水果與人體健康
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水果含有大量的無機鹽、維生素等營養成分,其中有些還對疾病的治療
有好處。因此,人們如果能根據自己的身體狀況進食水果,則會明顯有
利於身體的健康。
肝功能異常者:宜吃西瓜、香蕉、柑橘、蘋果等,這些水果不僅果汁充
足,而且富含維生素C、B和果酸等,有助於促進肝細胞的生長。
高血壓、高血脂及動脈硬化者:宜吃山楂、柑橘、西瓜、大棗、番茄、
草莓、獼猴桃等,這些水果富含維生素C,能軟化及擴張血管,有助於
降壓、降血脂,並緩解血管硬化。
腎功能異常者:宜吃石榴、龍眼、大棗、核桃等,這些水果乾而少汁,
會使食用者的水分攝入減少。當然,有輕度水腫者,也可吃些西瓜、蘆
柑、葡萄等有利尿作用的水果。
活動困難者:宜吃香蕉、西瓜、桃子等,這些水果易消化、能潤腸通便
。
糖尿病者:宜吃柚子、鳳梨、櫻桃等,這些水果糖分少,富含果膠,能
促進胰島素分泌、降低血糖。
貧血者:宜吃大棗、龍眼、檸檬、荔枝等,這些水果富含鐵質。
發熱者:宜吃梨、柑橘、西瓜、蘋果、獼猴桃、番茄等,這些水果具有
生津止渴、清熱解毒之功效。
咳嗽者:宜吃柿子、枇杷、羅漢果、杏、柑橘等,這些水果以潤燥見長
,特別對風熱咳嗽有益。
腹瀉及消化不良者:宜吃石榴、柿子、柑橘、荔枝、櫻桃、楊梅等。這
些水果味酸而甜,含有機酸、果膠、纖維素等成分,有止腹瀉、助消化
等作用。
飲酒過量者:可吃梨、石榴、楊梅、柑橘、蘋果等解酒。
(尚學端/中國中醫藥報)
亞太中醫藥網 彙編
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