温室大棚葡萄栽培技术.doc

温室大棚葡萄栽培技术.doc 温室大棚葡萄栽培技术 来源:互联网 发布时间:2010-12-30 , 核心提示:一、品种选择 我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露 一、品种选择 我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。 二、栽培形式 为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。 三、整枝修剪 我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2,1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2,1.5米、粗0.8,1厘米的主蔓结果。 第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20,25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4,5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5,7节的延长枝，扩大树 冠，其余的均留基部2,3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。 四、温、湿度管理 1.揭、盖膜时间 一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前扣膜为好。 揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在20?以上时进行，时间为7月上中旬。 温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5?以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。 温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。 2.升温催芽 葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4,5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30,40天，芽眼才能萌发。 3.加温催芽 为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15,20?，夜间5,10?;第2周保持白天15,20?，夜间10,15?;第3周保持白 天20,25?，夜间10,15?;第4周保持白天25,28?，夜间13,15?;第5周保持白天25,28?，夜间13,15?;第6周保持白天25,28?，夜间13,15?，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。 4.萌芽期到开花期的温、湿度调控 在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40,45天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。 从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20,28?，夜间保持15,18?;开花期白天室温保持在20,25?，最高不超过28?，夜间保持在16,18?。此期白天温度达到27?时，应通风降温，使温度维持在25?左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16,18?，控制白天的温度在20,25?，不超过27?，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。 5.