空气炸锅说明
书
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篇一:欧仕力空气炸锅机使用方法及特点
欧仕力空气炸锅机使用方法及特点
欧仕力,致力于健康科
技,潜心研究厨房电器,集成德国尖端制造工艺。2013年欧仕力,正式发布新一代的欧仕力空气炸锅机,在食物口味不变的前提下降低80%的脂肪,产品畅销欧盟及美国,欧仕力空气炸锅机让“儿童肥胖”不在是问题。
欧仕力空气炸锅机采用微电脑控制从上至下的360度高速智能空气循环,辅以不同的温控装置及加热设备,以健康、快速且简便的方式烹饪各种低于传统油炸食品80%脂肪的健康美食~健康美味不油腻,产品环保耐用且节能,易清洗保养~
欧仕力空气炸锅机拥有两大核心专利技术:
1、内置9款不同风速程序,针对不同的烹饪菜肴,改变风的角度及速度,在迅速加热的同时,保证食物全方位加热,保证营养成份不因速度及热度而流失。
2、辅助5个加热及温控装置,针对不同的烹饪模式,可自适应的对空气及食物加热,从而为食物制定了完美的加热曲线,在保留烧烤的香味的同时,更加节能高效。
欧仕力空气炸锅机产品包括“智能风”,“快旋风”等系列,无论是喜欢自己动手的家庭主妇,还是朝九晚五的白领
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阶层,只要拥有欧仕力,一顿丰盛健康的菜肴,仅在亲亲一点之间。
欧仕力空气炸锅机产品特点为:1.拥有电脑自动控制按钮,只需轻轻一点,美食自动加工。2.高清液晶显示,让进度一目了然。3.手动自调按钮,根据个人口味精细加工。
4.可拆卸式锅体:可拆卸式锅和食物篮具有医疗卫生级不粘涂层,方便清洗又卫生。
5.流线型把柄:外观
设计
领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计
时尚美观,推拉自如手感更舒适。6.五管发热器:让食物烹饪更加迅速,更好的保留食物的原汁原味。7.具有自动断电保护装置,更安全。
欧仕力空气炸锅机使用简单,清洗方便,具体方法如下:
1、用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,用湿布擦拭产品的内部和外部。
2、将本产品放在稳固、水平且平坦的表面。将炸篮正确地放在煎锅中。将插头插入有接地的电源插座。
3、小心地从空气能炸锅中拉出煎锅。将食材放入炸篮。将煎锅滑回到空气能炸锅中。
4、轻轻点击触控按钮,开始美味烹饪之旅。
6、听到定时器响铃时表示到达了烹调时间。将煎锅从产品中拉出,然后将其放置在耐热表面上。
7、检查食材是否已烹调完毕。要倒出体积较小的食材(例如炸薯条), 请按炸篮拆卸按钮,然后将炸篮提出煎锅。
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将炸篮中的食材全部倒入碗或碟中。
8、每次使用后都应立即清洁产品。
欧仕力空气炸锅机产品展示如下:
篇二:空气炸锅美食谱
空气炸锅美食谱
【炸全鸡】
1.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀,鸡肚内塞入葱段和姜片,抹上调味料的全鸡放入容器,鸡身上再放上葱段和姜片,腌渍3小时。
2.准备空气炸锅; 3.选择炸温180?,腌好的全鸡取出所有葱段和姜片,直接放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为25分钟,中途不用翻身,炸制时间结束,即可。
【低油版盐酥鸡】
1、先将鸡肉洗净,切成小块,放在一个容器内,加入盐,料酒,姜腌制。
2、将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层鸡蛋液,再裹上生粉。放入空气炸锅。
3、另起锅,煸香葱姜蒜及干辣椒和八角,再把鸡肉放入锅中煸炒,撒上椒盐粉即可,装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
【炸虾】
1. 虾解冻,去头,用厨房纸巾吸去表面水分,刷一层薄
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薄的橄榄油
2. 空气炸锅200度预热5分钟
3. 把虾倒进去,平铺在炸篮里,200度加热3分钟,翻
面,再加热2-3分钟
4. 拿出来,撒上椒盐,吃~
【鸡米花】
1、用180摄氏度,预热5分钟
2、然后把一整包微微解冻的鸡米花一股脑的倒进去~
3、时间设定在10分钟(200摄氏度)。
【空气炸锅版烤鲳鱼】
1. 先用细盐给鱼按摩全身
2. 再用黑胡椒给鱼按摩全身
3. 给鱼涂上橄榄油
4. 空气炸锅200度预热5分钟
5. 放入鲳鱼,200度10分钟(5分钟翻次面)
6. 10分钟后取出,按喜好撒上海盐和孜然或者酱油也
行。
【空气炸锅の骨肉相连】
1. 空气炸锅200度预热5分钟
2. 把骨肉相连直接放进炸锅篮子
3. 200度加热8分钟,就可以吃了~
【空气炸锅の春卷】
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1. 春卷上薄薄刷一层橄榄油
2. 空气炸锅200度预热5分钟
3. 把春卷扔进炸篮,加热4分钟
4. 捞出来,吃。
【香煎茄子】
1、茄子洗净去蒂,一分为二,在茄子表面花一些花刀。 茄子表面涂少许西班牙橄榄油。
2、茄子入空气炸锅,加热五分钟。 葱、姜、甜面酱、番茄酱搅成酱汁,涂在茄子上。放入空气炸锅,炸8-10分钟。
【炸薯条】
冷冻室取出食材,直接倒进料仓,然后调温度200度,调时间15分钟,时间过半的时候拉出来翻一下,翻的时候发现薯条油滋滋的,真给力啊~~~
【花生米】
先用少许橄榄油把花生米拌一下,再放进锅里炸,只用了8分钟的时间,一盆香蓬蓬的花生米就炸好了
【馒头片】
先用刀把馒头切成片,在每一片上涂上鸡蛋液,就直接放到锅里炸了5分钟,香脆的烤馒头就出炉了.这可没放一点油哦!
