食材”要叫“药材”呢，因为鸡蛋用得好，能治大病，不仅仅是用于美容。我一开头就说过，奶奶曾用鸡蛋为人治疗腹泻，这个其实也是治疗慢性结肠炎的好办法。慢性结肠炎在西医看来，是不能断根的病，无法彻底治愈，只能维持治疗，什么叫维持治疗？就是必须长期服药，就象西医对付高血压、糖尿病一样，得长期服药，服时有效，停服就发，就这么回事儿。但中医治疗结肠炎那是小菜一碟。吃两个茶鸡蛋，喝几杯陈茶就完事儿了，不泻了。用不着天天吃药，吃个没完没了。还有一个办法，就是连浦双清片配合香连丸服用，不但泻能止住而且大便马上正常。服用量就按照各自说明书上所说的剂量就行。服用一到两个疗程，准好，大便一定会正常。 还有一个妙法儿，就是坚持服用醋蛋液，服一段时间肯定能好，并且大便还是香蕉便，不信的可以试，我所说的这些方法，奶奶说，都可以试，不怕试验，不怕试用。试出效果了，你再告诉有同样痛苦和疾病的人，帮助他把这个痛苦也解除掉，这是积善积德的好事啊。人活在世上，多做好事，这样人人得好处，不要做坏事，做坏事，人人受害，最后还是害到自己头上来了。 还有鸡蛋治糖尿病，你可能更不敢相信了。也是简单得要命，简单得我都不想说了，我都想用这个方法去大赚一笔啊。糖尿病人真是太多了，而且现在会越来越多，因为现在的生活方式就是制造糖尿病人的生活方式。也因为这个治疗方法简单有效，所以我才啰嗦一下进行特别强调。奶奶用盐水滚鸡蛋为人治糖尿病，得到了很多人的认可，我没有亲眼见到，所以这儿只做简单介绍，若有糖尿病患者也可以试一试，因为没有任何的副作用。当然，若是能够坚持服用醋蛋液，也是可以稳定血糖值的，而且还不会得并发症。糖尿病在西医看来，只是一种病，其实在中医辩证来看，它不止一种病，所以中医治疗糖尿病并不只有一种方法，若是对了证，那效果绝对会很好。 方法就是取鲜鸡蛋三个，清水一碗，食盐适量，先将食盐水煮沸，然后打开鸡蛋入锅煮熟，即可食用,煮的时候要注意方法，不然鸡蛋会煮化煮散，就是把盐水烧开后，火就得弄小一些，火太猛太大就会煮化，滚出来的鸡蛋象荷包蛋一样最好。每天早晨一次，空腹食用，每吃十天左右可以测一测血糖，观察血糖变化。听说一般七天就有效果。如果配合服用仙鹤草茶效果会更好。若是服用十天还没有效果的，就可以放弃这种治疗方法，换用其它的方法好了。 我问奶奶，你认为糖尿病是怎么得来的？奶奶说，一型糖尿病是胰腺的分泌功能出了问题，不再分泌胰岛素或是胰岛素分泌不足。二型糖尿病完全是吃出来的，这个病不是胰腺不再分泌胰岛素，也不是胰岛素分泌不足，而是分泌的胰岛素不能被利用，有人搞了个形象的说法，叫胰岛素抵抗，其实就是胰岛素的质量出了问题，身体不接受这个胰岛素了。我说这个二型糖尿病是吃出来的，特别是大吃海吃，早饭不吃，晚上海吃，而且不是早睡早起，而是晚睡晚起，吃完就睡，大胖子大肚子最容易得这个病。你瞧二型糖尿病人往往都是先胖后瘦，躺下睡不着，坐着打瞌睡，一坐就无法控制自己，二型糖尿病人最怕开会听报告，控制不了自己不打瞌睡啊，成天疲劳，腿有千斤重，就是不再正常了。这完全是一种生活方式病啊，所以呀，这样的生活方式病用鸡蛋能治。一是盐水滚鸡蛋，一是木耳核桃鸡蛋羹，一是醋蛋液，都有很好的效果。