[指导]食品化工检验员考试题

[指导]食品化工检验员 考试题 教师业务能力考试题中学音乐幼儿园保育员考试题目免费下载工程测量项目竞赛理论考试题库院感知识考试题及答案公司二级安全考试题答案 A、方法误差 B、偶然误差 C、过失误差 D、试剂误差食品与化工检验中心检验员考 试题 中考模拟试题doc幼小衔接 数学试题 下载云南高中历年会考数学试题下载N4真题下载党史题库下载 (2011)15、采用直接法配制标准溶液时，一定要使用( C )试剂。 A、化学纯 B、分析纯 C、基准 D、以上都是 16、AW在0.25,0.8之间状态的水称为( B )。 一、选择题(每小题2分，共40分) A、?型束缚水 B、?型束缚水 C、?型束缚水 D、?型束缚水 4、冷原子吸收法测定汞的分析线为( D )。 17A、324.8nm B、248.3nm C、283.3nm D、253.7nm 、为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取( B )。 5、用普通发芽法测定大麦的发芽势，发芽率，下列( D )因素不会影响试验结果。 A、空白试验 B、回收试验 C、对照试验 D、平行测定 A、发芽箱温度 B、湿度 C、时间 D、分析天平18、高锰酸钾滴定法测定钙pH的条件是( A )。 A、酸性溶液 B、中性溶液 C、碱性溶液 D、任意溶液 6、用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，不需使用的仪器为( D )。 19、双硫腙比色法测定汞的pH条件是( A )。 A、分光光度计 B、高精度恒温水浴 C、定时钟 D、滴定管A、酸性溶液 B、中性溶液 C、碱性溶液 D、任意溶液 7、取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L的( A )生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。20、原子吸收分光光度法测定铅的分析线波长为( D )。 A、213.8nm B、248.3nm C、285.0nm D、279.5nm A、K4Fe(CN)6溶液 B、K2CrO4溶液 C、K2Cr2O7溶液 D、AgNO3溶液 21、火焰温度较高且具有氧化性的火焰是( C )。 A、富燃性火焰 B、化学计量火焰 C、贫燃性火焰 D、以上都不是8、当称量物品时，开启天平后，指针到某处骤然停止，可能的原因是( B )。 A、天平零点有问题 B、天平的某一处有障碍 22、电离属于( C )。 C、天平的灵敏度太高 D、天平已到了平衡点A、光谱干扰 B、基本干扰 C、化学干扰 D、以上都不是 9、玻璃器皿干热消毒要求( A )。 23、测定汞是为了保持氧化态，避免汞挥发损失，在消化样品是( A )溶液应适量。 A、160,170? 2h B、160,170? 1h C、100? 2h D、150? 2h A、硝酸 B、硫酸 C、高氯酸 D、以上都是 10、水中耗氧量的测定，用草酸滴定过量的高锰酸钾时需乘热加入，作用是( D )。二、填空题(每空1分，共20分) A、促使KMnO4快速分解 B、排除空气中氧气的干扰 C、保护草酸不被氧化 D、反应速度慢，加热可以提高反应速度二、判断题(每小题1分，共10分) 1、( ? )配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。 11、某食品欲做钙离子的验证试验，应选用下面的( C )试剂组。 A、NH3?H2O、NaOH B、NH3?H2O、AgNO3 2、( × )由于仪器设备缺陷，操作者不按操作规程进行操作，以及环境等的影响均可引起系C、NH3?H2O、(NH4)2C2O4 D、HCl、NH4NO3 统误差。 12、不成熟的啤酒有馊饭味，其主要反映在啤酒的( C )含量超过了其味域值。3、( × )滴定管读数时，应双手持管，保持与地面垂直。 A、原麦汁浓度 B、酒精 C、双乙酰 D、二氧化碳4、( ? )用已知准确含量的标准样品代替试样，按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验 叫做对照试验。 13、个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为( C )。 A、相对误差 B、相对偏差 C、绝对偏差 D、绝对误差 5、( × )称取某样品0.0250克进行分析，最后分析结果报告为百分之96.24(质量分数)是合14、试剂中含有微量组分会引起( D )。 理的。 