【最新】产品召回演练汇总10年

【最新】产品召回演练汇总10年 ********水产食品有限公司 产品召回演练记录汇总 总结人: 日 日期:2010年5月 ***水产召回演练计划 目的:当销售的产品存在危害性或潜在危害时，能够迅速有效的做出 反映，将危害程度和范围消除或降低。 依据:《标识、可追溯性和召回控制程序》及国家或出口国的相关法 律、法规; 职责 岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx :召回小组全面负责、各部门协助。 演练内容: 5月**日上午8:00:化验室针对2010年5月8日生产的****产品，进行库存成品复检抽查时，微生物指标大肠杆菌阳性，经2010年5月**日送外部实验室复检，仍然显示为大肠杆菌超标。查询监装记录本产品已于5月11日发货**捆至***，5月***日本客户入库。如果贩卖会造成无法估计的伤害。为了维护公司的形象，本着对消费者负责的态度，公司高层领导决定予以启动《产品召回控制程序》，将本批产品回收。 演练流程: 1、业务部向客户发布《产品召回演练 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 函》后，业务部接待人员按演练内容情况登记《产品投诉资料收集及评价表(演练)》并注明投诉的产品危害等级(A、B、C级，本次为A级)，立即送抵总经理签字后下发给召回小组组长; 附表2:《产品投诉资料收集及评价表(演练)》。 2召回会议:召回小组组长迅速召开召回紧急会议(总经理、食品安 全小组成员参加): 召回小组 姓名 部门/职务 电话/手机 组长 管理者代表 组员 总经理 组员 业务部长 组员 车间主任 组员 化验科长 组员 仓储科长 1. 食品安全小组组长组织相关人员进行审核评估，并制定召 回步骤和期限。 附表4产品回收计划执行指令(演练) 附表5《召回步骤和期限一览表》 2. 车间主任:立即停产，并由食品安全小组对质量管理体系 进行全面确认。 3. 业务部同客户采取电话，传真的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 联系具体召回事宜。 确定召回至国内所需时间，并办理具体退运手续。 4. 仓储科长:对本批的剩余产品进行封存、标识、隔离，正 在发运的货物全部暂停。 5. 工厂长:将此供应商提供的剩余原料以及以此原料加工的 产品半成品全部暂停生产、销售、消费;并由食品安全小 组进行隔离、评估。 附表2:《产品投诉资料收集及评价表(演练)》。 5:《召回步骤和期限一览表(演练)》 3:《产品召回评审评估会议签到表(演练)》 3、后续处理: 对于分析结果a(产品存在或潜在危害)处理: 1) 业务部、仓储科联系将本批次销售的产品全部召回，并确 认召回数量;填写《产品召回记录表》。 2) 化验室对其它批次的留样和剩余产品进行抽样送检。 3) 由食品安全小组对卫生质量控制体系及HACCP计划重新 进行策划和确认;填写《HACCP危害分析工作单》《HACCP 计划表》。 4) 食品安全小组对召回产品和库存产品时进行评估，处理(销 毁或处理后另做它用);《不合格产品处理记录》。 5) 业务部和顾客沟通进行索赔、补偿事宜，。 6) 新的质量管理体系进行。 7) 反馈信息 附表7 《产品召回记录表》 附表8 《召回产品处理记录表》。 附表1 产品召回演练通知函 尊敬的****様: 为保证我公司产品召回控制程序的有效性，我司决定在2010年5月***~5月***日为止实施召回演练，因此在此期间发给你的文件如果带“召回”字样，均为本次演练需要(非产品出现质量事故)。 在敬请予以谅解并配合。 ******水产食品有限公司 2010年5月***日 附表2 产品投诉资料收集及评价表(演练) 填表日期: 2010 年5月***日 填表人姓名: 部门/职务 业务部长 问题产品名称 **** 规格 问题产品的生产日期/保质期 2010年5月**日 批号 问题发生的日期 2010年5月**日 地点 ***客户成品库 (? ) 姓名 性别 女 公司内部人发 部门 职位 化验科长 员发现 现 问 顾客姓名 性别 题 ( ) 联系电话 投诉方式 方 客户投诉 住址: 式 化验室针对2010年5月**日生产的***产品，进行库存 成品复检抽查时，微生物指标大肠杆菌阳性，经2010年产品存在的问题 5月***日外部委托官方实验室复检，仍然显示为大肠杆及造成的危害 菌超标。