果粒膨大期的温度调控 为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28,30?，夜间仍维持18,22?。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30?。待晚霜过后，露地气温稳定在20?以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。 浆果成熟期，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在28,30?，最高不超过32?，夜间温度逐渐下降到15,16?或更低些。 五、土肥水管理 1.土壤 为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。 2.肥料 ?有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。 ?追肥 催芽肥:为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥:在花前结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥:到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥:从果实膨大期开始，每隔7,10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3,5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。 3.灌溉 保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所 以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。 灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。 六、葡萄新梢的管理 1.抹芽 抹芽需分几次进行，抹芽原则是:保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽;留饱满芽，去瘦弱芽;留有果穗的芽，去无果穗的芽;留下部芽去上部的芽;留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部30,40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1,2个芽。 2.定枝 见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。 3.摘心 摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4,5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3,4片叶反复摘心，保持架面通风透光。 七、花果管理 花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10,15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60,80粒。 八、病虫害防治 葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3,5度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。 大棚葡萄难增产采后管理很关键 来源:互联网 发布时间:2010-12-23 , 许多果农在大棚葡萄采收后，不重视采后管理，依然进行粗放式管理，经试验对比，采后精细管理的葡萄园较粗放管理的葡萄园产量提高10%-20%。因此大棚葡萄采后管理可达到事半功倍的效果。 施好果后肥 在果实采收后，视植株长势，每亩施入速效氮肥12公斤左右，喷施0.3%尿素液2-3次，以促树势恢复正常生长。