餐饮服务食品安全责任书

餐饮服务食品安全责任书餐饮服务食品安全责任书一、要全面做好食品安全工作～杜绝发生食物中毒或食源性疾患。二、学习贯彻《食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及其他相关规定～强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识～保证向消费者提供安全合格的食品。三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度～认真做好进货台帐记录、进货验收工作～食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。四、不购进、不使用不符合安全标准的食品原(辅)料;保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对食品和调味剂及食品添加剂过期、变质、标识不清或感官...

餐饮服务食品安全责任书一、要全面做好食品安全工作～杜绝发生食物中毒或食源性疾患。二、学习贯彻《食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及其他相关规定～强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识～保证向消费者提供安全合格的食品。三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度～认真做好进货台帐记录、进货验收工作～食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。四、不购进、不使用不符合安全标准的食品原(辅)料;保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对食品和调味剂及食品添加剂过期、变质、标识不清或感官性状异常的～一律予以销毁～不得使用。五、采购的生肉100%来自定点屠宰企业～必须从正当渠道进货～证、票齐全～杜绝使用病死或来源不明的肉禽及其制品。六、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质加工食品的行为。七、保证所有食品从业人员按规定每年按期进行健康体检～合格后持健康证上岗工作～食品从业人员持健康证上岗率达100%。 1 / 4 八、建立健全食品安全制度～加强对从业人员食品安全知识的培训～配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作～每日进行检查～督促落实各项管理制度。九、不得滥用食品添加剂～规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐～使用食品添加剂必须上墙公示;五专实施率达100%。十、随时维护维修食品设施设备～保证其正常运转使用及符合卫生标准。十一、强化餐(饮)具消毒工作～掌握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法～餐(饮)具消毒和保洁合格率100%。十二、保持经营场所内外环境卫生～垃圾桶应密闭加盖～并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。十三、发生食物中毒或疑似食物中毒时～要在第一时间报告当地政府及食品安全职能监督部门～积极配合调查～主动做好善后工作～不得迟报、瞒报。十四、餐饮服务单位未经许可不得提够凉菜、裱花蛋糕、生食海产品。十五、在经营过程中～存在不符合餐饮服务规定及要求的～应立即自行按期整改～执意不整改或故意拖延时间的～食品安全职能部门勒令停止其经营活动或吊销餐饮服务许可证照。责任单位法定代表人/负责人(签字) 2 / 4 年月日餐饮服务食品安全责任书相关内容:消防安全责任书样本消防安全责任书样本(一)消防安全责任书为了加强消防安全工作～预防火灾和减少火灾危害～保护人身、财产安全～根据《中华人民共和国消防法》和深圳市有关法律、法规～结合公司实际情况～制定本规定～望各分部和各部门的安全负责人积极支持... 办公室目标责任书为提升综合办公室的工作执行力～加强企业文化建设、行政管理、人力资源开发、后勤保障、部门衔接、工作任务督办等各方面工作的管理～树立明确的工作目标～鞭策部门在工作中戒骄戒躁、脚踏实地、摆正心态、弘扬正气～做好企业的守门人～严... 工地食品安全责任书为保障施工人员的身体健康与生命安全～加强施工工地的食品安全管理～明确各自的责任防止食物中毒事故的发生～特制定此责任书:一、施工过程中必须严格遵守国家《食品卫生法》、《北京市建筑工地食品安全管理规定(试行)的通知》等相关法律... 2017安全生产责任书范本为强化企业安全管理～牢固树立坚持安全第一～预防为主的安全生产管理方针～贯彻落实好安全工作责任制及其相应的规章制度和措施～进一步提高公司全员安全责任意识～防止各类安全事故的发生～确保公司XX年安全管理目标的实现～为企业稳定运... 3 / 4 机动车驾驶员交通安全责任书范本范文一:为了加强企业车辆管理～使企业车辆得以安全、正常运行～特签订此驾驶员安全责任书～其具体内容如下:1、机动车驾驶员对安全行车负有直接责任～因此必须要牢固树立安全第一的思想观念～确保人民生命财产的安全。消防安全责任书模板为加强公司消防安全管理工作～预防和堵绝火灾危害～确保人身、财产安全～根据《中华人民共和国消防法》和泸州市政府有关法律、法规～贯彻预防为主、防消结合的方针。乡镇春运安全责任书为进一步做好XX年春运工作～贯彻实施《安全生产法》～加强安全生产教育～落实安全生产管理责任制～进一步实现公路客运行业制度化、规范化～春运期间严防重特大安全责任事故的发生～确保人民生命财产的安全～特签订XX年春运安全责任书如下... 施工现场安全管理责任书篇一:甲方:乙方:为了加强施工现场的安全管理～确保xx工程顺利完工～特订立如下责任书。1、乙方对施工现场的安全管理和半成品保护负总责～确保工程竣工验收前不发生人员伤亡、财产损失、火灾等事故～并做好以下工作:?乙方必须认真贯彻... 4 / 4

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