查询监装记录本产品已于5月**日发货**捆至 ***，5月***客户入库，但未实施贩卖。如果贩卖会造成 无法估计的伤害。 产品问题的严重性 A ( ? ) B( ) C( ) 问题产品发放国家/地区 日本 生产总数量/库存数量 ***捆/***捆 是否启动回收计划指令 是( ? ) 否( ) (? )绝对不可使用(A类问题) ( )可以继续使用，直到补充货品到达(B类问题) 启动产品回收 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ( )不可出货(C类问题) 客户/经销商负责人姓名: ****** 补充产品的生产日期 其他情况/资料 参照《产品回收计划执行指令表》 备注2010年5月**日，产品安全小组进行评审及查阅记录，发现本次大肠杆菌超标的原因为车间洗手消毒槽的消毒液存在浓度不足的情况。本次决定对所有已发货产品实施回收，并对库存予以隔离。 食品安全小组组长: 批准人: 2010年5月**日 附表3 产品召回评审评估会议签到表 日期:2010年5月***日 召回小组 姓名 部门/职务 电话/手机 组长 管理者代表/工厂长 组员 总经理 组员 业务部长 组员 车间主任 组员 化验科长 组员 仓储科长 本次召回产品评审结果 查阅记录发现:本批原料进口时有合格证明，且使用前进行了微生物常规检查，所以判定原料不存在问题，随即查阅2010年5月**日生产记录发现，当日产品加工时，在下午**至2:00的车间消毒水浓度记录项目中质检点检洗手消毒槽存在浓度不符情况。而没有实施有效地隔离本段时间产品的纠正措施，所以造成本次产品大肠菌超标。最终原因是职工教育不足造成的。 其他参照:《产品回收计划执行指令(演练)》 食品安全小组组长: 2010年5月**日 附表4 产品回收计划执行指令(演练) 发出日期 2010年5月**日 产品名称/规格 ****** 生产日期及批号 2010年5月**日 产品生产数量 ***捆 产品存在问题: 化验室针对2010年5月**日生产的****产品，进行库存成品 复检抽查时，微生物指标大肠杆菌阳性，经2010年5月** 日复检，仍然显示为大肠杆菌超标。查询监装记录本产品已 于5月**日发货***捆至大阪，5月**日本客户入库。如果贩 卖会造成无法估计的伤害。 审核评估内容及结果 受影响地区: 日本 ( ? ) 绝对不可使用 ( ) 可以继续使用直到补充货品到达 ( ) 不可出货 对应措施: 1、食品安全小组组长:制定召回步骤和期限。附表3《召回步骤和期限一览表》 2、车间主任:立即停产，并由食品安全小组对质量管理体系进行全面确认。 3、业务部同客户采取电话，传真方法发布《产品回收通知函》联系具体召回事宜。确定召回至国内所需时间为5天(2010年5月**日~5月**日)，并办理退运手续。 4、仓储科长:对本批的剩余产品进行封存、标识、隔离，正在发运的货物全部暂停。 5、工厂长:将此供应商提供的剩余原料以及以此原料加工的产品半成品全部暂停生产、销售、消费;并由食品安全小组进行隔离、评估。 执行指令发出人/职位: 工厂长 附表5 产品召回步骤和期限一览表(演练) 步骤 开始时间 完成期限 备注 确认回收范围 2010年5月**日 2010年5月**日 编制回收通知函 2010年5月**日 2010年5月**日 发布回收计划执行指令 2010年5月**日 2010年5月**日 产品回收行动 2010年5月**日 2010年5月**日 回收产品处理 2010年5月**日 2010年5月**日 确认回收完成 2010年5月**日 2010年5月**日 编制回收 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 2010年5月**日 2010年5月**日 编制人: 审核人: 审核日期:2010年5月**日 附表6 产品回收通知(函) 尊敬的客户您于 2010年5 月11 日从我方购进的***产品一批，因有可能存在问题，现需紧急回收，希贵方接此函后，予以协助。