null家常美食家常美食辣子鸡辣子鸡辣子鸡做法： 1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！ 可乐鸡翅可乐鸡翅材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒null2. 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份
3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅
4. 煎至外皮两面泛黄
5. 倒入可乐没过鸡翅即可。
null6. 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7. 炖至汤汁浓稠即可。
拔丝苹果
拔丝苹果
null原料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克 1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊 2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油 3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。 胡萝卜鸡蛋饼胡萝卜鸡蛋饼菜谱物语————胡萝卜鸡蛋饼
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。 家有小女，正是上学的年龄，活动量也大，她的早餐是不能马虎。 平时为了方便，家里常备一些胡萝卜、土豆、或小西葫芦等一些耐储存的菜。偶尔起晚了，用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些或萝卜或西葫芦丝，几分钟就能做出既简单又健康的早餐。 nullnull1. 原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜
2. 胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以 ）
3. 小葱切碎
4. 面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
5. 一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
null6. 调成糊状
7. 调好的面糊中加入鸡蛋。
8. 加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了 9. 锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼
10. 一面煎熟，翻煎另一面
11. 两面煎熟，盛出切块装盘即可。
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