稻田养鱼技术

稻田养鱼技术 稻田养鱼是一种古老的养殖方法,它利用稻田不深的水体,把种稻与养鱼相结合,发挥稻和鱼的互利作用,实现鱼稻双丰收。我县有4万余亩稻田,至少有半数稻田可以发展养鱼、养虾、养蟹，是今后水产养殖业发展的重要场所。 一、稻田养鱼的原理与特点 稻田是一个综合生态体系，以稻为中心与它共生的有昆虫、杂草、敌害生物等。在水稻种植过程中，人们要向稻田施肥、灌水等生产管理，但是稻田里许多营养成分却被与水稻共生的动、植物等猎取，造成水肥的浪费。在稻田生态体系中，我们放进鱼后，整个体系就发生了变化，因为鱼几乎可以食掉在稻田中消耗养分的所有生物群落，起到生态体系的“截流”作用。这样便减少了稻田肥分的损失和敌害的侵蚀，促进水稻生长，又将废物转换成有经济价值的食鱼。实践证明，稻田养鱼，水稻增产5%，每亩增产25—30千克。稻田是一类特殊的水体，在水稻种植期有浅水与深水两个阶段。浅水期水深3—5厘米，深水期也只有15—20厘米，所以稻田是一个浅水环境。水浅水温变化就大，日夜温差有时达18度，最高水温可达41度，最低仅20度，这是一大特点，另外相对来讲，浅水中鱼类的饵料种类多，水中溶氧也比较高。 二、稻田养鱼的条件与设施 (1)应具备的条件 不是所有的稻田都能养鱼，用于养鱼的稻田首先要有充足的水源，排灌水要方便，土壤的保水要强;其次是稻田土壤要肥沃，以利稻田能繁育丰富的鱼类活饵料。 (2)稻田的设施 稻田养鱼是以天然饵料为主的粗放式养鱼方法，其基本要求是在不减少稻株情况下，尽量让鱼能多有一份容身的水体。 A、加固加高田埂 不养鱼的稻田，一般堤埂很低，而且并不牢固。要用来养鱼，必须将堤埂加高、加宽、加固。要有埂宽0.3米，压实，埂高0.50米。要求做到不裂、不漏、不垮，在满水是不能崩塌跑鱼。 B、开挖鱼沟、鱼溜 在水稻生长期需要浅灌、晒田、施肥、喷药等生产环节。为了让稻田中的鱼类在水稻管理期间有一个安全的去处，同时稻田夏季水温太高，秋末又会很低，鱼十分需要一个避署防寒的场所，还有捕鱼时，也需要有一个聚集鱼群的地方，所以用于养鱼的稻田，在在栽种稻秧前，在田中挖掘鱼沟、鱼溜。这是稻田能不能养好鱼的重要一步。鱼沟深30厘米，宽50厘米，一般挖在稻田边缘。面积较大的稻田，可以在田中开挖“十”字型“,”型或“艹”型鱼沟，沟沟相通，四通八达。 C、养鱼稻田 秧苗应是双行条栽，大行就是鱼沟。为了不使稻禾减少，鱼沟内的秧苗，可分别移向左右两行的秧窝间，做到全田秧苗不少，稻穴数目也不减。鱼沟面积一般不能超过稻田面积的5%—7%。 鱼溜又称鱼凼，它的位置、数量、大小应根据稻田自然地形，面积大小灵活设置。原则上设在注水口附近，或在稻田中央。形状有方圆两种。方形为2—3米见方，深0.65—1米。圆形鱼溜直径3—4米，深0.65米。根据各地经验，1300平方米下稻田可设鱼溜2—3个，1300平方米以上至少设4个鱼溜。鱼溜的总面积为稻田面积的1%，但有时为了让鱼有更好的环境，鱼溜也可占总面积的5%—8%。鱼溜所占秧株，一律密植于鱼溜四周，要求不少一株苗。鱼沟、鱼溜互相连通，成为鱼类的安乐窝。 鱼沟和鱼溜的配置，一般在稻田的较低部位。鱼沟、鱼溜主要有以下作用:在稻田施用化肥、农药、浅灌和晒田时，为鱼类提供一个安全宽敞的所;在夏季40度高温时，又为它们提供一个降温避暑地;若采取投饵喂养，鱼溜又可充当最佳食场;在捕捞时，又是聚集鱼类的最佳场所，便于捕捞。 C、开挖进、排水口，设置拦鱼设备 养鱼稻田的注、排水口最好开在稻田相对的两角，以便田内水流均匀流转。稻田水很浅，为避免排、灌水时逃鱼，一定在注、排水口处设置拦鱼栅。拦鱼栅用铁丝网。拦鱼栅应高出堤埂0.3米，下端要扎入田底0.3—0.5米。