3.脂质代谢

null 一、概述一、概述生物功能：生物功能：1、氧化供能：1g脂肪可产生39KJ热量。（贮 能的重要形式）1g糖或蛋白质产能16.6KJ， 是后者的2.3倍。 2、生物膜的重要组成。 3、生物体对外环境的屏障。 4、 动物体脂溶性vit的吸收所必需。 5、类固醇和萜类，具有vit和激素的重要功能。 6、与细胞识别，种的特异性和组织免疫有关。二、脂肪的中间代谢：二、脂肪的中间代谢：甘油三酯 （脂肪）+R3COOH（脂肪酸）null+R2COOH（脂肪酸）null2、甘油的分解代谢：2、甘油的分解代谢：②磷酸二羟丙酮null磷酸二羟丙酮的去路 a、逆酵解途径合成糖nullb、彻底氧化成CO2和H2O磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛1,3二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸乙酰CoACO2+H2O+能量α-磷酸甘油甘油-ATPNADH+H+NADH+H+NADH+H+3NADH+H+ 1FADH27.5+1.5+12.52.52.5ATPATP19.5-1=18.5(22)3、脂肪酸的分解代谢：3、脂肪酸的分解代谢：①饱和脂肪酸的β-氧化 knoop 1904β-氧化是指脂肪酸的氧化作用是在β位上进行的逐步将碳原子成对的从脂肪酸链上切下。奇数碳马尿酸偶数碳苯乙尿酸OOHHa、脂肪酸的活化：a、脂肪酸的活化：nullb、脂肪酸经线粒体膜外至膜内的转运 （肉毒碱carnitine的作用）c、脂肪酸氧化作用的步骤c、脂肪酸氧化作用的步骤RCH2CH2CO~SCoA 脂酰辅酶ARC=C-CO~SCoA Δ2-反式烯脂酰 辅酶ARC-CH2CO~SCoA L（+）β- 羟脂酰辅酶AR-C-CH2CO~SCoA β- 酮脂酰辅酶AR-C~SCoA + CH3CO~SCoA 少二个碳原子的脂酰辅酶A 乙酰辅酶AHHHOHO FAD FADH2+H2ONAD+ NADH+H+脂酰辅酶A脱氢酶烯脂酰辅酶A水化酶L（+）β-羟脂酰辅酶A脱氢酶硫解酶Onulld、脂肪酸β-氧化过程中的能量转变d、脂肪酸β-氧化过程中的能量转变脂酰CoA脱氧 FADH2 呼吸链 1.5ATP L(+)β-羟脂酰CoA脱氢 NADH+H+ 呼吸链 2.5ATP乙酰CoA TCA 10ATP一次β-氧化产生4个ATP 以软脂酸为例(16碳饱和脂肪酸)C-C-C-C-C-C-C-C-C-C-C-C-C-C-C-C 1 2 3 4 5 6 77次β氧化 7×4=28 8个乙酰CoA 8×10=80 108 ATP 活化 -2 ATP 净产生 106 ATP4、不饱和脂肪酸的氧化 生物体常见的不饱和脂肪酸 油酸 18:1Δ9 亚油酸 18:2Δ9.12 亚麻酸 18:3Δ9.12.15 花生四烯酸 20:4Δ5.8.11.14 EPA 20:5 DHA 22:6 Δ3顺(或Δ3反）Δ2反烯脂酰CoA异构酶 Δ2反Δ4顺二烯脂酰CoA还原酶4、不饱和脂肪酸的氧化 生物体常见的不饱和脂肪酸 油酸 18:1Δ9 亚油酸 18:2Δ9.12 亚麻酸 18:3Δ9.12.15 花生四烯酸 20:4Δ5.8.11.14 EPA 20:5 DHA 22:6 Δ3顺(或Δ3反）Δ2反烯脂酰CoA异构酶 Δ2反Δ4顺二烯脂酰CoA还原酶null单不饱和脂肪酸的氧化(棕榈油酸)16Cnull多不饱和脂肪酸的氧化(亚油酸)18C5、脂肪酸氧化的其他途径5、脂肪酸氧化的其他途径①奇数碳脂肪酸的氧化奇数碳脂肪酸经β氧化乙酰CoA丙酰CoA反刍动物瘤胃中糖发酵 丙酸 丙酰CoA 支链氨基酸（Val.Ile） 丙酸CH3CH2COOHHSCoA 硫激E ATP AMP+PPiCO~SCoA丙酰CoAnull丙酸代谢nullβ-羟丙酸支路②α-氧化和ω-氧化②α-氧化和ω-氧化a.α-氧化（直链脂酸、奇数脂酸、长链脂酸）R-CH2COOHO2NADPH+H+加单氧酶抗坏血酸Fe2+RCHCOOHOHL- α-羟脂肪酸 脱氢酶NAD+NADH+H+COOHRCOα-酮脂酸NAD+ATPRCOOHCO2脱羧酶 抗坏血酸b、ω-氧化（对十二碳以下）b、ω-氧化（对十二碳以下）烃脂肪酸0.5g/天/m2偶数 （琥珀酸）null③酮体的生成和利用a.