动植物温习资料
1.、定量风险评估P31 结果用风险发生的概率估计来
表
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达的评估就是定量~~2、.蛋品检验相关概念P231 ?感官鉴定法:视觉、听觉、触觉、嗅觉。?哈夫单位:100最好，30最差。一般72左右。?蛋黄指数:蛋黄高度与蛋黄直径之比。新鲜蛋指数为0.40~0.44
3、检疫性有害生物P3
4、有害生物风险评估P252
5、非检疫性有害生物P4
6、动物疫病P97 是指危害或可能危害动物及动物产品的任何传染病和寄生虫病。
7、现场检验检疫技术P305 直接检查、过筛检验、软X光透视检测、检疫犬检查
8、国内植物检疫措施:P279 出入境植物检疫行政措施主要包括禁止入境措施、检疫检验措施、检疫处理措施、防疫消毒措施和紧急预防五项措施。 9、动、植物进境报检
10、转基因食品安全性
11、宰后检验P148
12、寄生虫病P97是指有寄生虫对宿主的严重侵袭而引起的疾病。 13、嗜菌斑
14、牛乳酒精试验P202
15、隔离试种检疫P298
16、动植物检疫特点P12 预防性、法制性、技术性、国际性四个基本特征。
17、常见的几个英文缩写的含义，如OIE:世界动物卫生组织 IPPC:国际植物保护公约
SPS:实施卫生与植物卫生措施协定 FAO 联合国粮农组织 WTO 世界卫生组织
ISPM 植物检疫措施的国际标准
18、动物检疫法检疫项目
19、动物和动物产品风险
分析
定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析
P30 包括对进境动物、动物产品、动物遗传物质、动物源性
饲料、生物制品和动物病理材料的风险分析。 20、风险评估P31
21、食源性疾病
22、炭疽P96 是由炭疽杆菌引起多种家畜、野生动物和人的一种急性、热性、败血性传染病。病原是炭疽病菌，为革兰氏阳性大肠杆菌。临床表现为败血症。 23、病毒
24、水产品 P216~218
25、植物检疫 P244
26、油脂新鲜度的检验
27、进境动物
28、出境审批
29、入境动植物报检
30、植物引种检疫
31、动植物检疫(处理等)P1
32、隔离检疫
33、有害生物风险评估
34、生理异常乳P198
35、限定的有害生物P3
36、风险评估P31 是指对病原体、有毒有害物质传人、扩散的可能性及其造成危害的评估。采用定性、定量或介于两者相结合的分析方法。评估过程包括 传入评估、发生评估、后果评估和风险预测。
37、风险分析P30是指危害因素确定、风险评估、风险管理和风险交流的过程
38、检疫处理P326 P38
39、保护区P280
40、基因漂移
41、宰后肉的变化P143
浙公网安备 33021202002483