如果树长势旺盛，则少施，以防新梢徒长。在9月下旬至11月上旬完成秋施基肥。采用条沟施肥法。 松土防渍防旱 夏秋季果园容易杂草丛生，采果后要及时中耕除草。同时要进行深翻。8-10月份，葡萄常面临秋旱威胁，因此要注意抗旱灌溉，如果连续出现晴天15-20天，应及时灌溉，保持田间持水量不低于60%，大棚葡萄一般采取沟灌方式。 防治病虫害 葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、锈病等。8-9月份是霜霉病的发病盛期，多雨年份尤为严重，葡萄采果后仍要继续抓好对病害的防治，可选用“新高脂膜”，杀菌剂，杀虫剂来防治，“新高脂膜”可使药效增强，对树体无伤害，中性，可与任何药剂混配。选药尽量选用无公害低毒药剂。另外，要注意金龟子、葡萄天蛾、二星叶蝉等害虫的防治。 修剪 大棚栽培葡萄的株行距比较小，而葡萄的生长量又比较大，采果后又是葡萄的生长旺季，所以细致地做好夏剪工作、整好树形尤为重要。首先做好摘心打杈，除去卷须和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。其次是做好结果枝、营养枝和更新枝的三枝配套。要及时处理 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 外的二次结果的现象。修剪后要及时保护伤口，涂抹油脂“愈伤防腐膜”，及时封闭伤口，防止病菌侵入感染伤口，保护伤口健康愈合。 清园 采果后要清除园中杂草，将剪下来的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物集中带出园外深埋或烧毁，以减少病虫源，然后全园喷洒“护树将军”，消毒杀菌，阻碍越冬病毒着落树体繁衍，保护花芽越冬免遭冻害，安全越冬。 大棚葡萄黄化的原因及防治措施 来源:互联网 发布时间:2010-12-28 , 近期，部分大棚藤稔葡萄出现黄化现象，笔者经过现场诊断，找出其原因并提出对策。 一、症状主要表现是幼叶失绿，病株上叶片除叶脉保持绿色外，叶面全面黄化，而这时老叶仍为绿色，几行失绿而其他行不失绿，有的是个别植株失绿，失绿植株叶面呈现象牙黄色，甚至变为褐色形成叶片坏死，而这时花序也变为浅黄色，花蕾脱落，坐果率严重下降。 二、原因1.pH值过高我国北方土壤pH值都在7.0-8.5之间，是碱性土壤，土壤中铁元素在碱性条件下常转化为根系不能吸收利用的不溶性铁。这主要是由于盐碱土壤中铁的植物有效性非常低，土壤中的铁在一般情况下均会氧化为溶解性极差的氧化铁或沉淀为氢氧化铁，使植物难于吸收利用。因此，生长在盐碱土壤上的许多植物存在着潜在性缺铁，并易发生缺铁失绿症。2.品种原因不同品种对缺铁的敏感性不同，其中以欧美杂交种品种如巨峰、京亚等对铁的缺乏敏感，而藤稔对铁的缺乏最为敏感，最易发生缺铁性黄化。3.铁肥利用率低在北方，土壤中的铁以多种形态存在，稳定性很高的氢氧化铁为其之一，它是一种溶解性极差的化合物，其控制着土壤溶液中铁的浓度，使土壤溶液铁浓度通常低于10-10mo1/L，低于营养液栽培中铁的最低浓度10-8mo1/L的要求水平。因而，土壤有效铁浓度通常低于作物吸铁临界水平，作物难于吸收利用。施入土壤的无机铁肥因氧化作用及土壤碱性作用最终会转化为氢氧化铁，因此，无机铁肥在土壤中的效果很差。 三、防治1.改土重视葡萄园土壤改良，增施有机肥和硫酸钾复合肥，深耕改土，防止土壤盐碱化和过分黏重，从而释放出被固定的铁。2.施肥多施入速效性肥料，按葡萄植株大小，在根端附近开沟，深30-40厘米、宽30厘米，将含铁肥的“沃丰源”中微量元素肥1-2公斤与有机肥混合均匀施入混土，埋入沟中，然后灌水。追施腐熟后的入粪尿，人粪尿含丰富的氮、磷、钾等营养物质，不仅能迅速被植物吸收，促进枝叶、果实的生长发育，而且还有改良土壤的作用。3.叶面喷肥喷施0.2%硫酸亚铁溶液，生长前期7-10天喷1次，连续喷3-4次。为了增强葡萄叶片对铁的吸收，喷施硫酸亚铁时可加入少量食醋和0.3%尿素液，这对促进叶片对铁的吸收、利用和转绿有良好的作用。注意:叶面喷施铁肥的时间一般选在晴朗无风的下午4点以后，喷施后遇雨 应在天晴后再补喷1次。