【烤鸡翅】
鸡翅在烤制前需腌制1个小时,这样才入味。鸡翅不用
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裹油,自身的油脂会烤出来。
【新奥尔良烤翅】
180?,15分钟,一次8个;
【葱炸带鱼】
1. 带鱼切成段备用
2. 葱 姜 蒜 生抽 老抽 美极 鸡粉 砂糖放在容器里搅拌均匀,再放入带鱼段腌制20分钟
3. 将空气炸锅预热至180度约5分钟
4. 将带鱼从腌料内取出,平摊在炸篮里,将多余的细葱铺在带鱼表面,烹制10分钟,取出装盘。
小贴士:每次我都在篮里铺一张铝箔,再放料,这样方便清洗。强烈推荐~~~
【南瓜饼】
1. 在南瓜饼上面薄薄刷一层橄榄油,表面还可以撒一点芝麻
2. 空气炸锅200度预热5分钟
3. 把南瓜饼放进去,200度加热5分钟
4. 捞出来,吃。
【炸速冻薯条】
材料:超市购速冻薯条250g,食用油5ml,盐适量,番茄酱适量
做法:
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1. 炸锅预热200度。
2. 预热时将薯条用少许食用油拌一下。
3. 预热好后,将薯条直接倒入炸筐中,将薯条铺均匀。
4. 时间设置8分钟。
5. 2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来,抖动一下,防止薯条沾锅。抖动的时间和次数不用这么绝对,操作一次就摸到规律了。之后可以不用管,直接等“叮”。
【炸鸡翅】
材料:鸡翅8个,腌料(你喜欢的任何腌料组合)
做法:
1. 鸡翅洗净后,放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净。
2. 用腌料腌制入味。
3. 炸锅预热200度。
4. 把鸡翅放入炸筐,皮朝下。8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了。
5. 3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪,仍旧皮朝下,然后等“叮”。
【自制炸薯条】
材料:土豆2个(中型),食用油5ml,盐适量,番茄酱适量
做法:
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1. 土豆去皮切成长宽5mm左右的长条,冲洗两遍后,在清水中浸泡30分钟。
2. 把土豆表面的水分尽量沥干,可以用厨房用纸,也可以用蔬菜甩干器(是叫这个名字吧,呵呵)。
3. 用食用油把土豆条拌一拌。
4. 炸锅预热200度。
5. 预热好后,将土豆条倒入炸锅中,时间设置15分钟,2分钟和5分钟的时间需要抖动一下炸筐。左图是土豆条未进炸锅的样子,右边是8分钟左右的样子。
【烤茄子】
材料:茄子半个,生抽2大匙,糖5克,五香粉5克,食用油15ml,葱花1小把 做法:
1. 茄子洗净去蒂切成5mm左右的薄片。
2. 炸锅预热200度。
3. 将所有材料混合,均匀涂在茄子片的表面。
4. 炸锅时间设置18分钟,7分钟的时候把葱花撒入。
5. 因为茄子表面刷了油,中途不用抖,放了葱花直接等“叮”。
【炸鸡块】
材料:超市购炸鸡块12块
做法:
1. 空气炸锅预热200度。
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2. 将鸡块倒入炸锅中,时间设置15分钟。
3. 2-3分钟的时候将炸筐抖动一下。
4. “叮”
【烤红薯】
做法:
1. 将红薯洗净。
2. 炸锅设置到200度,20分钟。
不用刷油,不用抖炸筐,直接等叮。
红薯的数量和大小决定了炸锅工作的时间,两个薯仔大约用了20分钟。不用拘泥于具体的时间,以红薯熟透为标准。
【天妇罗炸大虾】
第一步:先要把面糊和好(蛋液一定要多放才好吃滴),放入盐、味精料酒,虾要记得去壳哦!再裹上面包糠就行啦。
第二步:将炸锅加热5分钟,入锅,如果你前面刚做过其他食物的话就不需要加热这个环节了哦。
第三步:加热。200度,加热大概转7分钟的样子,没想到出来的效果这么棒,完全油炸得口感,很香很脆哦;
篇三:空气炸锅菜谱
菜菜篇:
烤红薯
糖醋鱼柳
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技巧篇:
挂糊小试验:湿糊和干糊的效果对比与完胜技巧
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空气炸锅入手有一段时间了,做为新玩具而言:很好玩~
因为之前一直对油炸食品有很严重的恐惧感,担心摄取太多油脂会变胖,会不健康;也因为需要用好多油来炸食物,很浪费,所以啊,油炸的食品在我家几乎从来没有冒过泡。
