西餐厨师个人
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西餐厨师个人简历
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随着经济的发展,东西文化的交流越来越密切,而西餐越来越受人们喜欢,因此,西餐厨师也成为了抢手的人员。下面是出国留学网为大家搜集整理的西餐厨师个人简历模板,欢迎阅读与借鉴。
西餐厨师个人简历模板(一)
姓名:×××
性别:男
身高:178cm
出生年月:1985年1月5日
状况:健康
政治面貌:党员
毕业院校:沙洲营养美食学院
专业:美食
专业学历:本科
电子邮件:手机:
014年--2014年沙洲政法学院
面点工艺学,西餐工艺学,西餐原料学,厨房英语,烹饪工艺学,宴会设计等
013-2014大一第一学年获院三等奖学金
013-2014学年获院征文三等奖
013-2014第二学年获院征文优秀奖
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1:面点中级证书。
面点能做的很精致在老师指导下融会贯通
:计算机省一级
:全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语
个性特点:
优势:诚实勤恳,善良热情,做事情细心能吃苦耐劳,学习能力强也独立务实,有集体意识。
待改善:不能很好的把自己的想法
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
达给别人,口讷,需要多与别人沟通,把握好方式技巧
通过在学校系统的两年的学习,有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月,又增加了对这方面进一步了解,在做事的态度和动手操作方面,师傅也给予肯定,自己也很开心。以后打算长期从事这方面,喜欢就去做,做了才知道值不值得,适不适合。
自己喜欢吃甜点,有空去买了,自己尝尝看看怎么做,觉得自己做出来的,不仅是一份点心,也是一份自豪,拿出来给亲朋好友品尝,一份心意。
西餐厨师个人简历模板(二)
姓 名:王先生
国籍:中国
目前所在地:广州
民族:汉族
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户口所在地:广州
身材:170 cm kg
婚姻状况:未婚
年龄:2岁
培训
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认证:
诚信徽章:
人才类型:普通求职
应聘职位:
计算机类:服务或数码类网站信息采编、行政/人事类:
办公文员、餐饮/娱乐类:西餐厨师
工作年限:10
职称:无职称
求职类型:全职
可到职日期:随时
月薪
要求
对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗
:2000—3500
希望工作地区:广州 上海 北京
公司名称:
广州流花宾馆起止年月:2005-0,009-12
公司性质:
担任职务:西餐代理厨师长
工作描述:
主要负责新菜品的研发以及推广,自助餐、另点菜单以
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及节日套餐菜单的编写和热菜制作,各类西式宴会的安排,并负责新员工的专业技术培训,成本核算,毛利率计算,人员及部门间的协调。
离职原因:个人原因期望转职
公司名称:
广州东方宾馆起止年月:1999-0,005-06
公司性质:
所属行业:
担任职务:西餐部厨房班长
工作描述:
班组人员班次安排,酒吧小食厨房菜单编写和出品,英、法式肉类烤制以及各类热菜的基础汤汁的熬制。
离职原因:合同到期
教育背景
毕业院校:广州市旅游学校
最高学历:中专
毕业日期:1999-06-01
所学专业:西餐及调酒专业
1996-09到1999-0广州市旅游学校 西餐及调酒专业
004-0广州职业技能鉴定指导中心 高级西式烹调师
005-0广州职业技能鉴定指导中心 西式烹调技师
外语:英语 一般
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其它外语能力:
上海话、英语(一般,烹调专业类)
国语水平:良好
粤语水平:良好
我于2005年被邀请加入广东烹饪协会、广东西餐协会、广东技师协会等多家专业协会,由于获得行业认可,于同年获得行业技术鉴定指导中心的特殊批准,得以提前参加技师考核并以优秀成绩获得西式烹调技师资格证书。
1、专业西式烹调工作经验10年,并拥有多年厨房管理经验,持有专业技师资格。
、自学电脑硬件13年,熟悉家用台式pc机的组装及日常维护,软硬件的安装及windows系统保养知识,熟练掌握word及excel的使用,与广州太平洋电脑城部分商家曾有短期合作来往,至今仍有零散来往。
、爱好文学写作,短篇作品曾被起点网公开发表。本人空余时间也在自己blog发表一些短文,内容包含饮食、情感、小说、评测、动漫等多个类别。
、喜欢听音乐,略懂耳机耳塞类产品性能的测试。曾为jvc旗下产品fxc50写过一篇评测,底稿可参看。
薪酬意向:视工作性质及路程远近面议。
本人现居广东省广州市内,可出外地工作,但因需租房居住及饮食,薪酬需按当地生活水平详谈,如单位提供吃住,
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薪酬可适当降低。
可到职时间:本市可立即到职,外地30日内到职。
期望工作地点:广州市(优先)、邯郸、上海、北京、三亚、台州、吉林
期望工种:服务或数码类网站信息采编、办公文员、西餐厨师、windows平台pc机日常维护、写作类、西式烹调培训助教
9年6月-05年6月在广州东方宾馆担任西厨房班长,05年9月-09年12月在广州流花宾馆担任代理厨师长。10年餐饮服务行业工作经验,熟悉餐饮服务行业运作,熟悉企业基础管理,持有西餐烹调技师资格证。
自学13年电脑,熟练掌握word、excel,懂得运用photoshop和我形我速进行快速的图片初步处理,熟练掌握windows系统及其系统下的软硬件安装维护,以及台式pc的安装维护。
爱好文学写作,作品曾被起点网公开发表,可参看。文章涵盖情感、动漫、数码产品评测、旅行游记、小说、饮食评论等多个方面。
如聘本人承担信息采编一职,也可同时兼任计算机软硬件日常维护、文字录入、文章编辑等多个岗位的工作。自有小型笔记本一台及数码相机一台,可接受出差任务。本人曾与广州太平洋电脑城的富士相机专卖、华硕配件专买、昂达
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配件专买有合作关系,现仍有零散往来,又在餐饮服务行业从业10年之久,与很多餐饮服务人员熟悉,获取资料较为方便,所以在信息采集及编辑工作方面,本人较擅长餐饮服务及数码电脑方面的信息采集及文章写作编辑。
邮箱地址:7543×××××@liuxue86.com
联系电话:154××××××××
1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿
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势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4.坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5.面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6.速度:切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7.剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。
8.口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。
10.物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在
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餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
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