清远市允许食品小作坊生产加工食品目录
(2016版)
序食品小作坊加工食品品种食品类别 类别名称 备 注 号 明细的名称
大米 大米(大米、糙米、其他)
1 粮食加工品 挂面 普通挂面、花色挂面、手工面
其他粮食加谷物粉类制成品(生湿面制品、不包括湿米粉(河粉)。 工品 生干面制品、干米粉制品)
食用油、油脂2 食用植物油 食用植物油 符合食品安全标准。 及其制品
3 调味品 调味料 半固态调味料 辣椒酱。
酱卤肉类(酱肉、卤肉(含
酱卤肉制品 家畜、家禽、及其内脏、肉
丸)等。 热加工熟肉
烤肉、烧肉、烧鸡(鸭、鹅)、制品 熏烧烤肉制品 4 肉制品 叉烧肉等
油炸肉制品 炸鸡翅、炸肉丸等
腌腊肉制品 肉灌制品、腊肉制品 腊肠、腊肉等。 5 茶叶 茶叶 绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等 以新鲜茶叶为原料制茶
白酒 白酒(固态法) 纯粮食酿造 6 酒类
其他酒 其他发酵酒 米酒(醪糟)、糯米甜酒等
酱腌菜 酱腌菜 加工笋、酸菜等 7 蔬菜制品 蔬菜干制品 自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜 菜干
食用菌制品 食用菌制品(干制食用菌) 干燥菇类
炒货食品及坚炒货食品及烘炒类、油炸类、其他类坚果炒瓜子、炒花生、水煮花生、8 果制品坚果制品制品咸干花生等
非即食水产鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼9 水产制品 品 丸等)
热加工月饼，不包括冰皮月10 糕点 糕点 月饼 饼
发酵性豆制品 豆豉、腐乳
豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、11 豆制品 豆制品
非发酵性豆制品 豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆
腐皮
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