[高效]电磁炉与电陶炉(红外灶)哪个好？(
电磁炉与电陶炉(红外灶)哪个好,(
电磁炉曾经一度因为无明火、无废气、小巧节能、高效广为人们所接受，走入寻常百姓的家庭。但自2008年以来，电磁炉不再像前几年风光无限，总的销售量开始大幅下滑，很多电磁炉厂商的经营状况甚至到了难以为继的地步，终端市场不断洗牌，美的、九阳、苏泊尔等几大品牌形成寡头垄断局面。这到底是为什么呢,
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面上看好像是因为受全球金融危机的影响，但在笔者看来，其实最根本的原因有以下几条:
1、任何种产品都有一个生命周期:导入期-成长期-成熟期-衰落期，电磁炉经过前几年的高速增长后，城市家庭基本普及，农村市场因自身经济特点又需求不大，总体市场处基本饱和状态，已处在成熟末期并开始走向衰落期。
2、电磁炉不再像彩电一样，由CRT到平板，其本身并不具备升级换代的功能，无法激发人们新的需求点。
3、经过前几年的赠品战、价格战，产品本身已无利可图，投资资本逐渐退出，无创新力行业不断萎缩。
4、电磁炉自诞生以来，就饱受非议，让人爱恨交织,在其行业内部也是有不少争议(如电磁辐射)的，喜爱它的人说它节能高效，但还有很大一部分人因其不少的辐射危害和高返修率对其嗤之以鼻。电磁炉有明显的优点，同样其局限性也非常明显:
第一:本人认为电磁辐射是最不能让人接受的，因为我之前也在电磁炉行业做过，对此还是有深刻认识的。电磁炉的工作原理决定它一定会有较大的电磁辐射，尤其对老人、小孩、孕妇危害最大。为什么我们这个年代出现越来越多的小孩得白血病等一些非遗传的怪病,现在医学虽无准确病因定论，但至少有一点可以肯定的是电磁辐射是可以诱发这类病的，在这里面我敢说不少电磁炉企业赚了不少黑
心钱，包括现在可能被很多人喜欢的一个大品牌。为什么现在九阳、富士宝一些专业电磁炉企业后来对电磁辐射都采取了一定屏蔽措施，这本身就说明行业内是认同有这个危害的，但令我失望的是，我本人也很敬重一家受广大消费者喜爱的家电龙头品牌对其电磁炉产品至今都未采取任何屏蔽措施，此对消费者生命健康漠视的行为难道不应该受到谴责吗,有很多忽悠消费者厂家及终端导购，为了一己私利不断给我们顾客灌输什么手机也有辐射都在国家允许范围内，什么地球本身就是一个大磁场之类的自欺欺人的鬼话。首先，我要告诉大家的是手机辐射是电波不是高频磁场辐射，其危害程度是完全不一样的，再者手机辐射危害也是有的，这也是众所周知的，难道一种危害跟另一种危害类比起来还有道理不成,其次地球大磁场它是有相平衡之道的，对我们个体并不任何辐射危害的。
第二:电磁炉因其为大功率加上使用环境的关系，如怕进水怕油烟怕蟑螂，导致返修率极高，这也是为什么很多顾客电磁炉买回家几天就可能坏了，甚至有些顾客一年不知道要修多少次的根本原因。
第三:局部温度过高，受热不均，易糊锅多油烟。离锅具中心5公分的地方是磁场强集区，这也是拿汤锅烧水只有一圈冒泡的原因。
第四:电磁炉有风扇，时间一长噪声很大。
第五:只能用含铁分子的锅具，其它砂锅、瓦罐、玻璃器皿不能用。
综上所述，电磁炉在中国市场已成强弩之末，基本已完成它的历史使命，自然而然将会有新的更健康更环保的加热工具来取代它，这
就是远红外灶。远红外灶又称电陶炉，是当今在欧美发达国家的家庭厨房普遍使用的一种环保灶具，因其加热快，无辐射危害，受热均匀，适用任何材质的锅具(如瓦罐陶瓷、铝铁合金、玻璃器皿等)，没有噪音，可作烧烤，最高温度可达550摄氏度等优点，在欧美家庭厨房大行其道。
注:红外灶(电陶炉)是全球最先进、最新款式的电灶具，在当今欧美中高档的电灶具市场占绝对主导地位。炉芯3秒钟之内加热，达到最高温度570?仅在分秒之间;温度从50-570?，火候得心应手;外观高雅时尚，表面材料易清洁，骤冷骤热不爆裂。炉具加热部分用远红外加热炉芯作为发热体，发热材料为纯电阻的钛合金钢片为航天专用高效发热材料;结合精密的段状齿形加工工艺，能在短短3秒钟内加热升温(即开启炉具立即高速加热),并伴有亮丽的红光以显示炉具处于高温工作状态(无明火胜于明火)。节能环保;使烹饪速度提高到燃气灶的1倍。
超级热绝缘装置确保炉芯通电发热能有效地直接向上传递，把侧向传热减小到最低，从而保证了炉体下方不蓄积大量热量，防止柜体损坏。炉面上方加热区域内和区域外的最高温差达500多度，即:加热区域达到570?温度时，区域外的温度保持在安全温度以下，无烫伤之忧，安全高效。可以自由选择50?--579?的任意温度,温控灵敏直接,启动时无瞬间电流,确保精密可靠的温度调节从而达到得心应手的烹饪火候。微晶陶瓷面板能承受570?--750?的温度聚变而不爆裂。表面能承受50Kg的重量，1.5Kg的钢球0.5米自由落下面板也不碎裂耐冲击;而且清洁简便每日保护能够保持永久历新。适合各种锅具，产品性能稳定、使用寿命长达10年以上
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