6、( ? )为了使滴定分析时产生的误差小于百分之0.1，滴定时标准溶液的用量应大于20毫玩个通宵。连续几个星期下来，他上课总是打瞌睡，成绩也直线下降。父母看他这么贪玩，于升。 是就切断了他的经济来源。后来，他在网吧认识的一个高个子青年在一个商店里偷了一批照相7、( × )将盐酸标准溶液装加滴定管前，没有用该盐酸标准溶液荡洗，对分析结果不会产生 影响。 机，要求林海帮忙藏匿起来，林海想着可以分点钱玩游戏，于是没有拒绝就答应了。案发后，8、( ? )标定Na2S2O3溶液最常用的基准物是K2Cr2O7 。 那个高个子青年因盗窃罪被判刑八年，林海因犯窝赃罪被判刑三年缓期三年。9、( × )K2Cr2O7标准溶液通常采用标定法配制。 (1)林海是怎样一步一步地走入歧途的?(3分) 10、( × )消毒和灭菌两个词在实际使用中常被混用，因此它们的含义是基本等同的。 11、( ? )测定原料浸出物含量时，整个糖化过程应不停止搅拌。 12、( × )硫代硫酸钠标准溶液通常采用标定法配制。 (2)作为中学生，我们要怎样玩才更健康、更有意义?(3分) 13、( × )用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误差，一般要选用摩尔质量较小的基 准物质。 14、( ? )精密度是几次平行测定结果的相互接近程度。 15、( ? )分析化学中，几个测定值相加或相减时，它们的和或差的有效数字的位数取决于 绝对误差最大的那个数据。 16、( ? )产品合格认证的基础是标准。4分) (3)你认为我们青少年在生活中应该怎样拒绝各种各样的诱惑?(17、( ? )20?时，酒精质量与同体积纯水质量之比值，即为酒精密度。 三、简答题(共26分) 31、某中学八年级(1)班是先进集体。这个班具有良好的班风，有一股永不服输的豪气。在 33、陈明同学因母亲不幸病逝，父亲瘫痪，内心受到极大打击。她的性格变得孤僻，学习与兄弟班的竞争中，大家心往一处想，劲往一处使，各项工作都做得有声有色。班上同学各有 成绩下降。同学们知道后主动接近她，为她补课，帮她做家务、照顾她有病的父亲，’在同学自己的目标，大家在学习中开展竞争，你追我赶，各显神通，互相帮助，成绩都很优秀。 的热情帮助下，陈明同学从悲伤消沉的阴影中一步步走了(出来，性格变得开朗了，学习成绩 (1)八年级(1)班的同学在合作中竞争的成功经验，对你有什么启发?(3分)也不断提高。经历了这么多，使她最不能忘记的是她和同学之间的友谊。 阅读上述材料，结合所学知识请你说一说: (1)从以上材料你可以看出朋友在我们的学习、生活中有什么作用?(3分) (2)我们在创建优秀班集体的过程中，应如何处理同学之间的竞争关系?(3分) (2)我们怎样才能结交更多的朋友，并获得真挚的友谊?(4分) 32、林海喜欢玩网络游戏，常常一放学就到网吧玩几个小时才回家，有时还偷偷跑到网吧 四、材料分析题 之宝，是最难得的。” 34、材料一:小展是一个爱学习、成绩特别优异的学生，进入中学后，他的成绩在班级就(1)“嫦娥一号”，这个美丽的名字为什么吸引着无数关注的目光?(3分) 一直名列前茅，对以后的学习成绩充满了信心。在最近的一次考试中，他的语文成绩考得不理 想，竟然只考了60分，听到其他成绩有很大进步的同学欢快的笑声，小展同学的心情 糟透了。 (2)你是怎样看待“工程实施更重要的是培养了一支队伍，这是无价之宝”?(3分) 材料二:鑫鑫和明明是十分要好的朋友，也是学习上的竞争对手。在今年学校举行的“挑 战杯”数学竞赛决赛中，鑫鑫镇定自若，心情平静，情绪稳定，取得了十分优异的成绩。获得 竞赛的第一名。而明明则由于紧张、焦虑，遇到难题，脑中一片空白，什么也想不 (3)嫦娥一号卫星成功发射，标志着我国科技达到了发达国家的水平吗?(4分) 起来，结果成绩很差。 阅读以上材料，回答下列问题: (1)小展的情绪低落是什么样的原因?(3分) 36、看图后，结合所学知识按要求回答下列问题 (2)我们怎样看待鑫鑫和明明竞赛的结果?(3分) 点燃瞬间 英雄归来 (3)小展和明明同学该怎样调节自己的情绪，请你给出解决的办法。(4分)(1)你知道图片中反映的事件是 。(2分) (2)我国的首位航天员是 ，图中“英雄”的名字分别叫 。 (4分) 35、材料一:随着绕月探测工程正式开始实施，“嫦娥一号”，这个美丽的名字就吸引着无 数关注的目光。这是中国人勇攀科学高峰的一次新的尝试，这是中华民族和平利用太空的一次 新的探索。 材料二:绕月探测工程总设计师孙家栋:“绕月探测工程是一项自主创新的工程，我们所开 展的各方面工作，一定是‘中华牌”’。 材料三:绕月探测工程总指挥欧阳自远:“工程实施更重要的是培养了一支队伍，这是无价