客房部新员工培训计划
培训内容(计划19天时间)
一、客房基本情况了解
第1天 了解客房服务员应要求的仪容仪表及礼仪礼貌。 第2天 对工作岗位的了解，了解工作区域;岗位职责及楼层服务项目 第3天 卫生间设备的使用
第4天 楼层客房的
分析
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，种类、数量及大小;
第5天 做床的
规范
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要求和注意事项;;
第6天 各类客房用品的使用:如磁卡锁、客房保险箱、控制板、电视、空调;
第7天 设备问题何时自检;房间的报修范围及报修程序。 二、对客房一系列
标准
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要求的认识
第8天 计划卫生的时间及考核标准
第9天 楼层做房分三种:空房、走客、住客房，如何去做; 第10天 卫生间的清扫及卫生标准;
第11天 做房后合格的客房标准;
第12天 客房内电器的安全使用及保养;客房内家具物品的摆放及保养;房间客用品的配备及摆放标准;、棉织品的配备及摆放标准 第13天 计划卫生的重要性及注意事项;
方法
第14天-第16天 了解客房的情况内容后，开始实际操作，以两周时间操作。由一个老员工带一个新员工，一对一辅导操作。
考核: 第17天-第19天 领班模拟现场，新员工操作，检查其服务客房品质打分。重点看新员工对细节方面的处理。
以培训新员工的仪容仪表为例:
着装要清洁整齐，上班要穿工衣，工衣要干净速齐，钮扣要齐全，工牌要佩带于左胸前。
仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色的指甲油，女士不留怪异发型。
注意个人卫生，上班前不吃异味食品及不喝含酒精的饮料。
注意休息好，充足睡眠、常做运动，保持良好的精神状态，不要上班时面带倦容。
女士上班要淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露，男女不准戴有色眼镜，化妆要干净、清爽，非油腻外貌。每日上班前要检查自己的外表，在公共场所需正理仪表时，要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，不要当着客人的面或在公共场所正理，上班之前，前后台工作人员都要检查自己的仪表，做到着装正洁后方可上岗。
11级酒店管理1班
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