2016—2017学年度上学期食堂从业人员食品安全知识培训计划

2016—2017学年度上学期食堂从业人员食品安全知识培训计划食堂从业人员食品安全知识培训计划为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》,落实各项食品安全措施,提高幼儿园食堂从业人员业务素质,有效预防食物中毒事故发生,确保师生饮食安全。根据我园实际特制订食品卫生安全培训计划。一、培训目的: 通过培训使幼儿园食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及幼儿营养配餐等基本知识,进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识,提高从业人员的业务水平,增强工作主动性,提高食堂规范化、精细化管理水平...

食堂从业人员食品安全知识培训计划为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》,落实各项食品安全措施,提高幼儿园食堂从业人员业务素质,有效预防食物中毒事故发生,确保师生饮食安全。根据我园实际特制订食品卫生安全培训计划。一、培训目的: 通过培训使幼儿园食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及幼儿营养配餐等基本知识,进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识,提高从业人员的业务水平,增强工作主动性,提高食堂规范化、精细化管理水平,消除食品安全隐患,确保幼儿园师生饮食安全。二、培训内容: 1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。 2、餐饮服务操作规范、餐饮服务食品安全监督量化分级管理及管理要求。 3、省、市、县相关食堂管理文件精神。 4、食物中毒的预防及控制。 5、幼儿膳食营养配餐知识。三、培训安排 1、每月安排一次进行集中培训和学习,提高食堂规范化、精细化管理水平。 2、每天召开班前例会,强化管理细节。 3、及时派人员参加上级有关部门组织的食品安全管理及岗位技能培训,严格执行食品安全法,严防食品安全事故的发生。 4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。 5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵活动,提高从业人员规范操作水平。 6、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。 5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励,鼓励其学业务、学技术,提高服务质量。食堂从业人员食品安全知识培训计划青峰山镇中心幼儿园 2015—2016学年度

                    本文档为【2016—2017学年度上学期食堂从业人员食品安全知识培训计划】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_686908

暂无简介~

格式：doc

大小：12KB

软件：Word

页数：2

分类：企业经营

上传时间：2018-12-05

浏览量：27

热点搜索

电力公司物资计划管理办法聚四氟乙烯的表面改性及粘结性能研究人物访谈我最熟悉的一个人_五年级作文_1 ㊙美国交通标志必知，可能避免高额罚单哦借用资质合同协议书范本总工程师考核表模具部品名日中对照表中交一公局沈丹客专TJ-1标后置隧道外挂槽道处理方案[技巧] 物业管理人员评优申报材料十大盛产顶级帅哥的中国城市（Ten Chinese cities with top handsome boys） freytag_s_pyramid [欣赏]推荐那些值得一听的有声小说 [精品]内保温最新国家图集11j122(压缩版).doc 电力公司物资计划管理办法聚四氟乙烯的表面改性及粘结性能研究人物访谈我最熟悉的一个人_五年级作文_1 ㊙美国交通标志必知，可能避免高额罚单哦借用资质合同协议书范本总工程师考核表模具部品名日中对照表中交一公局沈丹客专TJ-1标后置隧道外挂槽道处理方案[技巧] 物业管理人员评优申报材料十大盛产顶级帅哥的中国城市（Ten Chinese cities with top handsome boys） freytag_s_pyramid [欣赏]推荐那些值得一听的有声小说 [精品]内保温最新国家图集11j122(压缩版).doc