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周二长高食谱 周二助宝宝长高食谱 五光十色蒸豆腐 原料: 南豆腐一块,猪肉馅一小块。青豆一小把,红椒一个,姜一小块,鹌 鹑蛋数个,熟猪油一勺 做法: 1.姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽,生粉、鸡 精拌匀,腌制一会; 2.豆腐切成 1cm 的厚片,排入撒过少量盐的盘中; 3.用牙签在豆腐上扎小洞,以便蒸时更好入味; 4.在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒; 5.在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋,再摆上青豆粒,最后表面撒上花椒 粉和盐; 6.开水入锅...