无机铁肥随喷随配，肥液不宜久置，以防止氧化失效。浓度不能超过0.3%，否则会产生肥害，引起焦叶现象。缺铁园有连续性，要连续喷用若干年，直至缺铁症不再发生。4.灌根将葡萄根部扒开，露出几条较粗的根，再把根用小刀割去手指甲大小几块皮，然后涂抹2.5%的硫酸亚铁和饼肥等的发酵液。 大棚葡萄栽培技术 , 、大棚的建造和结构大棚要选择在背风向阳、地势平坦开阔、土质肥沃、地下水位较低、土壤通透性好和排灌方便的地方建立。、品种的选择要选用耐高温、抗病力强、粒大、穗大、丰产和具有多次结果能力的中晚熟优良葡萄品种，而且要色泽好、风味好和商品性强。目前适宜棚栽一年两熟的品种有巨峰、吉香、黑汉和红瑞宝等。、栽培方式与整形方法小棚架栽培小拱棚架栽培适用于单栋拱形大棚，定植行距离棚边,，两架向中央延伸，定植行顺棚走向，株距为左右，把枝蔓培养单蔓独龙形，年完成整形，之后以短梢或极短梢修剪，对延长蔓采取转立换头的办法。立架栽培单行单臂形定植方向为南北方向，行距为,，株距为，第二年培养,条蔓使其直立生长，形成立体结果。这种方法能充分利用空间的有效面积，二三年即可收获较高的产量以长梢换蔓方法整形修剪。单行双臂形这种栽培方法以单行单臂改进而来，年后，设两排铁丝，架式由单臂变成双臂。铁丝距离底层为厘米，顶层为，这样采光好。双行单臂形它与单行单臂架式的不同之处是双行定植，小行距为，大行距为左右;株距为。双行整形产量高，但因密度较大，要注意通风、透光，其整形修剪方法同单臂。、定植方法定植要在前一年秋季按预定的行株距，顺行挖深宽各为,厘米定植沟。挖沟时，把表土、心土各放在一边。回填土时，先在沟底填上厘米多厚的有机物，并撒上一层腐熟粪肥，再加上一些粗沙子，之后填表土，接下去以一层表土、一层粪、掺一层粗沙子的办法填至距地表厘米，再施入与土混合好的粪肥，一直填到距地表厘米左右再往沟中灌水，待水沉实后，即可定植，在月末先把苗木放在室内催芽 催根。定植三种形式如下。一般方法按株行距挖好的定植穴，剪栽苗木长根， 栽时把根舒展开，然后施入与土拌均匀的基肥并盖土。注意使葡萄接口处与 地面相平，拐蔓顺架向。然后浇水，水沉之后用沙土埋上拐蔓，埋至芽上厘 米，如果幼苗有叶时，要将叶露在外面。早春加温移植法在月上旬把葡萄苗 栽在长厘米、直径厘米内装营养土的农膜桶或厚纸筒内，放在保护地定植期 长出,片叶子时，再取苗定植。年生苗木栽培法大苗移栽是加速大棚葡萄快 速成长的重要手段。具体做法是，在定植的前年把成品栽植在直径厘米、高 厘米、装有营养土的苗桶内，按单蔓整形培养年，冬季放在,的地方越冬， 第二年早春栽后加温培养，当年即可获得,的产量，有条件时均应早春温室 袋育大苗栽植。 1、选盆:一般选用1(0尺至1(2尺直径的瓦盆或木桶栽培葡萄。栽后1—2年倒入再大一点的盆，在保证根团不散的情况下，把死根、盘根错节的过密根剪掉一部分，装入新盆中填土，踏实，浇透水，其后每隔3—4年倒1次盆，并适当疏根剪根，使葡萄始终保持旺盛生长的状态。 ,3，田园土(或风沙土)2,3混合成2、配制好盆土:选用腐熟好的马粪羊粪1 的营养土，填入盆内踏实，浇透水，待表面干松后栽植。 3、栽植时间:选用一、二年生带根嫁接苗或扦插带根苗均可，每年2—3月即可栽植(营养钵带根苗每年2—4月至5—6月上旬都可栽植)。 4、选好适宜盆栽的品种:可选用品质好，树形美观，早熟、中熟葡萄品种(早熟种可培育二次结果即一年两收)如:早艳、美人指、康太、莎巴珍珠等，中熟种:玫瑰香、白香蕉、红香水、京亚、京秀等。 5、盆栽葡萄一定要放在阳光充足的阳台上:室温在10?以上即可萌芽生长，时间温度不要低于5?，开花期要求25—28?，浆果膨大期保持28—32?，盆土湿度保持在70,左右。 6、水肥管理:早春萌芽期3—4天浇1次足水;6—7月每2—3天浇1次足水;12月休眠期浇1—2次足水。在萌芽、开花、座果期随水各追施羊粪水1次并叶面喷施氨、磷、钾肥1次，在开花前后叶面喷施1次锌肥尤为需要。 7、留蔓定枝:当年栽植的葡萄可留1—2条延长蔓。多年的葡萄可留3—4个延长蔓，每蔓每隔3—4年芽眼留1结果枝，有果穗的在果穗以上3—4个叶子摘心， 无果穗的长到3—4片叶子摘心(留作下年结果枝)。