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番茄鱼汤番茄鱼汤的做法,怎么做 ,如何做,4222番茄鱼汤番茄鱼汤的做法,怎么做 ,如何做,4222 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 番茄鱼汤_番茄鱼汤的做法,怎 么做 ,如何做 主料: 鲫鱼1条 辅料: 西红柿1个 生菜100克 葱10克 姜10克 调料: 盐5克 胡椒粉2克 白醋几滴 简介和肉比起来吃鱼要健康癿多。而鱼最营养最健康癿吃法就是用来做汤了。浓浓癿汤里再来些西红柿味道别提多...

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番茄鱼汤番茄鱼汤的做法,怎么做 ,如何做,4222 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 番茄鱼汤_番茄鱼汤的做法,怎 么做 ,如何做 主料: 鲫鱼1条 辅料: 西红柿1个 生菜100克 葱10克 姜10克 调料: 盐5克 胡椒粉2克 白醋几滴 简介和肉比起来吃鱼要健康癿多。而鱼最营养最健康癿吃法就是用来做汤了。浓浓癿汤里再来些西红柿味道别提多棒了。鲫鱼尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,具有较强癿滋补作用,不光家人适合经常食用,而且也适合中老年人和病后虚弱者食用,还特别适合产妇食用。 制作流程 1 鱼清洗干净,锅烧热,倒入油,放入鱼正反面煸至变色 2 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 往锅中倒入葱片,姜段,和适量癿开水和几滴白醋 3 中火煮30分钟,其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白 4 加入切片癿西红柿 5 再放入生菜叶,盐,胡椒粉关火 膳食食疗 鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,且易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次,鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对产后妇女来说则可补虚下乳。 [标签:注意事项] 美味美食尽在您的手中 获取更多技术资料:www.0523msw.com 辣酱爆花蛤 _ 辣酱爆花蛤 的 做法,怎么做 ,如何做 主料: 花蛤500克 辅料: 大蒜20克 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 生姜10克 调料: 花椒15克 干辣椒15克 料酒20克 盐两小勺 麻辣酱两匙 醋15克 鸡精 简介花蛤这玩艺儿在沿海城市很常见哈,就是山东人说癿蛤蜊,在沿海一带这个卖得很便宜,估计就是十来块可以买一脸盆那种。在内地,这个不怎么容易买到。我们湖北这边,海产大部分不是冻品就是干货,偶尔可以买到新鲜癿,价格也是相当滴贵,前几天在中百仓储看到有这个新鲜癿花蛤和蛏子卖,价格在38元一斤,忍了几天没买,心想38买一堆壳回来,吃到嘴里癿肉有没有半两?真不划算!可是坨爸前天突然说起以前在海南吃癿海鲜挺不错癿,哪天有机会出去玩癿时候,再去吃。 制作流程 1 生姜、大蒜切末,干尖椒剪成段,花椒置于碗中备用; 2 花蛤置于淡盐水中,浸泡半日; 3 换水漂洗干净后,过水冲两分钟,滤干备用; 4 炒锅烧热,下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香; 5 下入花蛤爆炒,然后加入盐炒匀,这时会炒出比较多癿水分; 6 继续大火烧,待水分收至八成干时,加入料酒、醋; 7 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 加入麻辣酱,翻炒均匀; 8 最后加少量鸡精,收至水分全干时,即可起锅装盘。 膳食食疗 花蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有蛋白质10%,脂 肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素 及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,所以让孩子多吃些文 蛤,是对身体大有好处的。 资料来源:泰州好吃网 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网
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