酮体的生成b、酮体的氧化：b、酮体的氧化：琥珀酰CoA转硫酶（3-酮脂酰CoA转移酶）乙酰乙酸+琥珀酰CoA乙酰乙酰CoA+琥珀酸乙酰乙酸+CoASH+ATP乙酰乙酸硫激酶乙酰乙酰CoA+ADP+Pinull糖供应不足脂肪动员肝脏氧化产生酮体肝外组织氧化供能血血6、脂肪酸的合成6、脂肪酸的合成碳源来自于糖代谢产生的乙酰CoA ①十六碳脂肪酸（软脂酸）的合成 a、乙酰CoA的转运 丙酮酸—苹果酸循环 b、丙二酸单酰CoA的形成：CH3C~SCoA+ATP+HCO3乙酰CoA羧化E 生物素丙二酸单酰CoAnullnullHCO-+H++ATPADP+Pi酶-生物素酶-羧基生物素丙二酸单酰CoA乙酰CoA柠檬酸（异柠檬酸）别构激活剂（真核）c、脂酰基载体蛋白（ACP） d、脂肪酸的生物合成过程 （Ⅰ）乙酰CoA+ACP—SHACP-酰基转移E乙酰-S-ACP+HSCoA乙酰-β-酮脂酰ACP合成E（Cyt-SH）HSACPnullnull （Ⅱ）丙二酸单酰CoA+ACP-SHACP-丙二酸单酰转移E丙二酸单酰-S-ACP+HSCoA（Ⅲ ）CH3合成E-S-C=O+-OOC-CH2C-S-ACPO合成E-SHCH3C-CH2C-S-ACPO（Ⅳ）β-酮脂酰-ACP还原ECH3-C-CH2-C-S-ACPHOHOD（-） β-羟脂酰-S-ACP nullnull软脂酰ACP硫脂酶+H2O软脂酸+HSACPnullnull②线粒体和内质网中脂肪酸链的延长②线粒体和内质网中脂肪酸链的延长a、线粒体延长途径：基本上是β-氧化的逆反应RCO-S-CoA+CH3CO-SCoA硫解EHSCoARCO-CH2CO-SCOAL（+）β-羟脂酰CoA脱氢ERCHCH2CO-SCoAOH烯脂酰CoA水合E RCH=CHCO-SCoA烯脂酰还原酶RCH2CH2CO-SCOANADH+H+ NAD+NADPH+H+NADP+b、内质网脂肪酸延长途径b、内质网脂肪酸延长途径与细胞质合成相似，但HSCoA代替了ACP脂酰CoA+丙二酰CoAβ-酮脂酰CoA还原L（+）β-羟脂酰CoA2-反烯脂酰CoA还原脱水脂酰CoA（多二个C）CO2β-酮脂酰CoA合成酶NADPH+H+NADPH+H+ ③不饱和脂肪酸的合成： ③不饱和脂肪酸的合成：直接去饱和机制：脊椎动物、需氧生物动物（肝，脂肪）哺乳动物缺乏Δ9以上位置引入不饱和双键18:2Δ9.12亚油酸18:3Δ9.12.15亚麻酸 必需由食物供给厌氧生物 厌氧生物 7、脂肪的合成：7、脂肪的合成：①甘油三酯（脂肪）合成的前体：L – α – 磷酸甘油 脂酰CoA脂解糖分解（脂肪组织无）磷酸二羟丙酮ADPATP甘油NAD+NADH+H+②从α-磷酸甘油合成脂肪：②从α-磷酸甘油合成脂肪：甘油二酯转酰基酶磷脂酸磷酸酶 哺乳动物肝甘油三脂生物合成途径③从磷酸二羟丙酮合成脂肪：③从磷酸二羟丙酮合成脂肪：三、磷脂的代谢三、磷脂的代谢磷脂甘油磷脂神经鞘磷脂甘油磷脂的基本结构：神经鞘磷脂的基本结构神经鞘磷脂的基本结构CH3（CH2）nCHCHCHCHCH2OCH2CH2NOHNHCR（CH3）3神经鞘氨醇残基高级脂肪氨基醇磷酸胆碱脂肪酸神经酰胺（ceramide）糖基鞘糖脂=O 1.磷脂的分解代谢null2、磷脂的合成：2、磷脂的合成：①补救合成（节约利用途径） a、胆碱和乙醇胺的磷酸化b、与CTP生成CDP – 胆碱或CDP – 乙醇胺b、与CTP生成CDP – 胆碱或CDP – 乙醇胺c、CDP – 乙醇胺（胆碱）与甘油二脂作用生成磷脂酰乙醇胺（胆碱）c、CDP – 乙醇胺（胆碱）与甘油二脂作用生成磷脂酰乙醇胺（胆碱）②从头合成途径②从头合成途径b、生成磷脂酰丝氨酸b、生成磷脂酰丝氨酸c、脱羧d、磷脂酰乙醇胺甲基化（S – 腺苷甲硫氨酸）d、磷脂酰乙醇胺甲基化（S – 腺苷甲硫氨酸）磷脂合成的CH3供体③磷脂酰肌醇的生物合成及磷酸肌醇的作用③磷脂酰肌醇的生物合成及磷酸肌醇的作用PInull四、胆固醇结构及代谢四、胆固醇结构及代谢VitD37 – 脱氢胆固醇肾上腺皮质激素胆固醇性激素雄激素 雌激素其它固醇羊毛固醇 类固醇 二氢胆固醇胆固醇酯 胆固醇酯蛋白 胆酸等环戊烷多氢菲 衍生物 胆固醇酯 130~250mg/100ml血胆固醇的合成胆固醇的合成脂代谢复习 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 脂代谢复习题1、甘油在生物体内是怎样进行分解和合成代谢的？ 2、脂肪酸是如何进行氧化的？ 3、酮体如何产生、如何氧化？ 4、脂肪酸是如何进行生物合成的？ 5、为什么猪吃了糖类为主的饲料却长得很肥？ 6、卵磷脂是如何进行分解和合成的？ 7、为什么减肥需要有氧运动。