延长蔓长到1米左右摘心，副梢除留作延长蔓者外，长出1—2片叶摘心，如促其二次结果可不留叶片，强迫冬芽提前萌发。 8、上架和绑缚:春季葡萄放叶伸蔓之时，在盆上插三根1(3米左右长的竹杆或木棍呈三角形插入，顶端用绳绑在一起固定牢靠。然后随着葡萄主侧蔓的生长，沿三角架螺旋或向上绑缚(称金龙盘玉柱架式)，注意蔓与蔓之间保持一定距离，使每个果穗露在外边。除此还可在阳台上用绳牵引至棚顶或从阳台窗户搭架引出室外。 9、调整果穗和产量:在开花前及时调整果穗，每一结果枝留1个果穗其余的去掉。1—1(2尺直径的盆2—3年生可载果3—5斤，4年后一盆的可载果10—20斤，盆再大些产量还会高些。 10、休眠越冬:秋季采收后进行冬剪，栽后1—2年的留1条蔓70—80厘米处短截，每隔20厘米左右留1结果枝，留2—3个芽眼短截。3—4年以上的留3—4个延长蔓在第8—9节处短截(约1米左右)每年的12月至翌年1月可将盆栽葡 以上，10?以下的空房或菜窖里休眠越冬，一般30—45天正常生理萄放在0? 休眠即可完成，但根据锡市地区气候严寒的情况，最好强迫其冬眠2—3个月，翌年2月底或3月初移入阳台较好。因为此时阳台温度远远超过10?以上，芽 —5月开花座果时无论白天气温或夜间温度都可达到要求的适苞可以萌发，到4 宜温度.在越冬休眠前或休眠中都要浇一次水，保持盆土湿润。 日 光 温 室 葡 萄 栽 培 技 术 作者:牟德生 市林技中心… 文章来源:本站原创 点击数:3504 更新时间:2008-3-11 10:42:16 1、日光温室设计 1.1.设计依据 主要根据温室效应原理，合理采光时段理论，利用太阳光的热量，在不加温的条件下，应用所设计的温室，使葡萄不受低温危害和光照不足而影响正常生长发育，所以温室的结构及材料都要紧紧围绕提高采光、贮藏、保温几个问题考虑，同时考虑到西北沙区风大沙多的实际，兼顾防风抗沙强度。 1.2.结构类型 根据我市实际，选用土墙钢木结构通用型拱圆式节能日光温室即可满足葡萄栽培的要求。 1.3.主要参数 主要参数由“五度”(指温室的角度、跨度、高度、厚度、长度)，“三材”(指采光材料、骨架材料、保温材料)构成。 1.3.1“五度”是温室设计的关键 角度:指温室的朝向。一般座北向南，东西走向，以正南或偏西5度为宜。 跨度:指温室后墙内侧到温室前沿棚膜入土处的距离，一般为8~10米。 高度:主要指温室脊高、立柱高及后墙高度。脊高为3.2~3.5米，立柱高2.8米，后墙高2.8米(包括女儿墙)。 厚度:主要指墙体厚度。土墙厚度比当地最大冻土深度多30~50cm，河西地区一般墙基部厚1.2~1.5米，上部厚1.0~1.2米。 长度:一座温室必须具备合适的长度，才能达到良好的采光，温室的长度一般在50~70米之间为宜，太短，两侧山墙遮光区在温室中所占比例大，温室单位造价高，太长管理不方便。 1.3.2“三材” 采光材料:常用的是聚氯乙烯长寿无滴膜，一般为浅兰色，厚0.12mm,667平方米用量120~140千克。 保温材料:采光屋面用草帘，常用的是芦苇帘，长9米， 宽2.2米，667平方米用50个左右。 骨架材料:温室的骨架材料主要有立柱、主拱架等。 2、品种选择的原则和依据 对日光温室葡萄品种的选择，要遵循以下原则: 2.1.最好选择欧亚种。欧亚种葡萄品种品质极佳，穗形美观，色泽鲜艳，肉质较硬，酸甜适中，且易于管理，高产稳产，适合于温室栽培。 2.2.促早栽培选用早熟品种，早熟品种的果实发育期短，一般为95-110天左右。在日光温室中，6~7月成熟，比露地提早1~2个月，经济效益高。适于温馨室栽培的早熟品种有京秀、京亚、乍娜、紫珍香、六月紫、无核早红等。延迟栽培应选择晚熟品种和极晚熟品种，晚熟品种果实生长期长，通过调控，可比露地推迟1~2个月。适于延后栽培的品种有红地球、秋黑、圣诞玫瑰等。 另外，还要依据品种的低温需冷量、耐荫性、耐湿性等性状进行选择。 3、苗木准备与栽培 3.1.苗木准备 苗木质量的好坏，不仅反映成活率和生长情况，而且对结果时期、产量高低、适应能力、抗逆性和生产寿命都有很大影响。因此，温室栽培的苗木必须是品种纯正、生长健壮、根系发达的合格苗木 3.2.