如进排水有管道，管口应用铁丝网包扎结实，以确实防止逃鱼。 D、搭棚遮阳，避暑降温 稻田养鱼完全不同于池塘养鱼，日水温变化幅度相当大，虽然田中挖有一定深度的鱼沟、鱼溜，但也会影响鱼类的正常活动和生活，特别是7、8月的夏季，甚至回引起大批死亡。所以在鱼沟、鱼溜上，用芦苇、树枝叶搭一些简易的凉棚，可以改善它们生存环境，以利其生长发育。 三、稻田养鱼生产技术 - 1 - (1)水稻品种的选择 养鱼稻田种植的水稻品种，要选择茎叶粗壮、抗倒伏力强、耐肥抗病虫害的高产品种。因为田中有鱼活动，根系不牢固，很容易倒伏，这不仅影响水稻生长，也会封闭沟、溜，田中的鱼类也生长不好。 (2)稻田养殖对象 稻田水浅，主要可供食用的饵料生物呈底栖动物、昆虫、丝状藻类和杂草，浮游生物较少，所以是一类十分特殊的水体。稻田养殖的鱼类应以草、鲤鱼为主养对象。 (3)鱼种放养 稻田养鱼一般放养大 规格 视频线规格配置磁共振要求常用水泵型号参数扭矩规格钢结构技术规格书 鱼苗(10—15厘米)，每亩放养200—300尾。 (4)稻田养鱼的管理 A、放鱼时间 稻田养鱼的放养时间，应该在不影响禾苗生长的前提下尽量早放，以便延长鱼的生长期，一般在4月中旬至5月初。放养时应注意水温差应在3度以内，以防止育苗“感冒”。 B、鱼苗消毒 一般用5%的食盐水浸泡7—10分钟。 C、浅灌和晒田期的对策 浅灌和晒田是适应生理要求而制定的增产措施。它有利于增高地温，使水稻根系发育，控制无效分蘖，防止倒伏，减少水稻病害。浅灌主要是在水稻生长前期进行。这时水的需要相对较少，鱼种刚放入，个体相对较小，浅灌对鱼类生活的影响不会太大，只要鱼沟、鱼溜中有较充足水深就行了。在水稻种植的中、后期管理中，需要逐渐加深田水，特别是在扬花叶穗时，水稻对水需求大，这样同鱼体逐渐长大，需要更深的水位相一致，鱼稻不发生矛盾。 D、施肥喷药的管理 稻田施肥分基肥和追肥两大类，一般基肥用量占2/3，追肥占1/3.稻田基肥以绿肥、人畜粪、塘泥等为宜，用量每次每亩不超过500公斤，但在施用前必须经过发酵，否则有机肥在稻田里发酵，会产生沼气、硫化氢等有害气体毒害鱼类。有机肥营养成分全面，分解慢，肥效持久，同时还可改善土壤性能，防止板结，其中未分解成分还可直接为鱼类吃食。稻田追肥大多使用化肥，但化肥使用不当，会对鱼类产生伤害。较妥的施用方法是，使用前先排浅田水，让鱼集中在鱼沟、鱼溜中，然后在稻田中分片撒施化肥，分片的目的是让鱼有一个躲避地方。使用几种常用化肥时，也应掌握安全浓度:硫酸铵10—15公斤/亩，尿素5——10公斤/亩，硝酸钾3—7公斤/亩，过磷酸钙5—10公斤/亩。注意碳酸氢铵的使用，如使用不当对鱼类有毒害，一般不作追肥，只作基肥，做基肥时每亩施10—15公斤，拌和泥土做成块埋入田中。尿素使用过量对鱼类有较大的毒害。更好的方法是，将化肥与泥土混合，做成丸状粒，将球肥施在水稻根部，这种方法肥效集中，节省化肥，对鱼伤害更小， 在使用农药时，首先要适当加深水位，以稀释落入水中的农药浓度，其次是施药方法:施粉剂农药时，宜在早上有露水时，便于沾在露珠上，尽量少进入水中;而施乳剂农药时，则在露珠退去后，以便农药沾在露珠上，还可提高喷施效果。喷药后万一发现鱼类不适，应立即加灌新水，或在喷施药物的同时向稻田注水，减少农药在水中的浓度。 (5) 日常工作 A 注意天气 在夏季暴雨季节，要随时检查注`排水口及拦备设施的安全情况，做好防洪防涝 防逃工作，必要时，多设排水口，以增加排水能力。 B 管好水 稻田水本来就很浅，所以除了晒田要排水外，日常水田一定要保持6.5厘米以上水深，以确保鱼类有相对稳定的水环境。