某酒店客房卫生
管理制度
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卫生管理行政管理的卫范卫~而卫于餐卫酒店行卫卫~卫生管理是非常属畴内来
重要的~下面企卫管理就卫大家整理了某酒店客房卫生管理
制度
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~卫供各网
位考。参
一、目的卫提高酒店卫生管理工作卫量~向卫客提供新、整卫、卫生的清消卫卫境~特制定本卫定。
二、容内
1,卫生管理包括人卫生管理、物品及卫卫卫生管理和食品卫生管理三个个
方面。
2,每一卫人卫都卫各自工作域的卫生卫有保持卫、卫行理的卫任。管区清清
理人卫卫下卫的卫生工作卫有管理卫卫卫任。
3,卫卫卫生理部卫和人卫卫所卫卫的域和工作卫目卫行卫卫化卫卫管理。清区清与
主要指公共卫生卫~餐卫部膳食部管事、房及卫、卫部卫及其人卫。清厨厨医
4,人卫生管理卫准,个
;1,卫工卫容卫表和人卫生。个
;2,掌握必要的卫生知卫。
;3,身、心理健康~卫持《健康卫》上卫。体
5,食品卫生管理卫准卫《参_______________》。
6,物品及卫卫卫生管理卫准,保持物品及卫卫表面平整、光亮、无味、异
无卫、无抹痕~卫放整卫有序。坏
7,卫生卫卫按照卫工自卫、班卫卫卫、部卫卫卫、卫能部卫卫卫的四卫卫卫制度~采
用常卫卫卫、卫卫卫卫、暗卫、暗卫的方式卫行。卫卫卫出的卫卫~按照卫准追究卫任和卫
行卫卫。
三、考核
1,物品、卫施卫卫要求表面平整、光亮、无味、无卫、无抹痕~卫异坏放整卫有序~否卫根据情卫的卫重程度和造成的影卫予卫卫。响
;1,毛絮、浮灰、水卫、卫屑等卫微卫生卫卫~每卫卫予_____________—
_____元的卫卫。
;2,卫灰、卫卫、油卫、卫大卫物、毛卫、卫褶等卫生卫卫~每卫卫予_______
___________—元的卫卫。
;3,卫垢、有物、裂痕、卫、卫放不整卫、卫位、落或物品缺少异坏脱、有味等卫境卫生卫卫~每卫卫予异_________-_________元的卫卫。
2,凡周期性卫生理工作~因到期有理形成卫生死角的~卫予属清没清_________元分卫卫~由此影到客人的消卫或由客人提出的~酌情卫予卫任响
部卫警告或卫任人卫失卫分。
3,在人卫生和食品卫生方面卫反卫定的~按照酒店相卫制度卫行卫卫。个
四、本卫定自下卫之日起卫行。