木耳核桃鸡蛋羹的制作方法是：取2个木耳，2个核桃，2个鸡蛋，先将木耳和核桃打成粉，然后加放打好的两个鸡蛋，充分搅拌后，加点儿水调好煮熟或是炖熟都行。少放一点儿盐。味道还是可以的，营养是丰富的。这些方法都是有病治病，无病强身。 老中医奶奶的故事（二十四） ： 奶奶说中医的大智慧就是让人不生病 我曾跟奶奶开玩笑说：“奶奶，要是让你给中医学下个定义，你会怎么下啊？”奶奶脱口而出地说：“中医学就是一门让人不生病的学说。你只要读懂了《黄帝内经》你就明白了，中医是一门超越了时代和时空的学说，它的智慧不但能让现代人惊叹，它还会让百年千年后的人惊叹。我这不是在胡吹中医，因为《黄帝内经》中关于人体的许多的论述，不但准确有效，而且用现代医学还无法进行解释，有人对此感到神密和不解，象人体经络，现在还存在很大的争论，但它一定是存在的，不然，那些穴位治病，那些针灸治病就无法解释。我有时简直就认为它是一部史前文明的产物。” 奶奶一直坚持最好的医学就是让人不生病的医学，最好的医生也就是让人不生病的医生，可世人就没有这样的认识。有一则笑话说的是名医扁鹊有弟兄三人，老大医术最高，治病是注重防病，让人不生病，结果默默无闻，老二医术次之，治病是在病入肌肤时再治，结果老二成了一个普通的医生，老三扁鹊医术最差，治病专治病入脏腑的大病，这时的病人已经病得不轻，他一用药就好，所以扁鹊成了名医。这个故事当然是个寓言式的故事，但这个故事也说明，世人多不注重保健，而在治病，多不注重防病于未然，而注重如何才能最快地治病，悲矣！殊不知健康在生活方式，防病重于治病，治病的最高境界就是不要生病！此乃不战而屈人之兵也。 奶奶说，现在医生强调叫人不要吃鸡蛋，说吃鸡蛋会增加胆固醇，殊不知，从我的研究和行医情况来看，鸡蛋其实是维护代谢系统的“良药”。奶奶说“你看，腹泻是代谢系统的问题，可以用鸡蛋解决，糖尿病是代谢紊乱综合症，可以用鸡蛋解决，痛风、内风湿、冠心病，都是由代谢不正常导致，都可以用醋蛋液来解决。鸡蛋是调养堂的一剂好药啊。鸡蛋可以解决的疾病还有胃病，也是消化代谢系统的病呀，鸡蛋还可以治疗遗尿，就是民间所说的尿床，这也是代谢系统的疾病。关键是看你怎样吃，怎样用，这个就大有讲究了。所以中医讲究配方，配得好，就治病强身，配得不好，就起反作用。 醋蛋液治病据说很神奇，有人曾说“我于1989年患上冠心病，心绞痛，曾在贵阳市二院治疗两次，吃过不少药，输液50多天，稍好些。但出院一个多月后病又复发了，先后花去医药费上万元也没能治好。自从服用醋蛋液后，二个月病就好了。”我也一直认为，我家人不得冠心病不是我们家人的心脏比别人的好，我们家人不得糖尿病也不是我们家人的胰腺比别人的好，而是我们的生活方式科学，做到了防病于未燃啊！以食养生，以食调养，调出了好身体！还真是那句话：调养堂，调出好身体，调养堂，调出好容颜！ 说起这个配方，我下节将向大家讲一讲美食，中国的美食其实也是源于中医，源于搭配。奶奶说，芹菜配蘑菇，好吃得不得了，那种鲜味儿啊，没有什么可以调得出来。还有炖鸡汤用半根竹荪，也是增鲜的好办法，炖各种汤都可以少放一点儿党参，既是补，又增鲜味儿，曾经有酒店高价向我购买这些美味配方作为酒店的秘招儿呢。 