几种地方小吃的做法

几种地方小吃的做法 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 几种地方小吃的做法 朝鲜冷面 作法: 【原材料】2碗的面量 主料:朝鲜冷面180克。 配料: 酱牛肉1小块、朝鲜泡菜1小碗、黄瓜1根、西红柿1个(也可用其他水果代替)、熟鸡蛋1个、香菜2根、芝麻若干。 ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 调味料 冷面专用面汁:红醋、白醋、味精、盐、糖、花椒少量、姜片、葱段、大料(八角、桂皮)。 朝鲜泡菜(这个用现成的也行):大白菜叶2片(我用的是娃娃菜)、蒜茸、葱段、姜粉1/6小勺、味精1/6小勺、鸡精1/4小勺、盐1大勺、辣椒粉1大勺。 做法: ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 朝鲜泡菜: 图1:将白菜放入容器内，在它 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现均匀涂抹盐，然后盖上盖子腌2小时。 图2:腌好后将盐水倒掉，将白菜切丝，入蒜茸、葱段、姜粉、味精、鸡精、辣椒粉拌匀，再静置10分钟左右即可。 冷面专用面汁: 图3:将少量花椒、姜片、葱段、大料入锅内，倒入2-3杯水(依冷面量而定)烧开。再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火。 图4:将调料滤出，汁水倒入碗内。待汁水稍凉，依次加入红醋、白醋、味精、盐、糖。这样酸甜的面汁就做好了，然后入冰箱冷藏1小时左右。 ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 朝鲜冷面 图1:面和冷水同时下锅，这同我们的面条煮法不同了。中火加温至水开，之后熄火焖5分钟，用筷子尝一下无硬心就煮好了。 图2:煮面的时间把酱牛肉切片，黄瓜切丝，西红柿切片，熟鸡蛋对切，香菜切末。 图3:马上将冷面用冷开水冲淋几遍，浸在冷开水中待用。 图4:将冰镇后的面汁倒入碗内。 图5:放入冷面。 图6:依次加入酱牛肉、黄瓜丝、西红柿片、熟鸡蛋、香菜末、泡菜，最后洒上芝麻就大功告成了。 ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 经验与感怀: 做这个面还是比较花费时间的～主要是要一定的时间腌泡菜和冰镇面汁。 面汁的调料份量我没有写得很详细～主要是看个人的口味。因为每个人对面的酸甜度要求不同～在放面汁调料的时候～你可以一边放一边尝～ 尝到你觉得满意的味道就可以了。 夏天来了～吃碗酸甜可口～冰冰凉凉的朝鲜冷面真是非常解暑又有营养～有兴趣的话我强烈推荐大家要试试看 哟～～ 家常鸡丝米线的做法 原料:米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤,粉, 家常鸡丝米线所需原料～其中的胡萝卜丁三思之后没有使用～因为之前吃过的米线当中好像没有胡萝卜丁。 ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 家常鸡丝米线的做法: 1. 木耳发水泡好～撕成大小合适的小块～冼净备用～鸡腿冼净～肉切细丁备用。 2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤,粉,、辣椒油,很重要～没有辣椒油的米线吃起来不够味。,装入煲锅～加清水煲汤～汤沸后中火30分钟。 3. 煲汤的同时～用其他的锅～清水烧开～关火～加入米线～搅拌均匀后～加盖焖10~30分钟～捞出并浸入凉水中。 提示:不同的米线泡开的时间也不同～最好在泡米线时经常看一下～如果米线泡至用筷子可以稍用力夹断时即为适宜～太硬太软都不好。 4. 等汤煲好以后～将泡好的米线捞出沥干水～与油菜一并加入到汤中～小火一分钟即可出锅了。 ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 家常米线双人份～老公的大碗里又单独加了辣椒油。 说到这里就完了～有一点要注意～就是在做这道 家常米线时～煲汤时一定要多加水～同时高汤和鸡精 的量也可以适当多一些～还有辣椒油～这样的米线～ 做出来才好吃。 麻辣粉的做 法 原料:粉条～葱、姜、蒜泥、香菜、、香芹末、酱油、 ======================================================================感谢您对我的 支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 醋、辣椒油、香油、炸酥的花生豆和黄豆,最好能有～没有也行,～花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精～盐、芝麻～最好是用鸡汤或骨头煲的老汤,如果没有高汤可用开水代替～但味道要差一些,～最好有点黄瓜丝～胡萝卜丝 做法:1～把粉条泡入水中～大概10分钟左右～直到粉条变软。 2～拿一个碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中～加入热好的高汤～把汤调好。然后准备一个锅～烧些水。 3～待水开时～把粉条放进去烫一下～大约半分钟～捞出～放入盛有底料的碗中 4～最后加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆～还有香菜～黄瓜丝～葫芦卜丝～地道的麻辣粉就算做完了 ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 〖四川酸辣 粉 〗 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法: 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ～泡软。 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、椒粉、盐、酱油、醋,要多加些,、香油、辣椒油放入碗中。 3. 再放入高汤、葱花和猪油～用来打底。 4.水开时～把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。 5. 把豌豆尖放到热水中烫一下～加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。 注意事项: ======================================================================感谢您对我的支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快 个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= ===========个人文档: 欢迎来到我的豆丁文档，请在阅读后给予评价～谢谢～ ================================================================================= =========== 1. 花生豆和黄豆需要事先炸酥。 2. 调料很多～每种调料的用量需要适当把握。 ======================================================================感谢您对我的 支持，欢迎下次再来学习～============ ===================================祝您身体健康，生活愉快