黄秋葵软胶囊

黄秋葵软胶囊 Q/WAYR 乌鲁木齐艾伊热提生物技术开发有限公司企业 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 HHHHHH Q/WAYR 0022S-2011 HHHHHH HH 黄秋葵软胶囊 2011-3-15发布 2011-3-25实施 2009-03-12发布 乌鲁木齐艾伊热提生物技术开发有限公司 发布 发 Q/WAYR0022S-2011 前 言 本标准根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》要求编写，参照国家有关标准，并结合企业生产实际编写本企业标准，作为组织生产和质量控制的依据。 附录A为规范性附录。 本标准首次发布时间为2011年1月19日 本标准由乌鲁木齐艾伊热提生物技术开发有限公司提出。 本标准由乌鲁木齐艾伊热提生物技术开发有限公司起草。 李建兵 本标准起草人:张峰 本标准批准人:刘亚利 I Q/WAYR0022S-2011 黄秋葵软胶囊 1 范围 本标准规定了黄秋葵软胶囊的技术要求、试验方法、检验规则和标志标签、包装、运输 和贮存的要求。 本标准适用于以黄秋葵、亚麻籽油为主要原料，经粉碎、混匀、灌装、包装工序加工而 成的黄秋葵软胶囊。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本不适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.3 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5009.83 食物中胡萝卜素的测定 GB2716 食用植物油卫生标准 GB2762 食品中污染物限量 GB2763 食品中农药最大残留量限量 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7718 预包装食品标签通则 GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 1 Q/WAYR0022S-2011 GB13432 预包装特殊膳食用食品标签通则 GB14881 食品企业通用卫生规范 GB16740 保健(功能)食品通用标准 NY/T 1081 脱水蔬菜原料通用技术规范 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 3 技术要求 3.1 原辅料及生产加工过程中的要求 3.1.1黄秋葵应符合NY/T 1081脱水蔬菜原料通用技术规范的要求。 3.1.2亚麻籽油应符合GB2716 的标准要求。 3.1.3食品中原料污染物限量应符合GB2762的规定，食品中原料农药最大残留量限量应符合GB2763的规定。 3.1.4生产卫生规范 生产过程中卫生要求应符合GB14881的要求。 3.1.5 生产用水卫生要求应符合GB5749的要求。 3(2 感官指标 感官指标应符合 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 1规定。 表1感官指标 项 目 指 标 色泽、杂质和内容内容物褐色，细腻，内容物无肉眼可见外来杂质 物组织形态 气、滋味 具有本品植物混合后应有的气味与滋味 3.3 理化指标 理化指标应符合表2规定。 表2理化指标 项 目 指 标 a亚麻酸 (g/100g) ? 40 胡萝卜素 (mg /100g) ? 18 灰分(,) ? 9 2 Q/WAYR0022S-2011 酸价(KOH)/(mg /Kg) ? 3 过氧化值(g/100g) ? 0.25 六六六(mg/kg) 不得检出 滴滴涕(mg/kg) 不得检出 铅(以pb计，mg/kg) ? 0.5 砷(以As计，mg/kg) ? 0.3 汞/(mg/kg) ? 0.02 备注:产品未使用食品添加剂。 3.4 微生物指标 微生物指标应符合表3规定 表3微生物指标 项 目 指 标 菌落总数/(cfu/g) ? 100 大肠菌群/(MPN/100g) ? 6 霉菌/(cfu/g) ? 10 酵母/(cfu/g) ? 10 致病菌(指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出 3.4 净含量允许短缺量 净含量及允许负偏差应符合JJF1070的规定。 表4 净含量允许短缺量 标注净含量(Q),g 指 标 Q的百分比 g 0-50 9 4 试验方法 4.1 感官检验:随机抽取样品1袋，将其放入白色瓷盘中，在自然光线下，观其外观、色泽、嗅其气味，尝其滋味。 4.2 a亚麻酸:按《保健食品检验与评价技术规范》2003年版规定的方法测定 4.3 胡萝卜素按GB/T5009.83 规定的方法测定。 