伙委会职责2015

伙委会职责2015伙委会职责2015 伙食管理委员会工作制度为了促进公司食堂管理水平和服务质量的不断提高～加强对饭堂的指导和监督～本着“提高公司餐饮卫生水平～确保广大员工饮食健康”的宗旨～特订本制度。一、组织机构主席:吴少伟副主席:方锡明委员:阙丽琴唐梅芳董红丹徐萍龚新梅各部门代表二、管理职责 1、检查监督饭菜的质量, 2、检查监督饭菜加工制作的操作程序, 3、督促食堂负责人: ,1,验质量。主要看食物的品质是否完好～有无污染变质～是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志～是否过保质...

伙委会职责2015 伙食管理委员会工作制度为了促进公司食堂管理水平和服务质量的不断提高～加强对饭堂的指导和监督～本着“提高公司餐饮卫生水平～确保广大员工饮食健康”的宗旨～特订本制度。一、组织机构主席:吴少伟副主席:方锡明委员:阙丽琴唐梅芳董红丹徐萍龚新梅各部门代表二、管理职责 1、检查监督饭菜的质量, 2、检查监督饭菜加工制作的操作程序, 3、督促食堂负责人: ,1,验质量。主要看食物的品质是否完好～有无污染变质～是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志～是否过保质期～有无产品合格证等。 ,2,验数量。能称重量的～必须过秤～以件计的～是否符合数量标准。 ,3,其它方面是否有不符合标准或不宜进入食堂使用的。 4、督促食堂工作人员: ,1,严格把握菜的浸泡、清洗时间, ,2,严格按要求对餐具等进行消毒处理, ,3,严格按卫生要求进行操作, ,4,严格按要求做好食堂留样。 ,5,文明服务。 5、及时填写好检查记录～及时反馈相关情况, 6、随时进行检查监督～每周进行一次集中检查～每月进行一次员工调查反馈。 7、及时向食堂管理人员和负责人反映员工的意见和建议～提出合理化建议或整改意见。三、工作制度 1、树立全心全意服务员工的宗旨～模范遵守公司的各项规章制度。 2、有正义感～热情服务～吃苦耐劳。 3、工作积极主动～认真负责～细心周到。 4、平时多观察～多倾听员工呼声～善于发现问题～提出解决思路。 5、因有重要事情不能参加例会或工作时～提前向主席请假。人力资源部 2015年1月14日

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