(详情见下表) 此致 敬礼 发货日期 产品名称及规格 批 号 数 量 备 注 2010(4(11 ***** ****捆 需召回 合 计 ***捆 ******水产食品有限公司 2010年5月***日 附表7 ***水产产品召回记录表 回收产品描述:(种类、生产日期、产品批号、数量、原因) 公司化验室针对2010年5月8日生产的*****批的*****产品，进行库存成品复检抽查时，微生物指标大肠杆菌阳性，经2010年5月*日外部官方委托复检，仍然显示为大肠杆菌超标。查询监装记录本产品已于5月*日发货****捆至***，5月***户入库，但未予以销售。剩余****捆我公司成品库库存。如果贩卖会造成无法估计的伤害，因此由食品安全小组评估，启动《食品召回控制程序》，对日本在库****捆成品予以召回，并对在库****捆成品予以隔离。 回收实施情况: 2010年5月***日已由业务部传真发书面通知函，要求客户予以配合召回工作。 2010年5月****日，客户完成退运手续，货物装船。5月***日我司完成通关手续。2010年5月***日召回产品入库隔离。 2010年5月****日报请***市技术监督局及荣成出入境检验检疫局 听取处理意见。 目前状况(产品数量及处理措施): 已于2010年5月***日在***出入境检验检疫局和**市技术监督局的监督下转作饲料用制品。参照《召回产品处理记录表》 记录人/日期: 审核人日期: 2010年5月***日 附表8 召回产品处理记录表 召回产品名称 ***** 批号及生产日期 召回数量 ***捆 召回日期 2010年5月***日 1、2010年6月***日，产品召回入库，仓储科实施了隔离并标识。 召回产品确认 2、针对此次召回，我们组织了生产、品管、仓储、生产车间进行 与 了紧急评审和记录查询，经过确认产品大肠菌检出是因为车间洗危害产生原因分析 手消毒槽的消毒液存在浓度不足的情况造成的。 1、通知****出入境检验检疫局和****市技术监督局的监督下转 作饲料用制品。 处理方案 2、针对此次事件，召开所有生产相关人员进行GMP、SSOP方面知 识的培训，以提高全员意识，并保证其运用到实际生产中。 已于2010年5月****日在****出入境检验检疫局和***市技术监处理结果 督局的监督下转作饲料用制品。 处理日期 2010年5月****日 已处置完毕 验证 验证人: 2010年 5 月**** 日 备注 记录人: 2010年 5 月**** 日 产品召回模拟演练总结报告 2010年5月***日我公司对出口日本的*****进行了一次召回模拟演练(模拟演练产品中大肠杆菌值超标，实际不存在)，演练过程如下: 1、召回的实施过程 1)食品安全小组组长:制定召回步骤和期限。附表3《召回步骤和期限一览表》 2)车间主任:立即停产，并由食品安全小组对质量管理体系进行全面确认。 3)业务部同客户采取电话，传真方法发布《产品回收通知函》联系具体召回事宜。确定召回至国内所需时间为5天(2010年5月**日~5月***日)，并办理退运手续。 4)仓储科长:对本批的剩余产品进行封存、标识、隔离，正在发运的货物全部暂停。 5)工厂长:将此供应商提供的剩余原料以及以此原料加工的产品半成品全部暂停生产、销售、消费;并由食品安全小组进行隔离、评估。 2、召回过程的实施情况 1)2010年5月***日已由业务部传真发书面通知函，要求客户予以配合召回工作。 2)2010年5月****日，客户完成退运手续，货物装船。5月****日我司完成通关手续。2010年5月****日召回产品入库隔离。 3)2010年5月**日报请***技术监督局及***出入境检验检疫局听取 处理意见。 3、召回产品的处置: 1)此批产品按计划于5月****日(5天)运回公司; 2)仓储科安排准备好空库位准备召回产品的存放。 3)产品退运回厂后的处理:将该批产品做次品，并做饲料处理(此次仅为召回模拟演练，故并不销毁)。 在整个召回过程中各部门积极配合，在较短的时间内很好的完成了召回工作，此次召回演练过程按预定的计划进行，没有发生异常问题，经过此次对出口日本的****的召回演练，说明我公司的产品召回程序有效可行，此程序无需修改。 ******水产食品有限公司 2010年5月***日