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婴儿营养餐 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文, 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 胡萝卜、苹果、葡萄布丁(宝宝中心英国会员Jo友情提供) 材料: 全麦自发粉225克,75克胡萝卜(去皮,磨碎)、175克苹果(去皮,磨碎),75克葡萄干,2个鸡蛋(打散蛋液),100毫升食用油,1茶匙香草香精 做法: 1(把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌,鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。 2(两个碗分别搅拌好后,倒进一个碗中,搅拌。然后用勺子布丁模子中。 3(把烤箱温度设在180摄氏度,烤20分钟即可。 营养提示: 葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在直肠中停留的时间。 鲜肉馄钝(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供) 材料: 鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯 ,紫菜少许。 做法: 1(将肉末,盐,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。 2(用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。 营养提示: 紫菜可口,易消化,营养价值也高,蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡罗卜素和核黄素 水果牛肉粥 材料: 米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量 做法: 1(米加水煮至8成熟的粥。 2(在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。 营养提示: 牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。 每100克可食梨中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。 冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量。 奶酪烤豆腐 材料: ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 豆腐1/6块、奶酪片1/2片 做法: 1(将豆腐切成两薄片平放于容器中,奶酪切薄片盖在豆腐表面,放入烘箱烤至奶酪熔化为止。 2(没有烘箱可在平底锅中涂少量黄油、将豆腐放平后加奶酪,加盖煎至奶酪熔化即可。 酿豆腐 材料: 豆腐、油、调味品适量 做法: 1(将豆腐切成1厘米厚的片入油锅炸至金黄色,取出后在一侧中央切一刀,使之成口袋状。 2(用肉末、葱、姜末,少许盐加少量蛋清拌馅,并填入豆腐口袋内。 3(豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸10分钟。 4(说明:这道菜中的豆腐可换成柿子椒、西红柿、黄瓜、苦瓜、藕等,在蔬菜中填上肉馅蒸出的菜味道好,颜色鲜,营养保全好 香甜红豆泥 材料: 红豆50克、红糖、水适量,食用油少许 做法: 1(红豆洗净,放入锅内,加晾水用旺火烧开后,改小火煮烂成豆沙。 2(炒锅上火,放油烧热后,加入红糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒几下即可。 3(翻炒豆沙时,注意一定要擦着锅底炒,一定用小火,以免炒焦。 营养提示: 红豆富含淀粉,具有高蛋白、低脂肪的特点,所含的膳食纤维较多。 什蔬饼 材料: 西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量,鸡蛋1个 做法: 1(西葫芦、胡萝卜擦成丝,西红柿去皮切成丁备用。 2(准备50克面粉,加入1个鸡蛋,少许盐调成糊状。 3(把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。 营养提示: 西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,有清热利尿,除烦止渴、润肺止咳的功能 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 胡萝卜饼干 材料: 1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。 做法: 1(将黄油与糖拌匀,加入鸡蛋和胡萝卜。 2(将面粉与发酵粉混合后过筛。 3(将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上,在预热至180度的烤箱中烤20分钟 菜泥(6个月以上) 主料:土豆(红薯、南瓜、胡萝卜也可)300克。 辅料:植物油40克,花椒面少许,酱油15克,精盐5克。 制法;1、 将原料去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。 2、 将炒锅放在火上,加入植物油,热后放入花椒面炸锅, 倒入酱油,把菜泥放入,不断地翻炒,吃透咸淡即成。 特点:软烂味美,营养丰富。 制作关健:此菜要去皮,煮烂后要捣成泥再炒,炒时要不断地翻炒。此菜适宜6个月以上婴儿食用。 肉末西红柿(7个月以上) 主料:猪肉末100克, 西红柿50克,胡萝卜50克,葱头50克,柿子椒50克 辅料:植物油40克,酱油10克, 精盐6克,水100克,葱、姜末各5克。 制法:1、 将葱头剥去皮;柿子椒去蒂、籽,洗净切末;西红柿、 胡萝卜均洗净切末待用。 2、 将油放入锅内,热后下入肉末煸炒断生,加入葱姜末、 酱油搅炒两下,加入切碎的胡萝卜、柿子椒、葱头翻炒几下,加水煮软,然后加入切碎的西红柿和少量盐,使其有淡淡的咸味。 特点:软烂,咸香,营养丰富。 制作关键:肉菜均要切碎煮烂,不宜过咸。 此菜适宜7个月以上的婴儿食用。 肉末(8个月以上) 主料:瘦猪肉或瘦牛肉300克。 辅料:植物油50克,酱油30克,味精2克,姜、姜末各10克。 、 将瘦肉片去筋,剁成细末。 制法:1 2、 将炒锅上火,加入植物油,然后下入肉末不断煽炒,炒至八成熟时,加入葱、姜 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 末和酱油,炒至全熟时,加入味精即成。 特点:味香咸,营养丰富。 制作特点:锅上火烧热,再放油下肉末煽炒,这样肉末不沾锅。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。 肝末(8个月以上) 主料:生猪肝500克。 辅料:酱油50克,盐5克,葱2段,姜2片,大料2瓣,花椒10粒。 制法:1、 将猪肝洗净,放入锅内,加入开水(以浸过猪肝为度)、 大料、花椒、葱段、姜片、精盐,开锅煮熟后捞出。 2、将熟猪肝剁成极细的颗粒,即为肝末。 特点:咸香,营养丰富。 制作关键:猪肝上火后,火不能太大,否则容易将皮煮坏。另外, 将猪肝煮熟即可,煮的时间不要过长,以免煮老,一般煮30分钟较为适宜。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。 鱼松(10个月以上) 主料:鲜鱼1条(750克左右)。 辅料:花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。 制法:1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮待用。 2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边 炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。 制作关键:炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。 这些也是我从网上找来的,互相学习一下吧。 1、肝末西红杮 原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。 制作 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 : (1)、将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用。 (2)、将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。 2、香菇鸡粥 原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。 制作方法: (1)将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。 (2) 油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。 (3) 把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。 (4) 加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。 3、猪肉豆腐羹 原料:肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。 制作方法: 1、将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。 2、将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。 3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分,即可食用。 (5) 用少许食盐调味即可出锅。 4、肉末青菜 原料:准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。 制作方法: 将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,酒。另起锅放植物油,油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可 黑糯米益智粥 原料:黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、冰糖适量 制作:将黑糯米洗净,泡水2小时后取出备用。 将黑糯米、药材加入适量水煮成粥,加入冰糖搅拌匀即可。 荔枝饮 原料:新鲜荔枝5枚、大枣10个、冰糖30克。 制作:将荔枝、大枣洗净去皮、核;将果肉放入锅内,加适量水,先用急火煮沸,然后改微火慢煮30分钟;将冰糖弄碎加水溶化,倒入荔枝汤内即成。 营养小秘密:荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、VA、VB、VC、叶酸、柠檬酸、苹果酸和一些必需氨基酸,可补充脑力,与大枣合用,既益智又健脾。 核桃仁粥 原料:山核桃仁20克(3,5个),粳米或糯米30克。 制作:先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。 营养小秘密:核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。 原料: 黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适量。 制作:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利食用。 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 特点:粥烂,且甜蜜适口。 营养分析:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益胃,利肠道;大枣和血养血。此粥凉血和血,止血和胃,适用于因血热鼻衄、大便出血者。早晚服用。 食谱原料: 配方奶粉4勺,大米烂粥1碗,香蕉1根,葡萄干10克。 制作方法: 葡萄干切碎,将配方奶粉倒入煮好的大米烂粥里搅匀,香蕉捣成泥加入奶粥里,撒上葡萄干碎末即可。 适用人群:7个月以上的宝宝 健康提示:香蕉有大量的钾和维生素C,有助于宝宝适应吃辅食 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法: (1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂. 10款宝宝营养粥 本文Tag标签:食物烹调/粥 以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款,妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。比如说,进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些,添加的其他成分也要尽量做成泥状,口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝,添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。 牛奶粥 原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。 做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。 蛋黄粥 原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。 做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。 青菜肉糜粥 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。 做法:米洗净,用水泡1,2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。 腊八粥 原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。 做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。 海鲜粥 原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。 做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 猪肝泥粥 原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。 做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。 鱼粥 原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。 做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。 香韭蛋粥 原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。 做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。 奶酪粥 原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。 做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。 鸡肝胡萝卜粥 原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。 做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。 现把我家宝宝一天的食谱告诉你,希望对你有所帮助: 早餐:我家宝宝早晨六点左右起床,七点左右吃早餐,早餐基本上是一个煮鸡蛋+两个煮鹌鹑蛋(或一个鸽子蛋)+200ml左右的自制五谷豆浆。我们用豆浆机自制的豆浆营养比较全面,里面放绿豆(冬天用红豆)、黄豆、黑米、小米、薏仁、莲子、花生仁、红枣(去核)等,反正五谷杂粮可根据自家宝宝的身体和口味自行搭配。除了煮鸡蛋,我们偶尔也会喂宝宝吃馒头和炒鸡蛋,或者将鸡蛋、面粉、葱末、水、花生油搅拌均匀后用平底锅给宝宝做鸡蛋饼。 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 上午八点至十点之间,我带宝宝到户外活动。这很关键,宝宝活动量大,才会吃得香,睡得香。户外活动回来吃水果(如果宝宝不爱吃水果,可将水果切成小丁,然后用酸奶或奶酪拌成水果沙拉,保证宝宝超爱吃)。 午餐:十一点至十一点半左右,西麦燕麦粥+小小光明奶酪(原味),或是黑芝麻糊(藕粉)+奶酪等,因为白天一个人带孩子,所以午餐吃得比较简单。 十二点至下午二点左右午睡。午睡醒来喝100g酸奶,吃点饼干、蛋糕之类的小甜点(不可过多)。 晚餐:下午四点半左右,口味丰富的面条,通常给宝宝在面条里放虾仁、紫菜、胡萝卜、西兰花、百合等(切碎煮烂就好);或是西红柿油菜鸡蛋面什么的。因为我家宝宝从小不挑食,所以我基本上给他尝试过各种时令蔬菜。面条吃烦了,可以给宝宝吃饺子(我们通常一次包很多,然后速冻起来,够宝宝吃好几次的呢)或是丸子(如将鱼肉、虾仁、鸡胸、葱姜剁碎做丸子,宝宝超爱吃,你也可以一次多做些,然后速冻起来,每次吃时给宝宝放在面条里煮一煮就行了)。 五点至六点半左右户外活动,七点左右洗澡,七点半左右喝200ml配方奶,八点左右就睡着了。 民以食为天,对宝宝而言,吃饭更是头等大事,因此妈妈一定要有足够的耐心和细心。好了,祝宝宝健康成长,加油~ ---------------------------------------------------------精品 文档 ---------------------------------------------------------------------
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