随着稻禾和鱼类生长，应适当加深水位，在水稻抽穗、灌浆时，特别需要补充水分，所以田可加深到13---18厘米，这样鱼类更加受益。另外稻田中的鱼沟、鱼溜十分容易塌陷，所以要经常巡视，保护其宽度、深度的完整，水流的畅通，更是头等大事。此外拦鱼栅的杂草、污物必须时时清除，以确保水流畅通。 C 清除敌害 鱼刚入田时，因为个体较小，要注意清除损害鱼类的鳖，水斧虫，水蜈蚣，青蛙等敌害生物，日常工作中要保持堤埂完好保水，要时时水老鼠，黄鳝等在堤上打洞。平时在稻田中定期追施粪肥、投喂浮萍，嫩草，既能使水质肥沃，又能增加鱼类饵料，促进鱼类生长，是一举两利的好事. (6)稻田捕鱼 除冬囤田和深水田外, 一般稻田在水稻即将黄熟时都要排干田水, 起捕成鱼.一些需要晒田的地块, 也要排水捕鱼,稻田每当放水时, 先要疏通鱼沟, 使它能流水畅通, 然后打开排水口慢慢放水, 切不可排水过急, 在水位渐渐降低中, 鱼便会随水自动退入鱼沟和鱼溜中，待稻田水基本排干后，可以用抄网捕鱼， - 2 - 或在排水口用网或其它工具接捕。如果田面不平，一次不能把鱼全部集中，还应再注排水1—2次，然后再重新慢慢排干田水，让鱼再次向鱼沟、鱼溜聚集，直到把鱼捕尽为止。 四、鱼病防治 鱼病防治必须遵循“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。 坝塘养鱼在放养前必须对坝塘进行清理，用生石灰消毒。 (1)药物预防:这对控制病原体的传播、减少或削弱病原体繁衍和生长速度起着重要的作用。特别是对鱼体、工具进行消毒是不能疏忽的，饲料不能喂发霉变质的饲料。 A、 鱼体消毒:主要是通过洗浴法，就是把鱼苗放在浓度较高的药液里经过短时间的药浴，杀死鱼体上的病原体。药物主要用以下几种:第一、食盐，用3—5%的食盐水浸泡5---10分钟，可以防治白头白嘴病，烂腮病，某些原生动物、三代虫、指环虫。第二、硫酸铜，浓度为8/100000，浸洗20分钟，主要预防鱼波豆虫病，车轮虫病等寄生体表的原生动物病原体。第三、漂白粉，浓度为10—20/100000，浸洗10分钟左右，能防治细菌性皮肤病和烂鳃病。呋喃唑酮，浓度为3—5/100000，浸洗2小时左右，可预防各类细菌性疾病。敌百虫，浓度为10/100000。 B、不饲喂霉变饲料，饲喂场地也要进行消毒。 C、水体消毒 养殖水体经过一段时间养鱼后，水质恶化，病体增加，因此在鱼病流行季节要定期进行消毒。常用生石灰进行消毒，每亩1米深的水体用生石灰20—25公斤。 (2)鱼病防治 A、草鱼出血病 草鱼出血病的症状是鱼体内外各器官和组织表现出斑点或块状充血，病鱼眼球突出，鳃丝苍白或充血。主要用生石灰每亩20—25公斤稀释后进行全池泼洒，并定期注入新水。 B、细菌性肠炎病 它的症状是病鱼腹部膨大有红斑，肛门向外突出且红肿，用手轻压鱼腹，有似脓夹血样物从肛门处外溢。防治方法:彻底清塘消毒，保持水质清新，特别是要投喂新鲜饲料，切实做到“四消”(即池塘消毒、鱼种消毒、饲料消毒、工具消毒)、“四定”(投饵定质、定量、定时、定位)。在发病季节每隔半个月用生石灰或漂白粉全池泼洒，还可给鱼内服鱼腹康，每100公斤鱼体用鱼腹康A型200克，每天1次，连续3天。 C、细菌性烂鳃病 病鱼鳃丝腐烂，鳃瓣上呈泥灰色，有粘液，有污物，鳃盖表皮脱落、透明。用未经腐烂的牛粪及其它大动物的粪便是细菌的主要来源。防治方法:可用2%的食盐水浸泡病鱼10—20分钟， -61%的大黄煎液浸洗鱼种10分钟，用呋喃唑酮全池泼洒，使池水浓为(0.025—0.05)10 ，每100公斤鱼体内服鱼腹康A型200—250克，1天1次，连续用3天。 - 3 - 4