老中医奶奶的故事（二十五） ： 奶奶说只要会吃，饱了口福还能保健康 奶奶曾经说，现在五十岁到七十岁的这几代人最可怜，他们是能吃的时候没有吃的，现在是有吃的了，又不能吃，为什么呢？因为很多人都因为没有吃的时候把胃胀大了，后来又不懂养生知识而大吃大喝，就吃出了一身的所谓“富贵病”，什么高血压、糖尿病、痛风，有的人全赶上了，人未富，病先到。现在的农村，这种状况更严重，因为原来的中医的生活方式被破坏了啊，就象为了发展经济而破坏了环境一样，代价是很大的。人无知天治之，原来是自然条件限制了，现在突然地情况好转了，就不知人为控制了，这是很可怕的。其实奶奶的担心也许就是个多余，也许这是这几代人必须付出的代价，以牺牲换来后人的自我控制，和注重健康的生活方式，科学的生活方式，不然，那本《人体使用手册》也不会卖得那么地火暴啊。 说到美食，我这儿说的不是酒店的那些个什么山珍海味儿，而是在平常的家常生活中，如何做出比酒店还好的味道来。有很多人喜欢吃蘑菇炖小鸡，因为这道家常菜如果做得好，味道会很鲜美，蘑菇选市场上出售的新鲜的香菇或是干香菇，炸点儿辣椒、大蒜、姜末儿，先不要放盐，快好时再放，用清水将鸡小火慢慢炖，快炖熟烂时，放些香菇，放些盐，再炖一会儿，香味出来后一会儿，可能就好了。这是寻常的美食，人人可以做来的。这道菜还有很大的养生价值，对身体健康非常有利。 第二道美食，我们推荐的是冬天里吃羊肉，先把羊肉自然风干透——这个风干透是最重要的，不然出不来那个美味，做前先用热水发透，也是先炸点儿大蒜、姜末儿、红辣椒，再文火炖之，一直炖到香飘满屋时，那个汤色就出来了，再放进线粉（就是市场上卖的上好的红暑粉条儿），不一会儿，就可以吃了，我们家冬天最爱吃的这道菜，来客也都喜欢吃，说比酒店的还好吃，当然如果讲究营养又好吃，也可以放进胡萝卜，但放胡萝卜就要早一些放了，不然炖不烂。 再平常的还有胡萝卜炖瘦肉块儿，粉老南瓜炖瘦肉块儿也是很好吃的，肉炖烂了，香味儿也出来了，那靓汤也是诱人得狠。炖的方法都跟上面所说的一样，先炸好大蒜、姜丝儿、红辣椒面儿，再将小瘦肉块儿同胡萝卜或是粉南瓜——就是很面很面却不甜的那种，切成大块儿的，小块儿容易炖成粥——一起小火炖，直到炖烂，老人最爱吃这种菜，没牙也能吃。 平常小菜儿，有人用韮菜配鸡蛋，这是最寻常的了，但若是用青椒丝暴炒鸡蛋，那个香椒味儿呀，也是很下饭的。还有炒空心菜配黄豆酱，味道也很美。奶奶说的炖鸡放半根竹荪，那味道的确是鲜美得很，那种味道就是过去农村那种土鸡的香味儿。其实，我们平常炖排骨汤、炖鸡汤、炖鸭汤、炖猪蹄儿都可以放一点儿党参的，但不能放多，因为放多了就会有一种甜味儿。草蘑菇炒芹菜，鲜美，好吃，大葱炖草蘑也很香，冬天常吃常想。 中国的美食十分丰富，可惜的是，我是饭来张口的人，对于奶奶所说的美食真是记得的太少，我这儿也只是写了一些我家常吃的几个，还有好多常吃的，象什么竹笋汤呀，什么黄花菜杂烩汤呀，什么自家火锅汤呀，脆炒鱼腥草呀，老鳖汤呀，都很好吃的，我也不知如何做，不敢随便写，不能满足大家的口福，如果哪一天我再见到奶奶，就准备一个小本子，来好好地记一记，献给大家。