栽培技术 目前，温室葡萄生产常用两种栽植 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ，一种是一年一栽 制，另一种是多年一栽植。生产上多采用多年一栽制。温室栽培的株行距比露地栽培要密，立架种植，株行距为0.5-2米×2米。定植前，根据行向，开挖深80cm，宽100cm的定植沟，沟底覆10cm厚秸杆，每亩施羊粪5~7方和适量的磷钾肥与土混拌均匀回填定植沟内，浇水沉实，然后按照不同栽培的株行距进行定植。栽植时期，一般春季1~3月份为宜。 4、环境因子调控技术 催芽期从温室升温催芽开始，第一周要缓慢升温，白天保 000特15~20C左右，夜间10~15C，最低不低于3C。以后逐 0渐提高温度，到萌芽发育时为止，白天升到20~25C，夜间 00保持15C左右，最低不低于5C。在发芽前的催芽期间，把温室门及风口紧闭，使空气湿度保持在80%以上。新梢生长 00发育期，白天温度控制在20~25C，夜间保持在15C左右， 0最低不低于10C，严格控制湿度，湿度控制在60%左右。 开花期为了提高花粉发芽率，保证授粉受精过程的顺利进 00行，白天保持20C左右，夜间保持5~10C，最低不可低于05C，开花期要停止灌水，湿度保持在50%左右，以利开花和散粉。 00幼果时期白天温度保持 20~25C，夜间保持在15~20C，湿度保持在70%左右。 00着色期白天20~30C，夜间16~18C，此期要停止灌水，湿度保持70%~80%。 温度的调控主要通过晚揭早盖，开闭通风口,辅助加温设备等方法进行调节。增加湿度的方法有:地面洒水、灌溉等。 降低湿度的方法，可采用地面覆盖，抑制土壤水分的蒸发;控制灌水，提高室内温度，使饱和差上升，利用晴天加大通风量，减少棚内水气量等措施。 湿度特别大，又不能放风时，可采用人工放署吸水剂，以降低空气湿度。采用膜下滴灌也是降低湿度的措施之一。光照调节一是通过改进温室结构与管理体制技术，加强管理增强自然透入率;二是人工补光。具体方法是选用无滴薄膜，抗老化膜，经常清洗薄膜表面;选用强度较大的材料，适当简化建筑结构，减少骨架遮光;利用反射光，既可增加光照强度，又可改善光照分布。 5、栽培管理技术 5.1.整形修剪 5.1.1单干单臂水平整枝 适用于日光温室篱架种植。苗木按1m株距定植，萌芽抽枝后，选留1个健壮新梢萌发，将基部50~60cm处的副梢全部抹除，60cm以上的副梢留2~6片叶摘心。冬季修剪时，将主蔓上的副梢全部剪掉，只留1个 1.5~1.6cm长的主蔓来结果 第二年将主蔓从南向北水平绑在距地面高50~60cm的第一道铁丝上，新梢萌发后，将主蔓基部60cm以下的萌发芽尽早抹去，60cm以上的则隔1节留1 个果枝，共留4~5个新梢结果，并均匀地将其绑在架面上。冬剪时，每个果枝基部留2芽短截。每个短结果母枝上留1~2个结果枝结果 。冬剪时，仍留相同数量的2节短结果母枝下年结果。这样，树形就培养成了。 5.1.2单干双臂水平整枝 适用于日光温室篱架种植。首先苗木按2m的株距定植。苗木发芽后，仍留1个健壮新梢，培育为一侧的主蔓。待新梢长到1.2~1.9m时摘心，摘心后副梢萌发，为提早成形可利用副梢整形。即在新梢距地面约80cm处，选留1年生健壮的副梢培养成另一侧的主蔓，其余萌发副梢位于此副梢以下的全部抹除，此副梢以上者，除顶端1 个留4~6个叶摘心外，均留1~2叶摘心，以保证选留副梢的健壮生长。待选留副梢长到1m左右时摘心。2次副梢的摘心处理，除顶端留1个长到30cm左右再摘心外，其余的一律留1叶摘心，以促进枝蔓加粗生长，并有利于花芽分化，为第二年结果奠定良好的基础。冬季修剪时，将副梢全部剪去，树形基本完成，以后的培养同单臂水平整枝一样。 5.1.3龙干整枝 适用于日光温室棚架种植。温室栽培中，多采用龙干整枝。首先按0.5~0.75m的株距定植。定植苗萌发后，选留1个粗壮的新梢培养成主蔓，待新梢长到2~3m时摘心，除顶端1~2个副梢长到50cm左右摘心，其余叶腋副梢距地面30~80cm以下的全部抹除，以上的则根据粗度作不同处理，0.7cm以上的留4~5叶摘心，细的留1~2叶摘心。