食品从业人员卫生管理制度

食品从业人员卫生管理制度食品从业人员卫生管理制度 111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦，一雁独行一弓惊。食品从业人员卫生管理制度 1、食品从业人员，管理人员应掌握有关食品卫生的基本要求，培训后方能上岗。 2、食品从业人员应持有效健康证上岗。 3、食品从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到。 A操作前手部应清洗; B不得留长指甲、涂指甲油、带戒指、不准穿拖鞋; C不得有面对食...

食品从业人员卫生管理制度 111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦，一雁独行一弓惊。食品从业人员卫生管理制度 1、食品从业人员，管理人员应掌握有关食品卫生的基本要求，培训后方能上岗。 2、食品从业人员应持有效健康证上岗。 3、食品从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到。 A操作前手部应清洗; B不得留长指甲、涂指甲油、带戒指、不准穿拖鞋; C不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为; D不得在食品加工和销售场所内吸烟; E穿戴整洁的工作衣帽，头发不得外露; F冷菜间(水果间、刺生间)操作人员应再次更换工作衣帽并佩带口罩，操作前双手严格消毒，操作中适时消毒。注:凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病源携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，别的从事接触直接入口食品的工作。食品从业人员及集体分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等辗转异地一衫泪，曾记当年一伞轻。西子湖畔一相逢，断桥一诺金山漫。 111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦，一雁独行一弓惊。有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明原因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。瑞云咖啡?美食辗转异地一衫泪，曾记当年一伞轻。西子湖畔一相逢，断桥一诺金山漫。

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