4.4 六六六，滴滴涕按GB2763规定的方法测定. 4.5过氧化值、酸价按GB/T 5009.37规定的方法测定。 4.6灰分按GB5009.4规定的方法测定。 4.7 铅:按GB5009.12规定的方法测定。 3 Q/WAYR0022S-2011 4.8 砷:按GB/T5009.11规定的方法测定。 4.9 汞:按GB/T 5009.17规定的方法测定. 4.10 菌落总数:按GB 4789.2规定的方法检验。 4.11大肠菌群:按GB 4789.3规定的方法检验。 4.12 霉菌和酵母:按GB 4789.15规定的方法检验。 4.13 致病菌:按GB 4789.4、GB/T4789.5、GB 4789.10和GB/T 4789.11规定的方法检验。 4.14 净含量允许短缺量的测定 净含量及允许短缺量:按JJF1070规定执行。 5 检验规则 5.1 出厂检验 5.1.1 出厂检验项目为:感官指标、菌落总数、大肠菌群、净含量。 5.1.2 成品出厂前必须经公司质检部门逐批检验，并签发产品合格证。 5.1.3出厂检验项目全部依照本标准检验合格后，签发合格证后方可出厂。 5.2 型式检验 5.2.1 型式检验包括本标准第3章中除3.1所列的的所有项目。 5.2.2 型式检验每年至少进行一次，有下列情形之一时也应该进行型式检验: a) 新产品试制鉴定时: b) 停产三月以上，恢复生产时; c) 当原料、工艺有较大变动，可能影响产品质量时; d) 出厂检验结果与上次型式检验结果差异较大时; e) 国家行政管理部门提出监督检验时; 5.3 组批 同一批投料，同一生产线，同一班次生产的同一生产日期，同一规格的产品为同一批次。 5.4 抽样 在同批产品中，随机抽样不少于600g的样品，分成二份，一份为检样，一份为备检样。 5.5 判定规则 5.5.1 出厂检验项目全部依照本标准检验合格后，签发合格证，判为合格品。 4 Q/WAYR0022S-2011 5.5.2 型式检验项目均符合标准要求时，判该批产品为合格品;检验结果中，若有一项指标或一项以上不合格，则使用备查样品复检，复检结果仍有一项不合格，则判该批产品不合格(微生物指标不合格不得复检)。 6 标志、包装、运输、贮存 6.1 标志标签 定型包装的标识要求应符合GB7718和国家相关规定的要求。产品的外包装箱标志应符合GB191的规定。 6.2 包装 6.2.1 成品包装材料食品包装用聚乙烯应无毒、无味，符合国家GB9687卫生标准要求。 6.2.2本品用盒装，0.5g/粒X2粒X4板/盒，也可按用户要求执行包装，净含量允许短缺量按照JJF1070规定执行。 6.3 运输 6.3.1 本品运输时应防止挤压、污染、雨淋和暴晒，不得与有毒有害物质混运。 6.4 贮存 6.4.1 本品应放置阴凉干燥处存放，不得与有毒有害物质混放。成品堆放必须有垫板，离地10mm以上，离墙20mm以上。成品入库必须依照先进先出的原则，依次出库。 6.4.2 保质期 本产品在本标准规定条件下贮存，保质期为24个月。 5 Q/WAYR0022S-2011 附录A 黄秋葵软胶囊(标签) 本品是以黄秋葵、亚麻籽油为主要原料，加工而成的特殊营养食品。 【配料表】黄秋葵、亚麻籽油 【主要成分】 a亚麻酸?40g/100g 胡萝卜素?18mg/100g 【适宜人群】适宜于需补充@亚麻酸和胡萝卜素的易疲劳人群。 【不适宜人群】少年儿童 【食用方法及食用量】口服，每次1粒，每日3次 【规格】0.5g/粒X2粒X4板/盒 【生产日期】 【保质期】24个月。 【贮存方法】密闭、置阴凉干燥处保存 【执行标准】Q/WAYR0022S-2011 生产及销售单位: 地址: 卫生许可证号: 【注意事项】:孕妇禁服。 6 Q/WAYR0022S-2011 编制说明 一、 标准编制的目的 制定本标准是为了规范保健(功能)食品，加强管理，维护生产企业的合法权益， 保护消费者利益，确保产品质量。 二、 标准起草的依据 黄秋葵软胶囊目前本产品尚无国家标准和地方标准，根据《中华人民共和国食品 安全法》、《中华人民共和国标准化法》、卫生部《食品安全企业标准备案管理办 法》等法律法规及相关规定，参照GB16740保健(功能)食品通用标准，制定 出能体现本产品特征的质量标准。 、调研、实验、验证、起草过程。 三 根据公司市场部对市场需求的调研，依据卫生部2004中国食物大全选出原料黄 秋葵 亚麻籽油进行实验，确定了原料，在检验过程中确认产品含有对人体有益 的@亚麻酸和胡萝卜素，参照GB16740保健(功能)食品通用标准对产品进行了 标准的起草。 四 、配方依据 调研市场对本产品的需求，引用卫生部2004中国食物大全的选用物品黄秋葵 亚 麻籽油为原料，安全无毒副作用。经公司进行配方混料后加工出的成品测出胡萝 卜素和a亚麻酸(见检验报告)。 7