冬季修剪时，将主蔓上的副梢全部剪去，每株留1个长2~2.3m的健壮主蔓结果。第二年，芽眼萌发以后，将主蔓近地70~80cm以下的芽全部抹除，从80cm开始每个主蔓上部两侧分别隔30cm左右留1个结果枝结果，每个结果枝留1 穗，冬剪时，在每个 果枝的基部剪留2芽作结果母枝，较弱的果枝剪留1芽，至此，树形也基本形成。 5.1.4扇形整枝 适用于日光温室篱架种植。种植株距多为1m，定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.3~1.5m时摘心，摘心后的副梢处理同前述。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.3~1.5m粗1cm左右的主蔓结果。第二年，芽眼萌发后，将主蔓基部50cm以下的萌发芽眼全部抹去，50cm以上的主蔓两侧分别每隔30cm左右留1个结果枝结果 ，每个主蔓分别留4~5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留5~7个节延长枝扩大树冠外，其余的均留2~3节短剪结果枝。至此，树形基本形成。 5.1.5冬季修剪 温室葡萄的冬季修剪，应将结果枝剪得短一些。主要以短剪为主，长剪为辅，除主蔓延长枝根据架面的需要适当长剪外出，对其它的结果母枝一律采用短剪。 5.1.6生长季修剪 ?抹芽定梢。在温室栽培中，抹芽定梢的目的是为了调节树势，控制新梢花前生长量。 ?引缚。在温室栽培条件下，引缚对调节树势，尤其是调节枝势具有很好的作用。另外，引缚还有理顺枝梢、整理架面、通风透光的作用。 ?去卷须。在引缚新梢的同时，对新梢上发出的卷须要及时摘除，以便减少营养消耗和便于工作。 ?扭梢。温室栽培葡萄发芽往往不整齐，有的顶部芽萌发长到20cm时，下部芽才萌发。为了结果枝在开花前长短基本一致，当先萌动的芽新梢长到20cm左右时，将基部扭一下，使其缓慢生长。这样，晚萌发的新梢经过15天生长即可赶上。另外，在开花前对花序上部的新梢进行扭梢，可提高坐果率20,左右。 ?新梢摘心。摘心是于花前将新梢的梢尖剪掉，以暂缓新梢与穗对贮藏营养的争夺，使贮藏养分更多地流入花穗，以保证花芽分化、开花草、坐果对营养的需要。温室栽培摘心应尽量早进行，当新梢叶片够数时，即可摘心，称够叶摘心。摘心不需要到开花前，一般主梢摘心在果穗以上留4~5叶摘心。 ?副梢处理:主梢摘心后，必须紧跟去副梢工作，温室栽培葡萄密度大，花序上下的副梢全部抹除，只留顶端1个夏芽副梢，然后，3~4片叶反复摘心，确保架面通风透光，否则极易造成郁蔽遮光。 ?疏穗及掐穗尖:温室中的葡萄肥水充足，几乎每个新梢均有花序，一般来说，一个新梢只留1个果穗，弱枝不留果穗，同时必须掐穗尖去副穗歧肩，对花序进行修剪整形以达到优质商品性能。 5.2、花果管理技术 疏穗、疏粒、合理负载、及时定产，不仅可以提高商品品质，而且可以提高坐果率。对生长势强的结果枝，在花前对叶片，花序上部进行扭梢，或留4~5叶摘心，可提高坐果率。 花前对叶片、花序喷1次0.2%~0.3%r 硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天左右喷1 次，连续喷2~3次。盛花期用浓度为25~40mg/kg的赤霉素溶液浸醮花序或喷雾，不仅可提高坐果率，而且可以促使果实提早15天左右成熟。 5.3、肥水管理 温室葡萄结果后，以有机肥为主作为基肥施入，花后根据树势，适当追施磷肥、钾肥、氮肥要严格控制施用，基肥一般在9月上中旬施入，基肥施入量每亩为5`~7方。生长期追肥以磷钾肥为主，每亩施钾肥45 kg,磷肥22.5kg。温室葡萄灌水应灌好摧芽水，催花水、催果水、果实采后的灌水、冬水，葡萄开花期和浆果成熟前一个月不能灌水。 5.4病虫害防治 在温室内栽培的葡萄，由于处于高温高湿的环境条件下，容易发生病虫危害，发生较多的有灰霉病、葡萄穗轴褐枯病、白腐病等。萌芽前喷1次5 波美度石硫合剂，花前喷1次多菌灵预防穗轴褐腐病，落花后喷半量式波尔多液和三唑酮，防治灰霉病、霜霉病和白粉病等，每10天喷1次。温室葡萄虫害主要是叶螨，根据情况喷1~2次1500倍天王星即可防治叶螨的危害。