这个新玩具的到来大大消除了我的恐惧感,而且还将油炸食品上升到健康的层次,因为在炸制的过程中,真的真的可以滤出食物本身的油份。
于是,我对油炸食物的热情最近一直高涨着,无论是肉类还是蔬菜,只要可以炸的都要放进去试一试。
认为有广告嫌疑的同学请绕道儿,这玩具是我花一千多块大洋买回来的,写在这里,是想与大家分享新的烹饪方式而已,请不要误会。
空气炸锅的原理很简单,类似一个小烤箱,里面有一个加热体,通过类似风扇的组件,使热空气循环,使食物进行脱水的过程。看到很多评论说与烤箱的功能重叠了,我在后面会有比较详细的说明。
经过近两个礼拜的试验,体会如下:
1. 裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话,视觉效果不理
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想,但口感没问题。
2. 食物本身含油脂越多,炸出来的效果越好,同时滤出的油也很多。
3. 超市出售的速冻食品炸出来的效果很好,但尽量避免购买包裹物为面包糠的,买图上的那种鸡块就好。
4. 自制的炸鸡块,需要切的大块一些,太小的话影响口感。
5. 食物本身没有油份的,比如蔬菜,需要在食物表面薄薄刷一层油,炸的过程不会沾,而且口感也不错。我曾经分别试了刷油的自制薯条和不刷油的自制薯条,口感真的差很多。只要一勺油就足够了,这般的油量反正我是能接受的。
6. 裹糊的食物,比如藕盒什么的,还没来得及试验,日后试验了更新上来。
7. 说明书上说可以先预热锅体,再将食物放入;或者直接冷锅放入食物,炸制和预热同步。我个人偏爱第一种,如果是肉类的话,可以更好的锁住肉里面的水分。
8. 炸制的时间和食材的量有很大的关系,只要把握一个原则: 多的话时间就长点,少的话时间就短些
关于空气炸锅的优点:
1. 几乎不用油,达到油炸的口感,还能滤出肉类本身的油脂,很健康。
2. 速度快,省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐,
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之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可以完成,当然也根据食材的厚度需要做适当调整,整个的鸡腿和鸡排炸制时间肯定会有差距的对吧。
3. 口感上与真正的油炸基本上无差异,即使嘴巴挑剔的同学,我相信在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话,空气炸锅还是有能力完胜的。
4. 制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因为用了那么一大锅油,所以要炸好多,不马上消灭掉的就不好吃了,你们懂的。
关于空气炸锅的缺点:
1. 清洗不是很方便,尤其滤网,需要用清洁剂泡一段时间再洗。勤快的人可以略过。
2. 体积比较大,而且在制作的时候,有热空气挥发出来,还是带着食物味道的,所以需要找一个有足够空间,且通风好的位置。或者放在抽油烟机下使用。否则我担心时间久了,屋子的墙壁会附着一层油脂。。
3. 最高温度只有200度,如果再高点就更好了,烹饪食物的时间会缩短不少。
4. 如果烹饪很多人份的食物,这个炸锅则会非常力不从心。
5. 说明书上说用后要拨掉插头,并且温度旋转到最低。食物做好之后,我想大多数人都会赶紧去吃掉吧,拨插头的
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环节往往就忘记了,如果能在锅体上增加个开关就完美了。
6. 我想无论是真油炸,还是空气炸,或是烤箱,对食物而言都是脱水的过程吧。曾经看过一本书上说,脱水的东东吃到胃里,食物会吸收身体的水份,使身体缺水,然后皮肤不好,毛孔会大。所以,吃了这些食物之后,多喝点水吧。
与烤箱的对比:
1. 因为炸锅的空间小,热空气循环快,能快速锁住水分。 肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也更好些。
2. 清洗没有烤箱方便,更与在烤盘上铺锡纸接油渣没有可比性。
3. 烹饪食物的速度很快,这是最大的优点。 例如鸡翅,炸锅需要用12-15分钟,烤箱至少要30分钟。薯条15分钟就可以了,烤箱我用了将近40分钟。(我的烤箱是长帝25B,如果是大烤箱另议)
4. 能够烹饪的食材选择空间比烤箱大。比如炸锅可以做炸腐皮,盐酥鸡等等。
以上写给长草的同学,使用时间不长,仅供参考:)
接着写写上面那些图片的菜谱吧~做法都很简单,标注了温度和时间,希望对大家有帮助:)
【炸速冻薯条】
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