果汁饮料市场调查报告

果汁饮料市场调查报告 一、 引言 许多国家的科学家经过长时间研究发现，果汁能增强免疫力、减少 生病、延缓衰老。实践证明，长期服用果汁，消化系统、膀胱和呼吸道患 癌症的危险降低一半，同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的 发展。各种果汁不仅让我们大饱口福，还为身体提供健康不可缺少的天然 化合物:果糖、酶、矿物质、有机酸、胡萝卜素、蛋白质和维生素。专家 们有这样一句话:“每天喝一杯果汁，医生将失业。”为了更好的了解赤 峰市阿鲁科尔沁旗天山镇城乡居民对果汁饮料的口味、价格、包装等的需 求情况，利用假期时间调查该区域的消费人群。 二、 调查背景 (1)社会环境:随着社会经济的高速发展，人们在注重身心健康发展的同时， 对生活的需求也越来越高，越来越注重物质上的满足，作为物质上的一 部分，饮料占有举足轻重的地位。含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料， 在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来，然而遥遥领先的 却是新世纪的健康饮品——果汁饮料，已逐渐的开始成为家庭必备饮品。 (2)商家环境:人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面也将会不断扩 大，由于果汁饮料代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 的是天然、无污染的绿色饮品，里面高含维生素 等营养成分，在一些宴会上或在饭店就餐时备受消费群体的亲睐，也被 众多的儿童、老年人、病人作为营养品，这给商家提供了广阔的消费市 场。 三、 调查目的 此次调查旨在对果汁饮料市场进行一个有针对性的调查，了解消费者对果 汁饮料功效的整体优劣评价，并找出果汁饮料的优势和不足所在。同时想 找出以下几个基本问题:消费者的性别、消费习惯、能接受的价格范围、 对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、购买渠道和对新产品的 意见和建议，为饮品的渠道策略找出使其能增强自己的优点，改进自身的 缺点，按消费者和市场的需要开发果汁饮料的新产品，进而在果汁饮料的 市场上站住脚跟，取得更大的成功和更多的利益。 四、 调查设计 (1) 调查地区:内蒙古赤峰市阿旗天山镇 (2) 调查时间:2012年8月5日 — 2012年8月7日 (3) 调查对象:此次调查选取调查对象200名，男女各100名，调查年龄不限， 随机抽取。 (4) 调查方式:问卷调查(见附录) (5) 调查情况:此次问卷共发放问卷200份，回收率100%，经检验，其中194 份有效，有效回收率为97%，在调查问卷所收集的原始资料的基础上，对 问卷进行编码，数据录入、统计和制表，然后再详细深入分析得出结论。 五、 调查结果分析 通过调查， 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 出消费者对果汁饮料消费主要呈现以下特点: 1、果汁饮料的消费人群多数是女性 图-1:果汁饮料消费者性别数据图 如图所示，对于所有被调查者而言，女性选择果汁饮料相对要比男性的多， 几乎占了果汁饮料市场的大半江山，说明女性在饮食方向更注重天然，无污 染，有营养的的食品。由此可以看出，女性是果汁饮料的主要消费者，在越 来越注重健康饮食的社会中，果汁饮料依然有一定的上升空间。 2、购买果汁饮料的消费人群多数是儿童和老年人 7062 5760 504318岁以下 4018-26岁32 27-40岁30 41岁以上20 10 0 图-2:果汁饮料消费者年龄数据图 不同的产品有不同的目标消费群，在选择果汁饮料的消费人群中，18岁以 1岁以上年龄段选择果汁饮料的数量居多，处在中间的消费者虽然不下和4 是主力，但其潜在的市场价值也是不可估计的。 3、在各种果汁饮料的口味中，苹果汁、桃汁和橙汁成为领先者 5047 4345 3940桃汁35梨汁3027葡萄汁2520橙汁1820猕猴桃汁15苹果汁10 5 0 图-3:果汁饮料购买者口味数据图 我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，梨、桃等产量居世界前列。经过饮料生产企业的自主研发，取自第一道水果原汁，生产出不同品种、不同口味的果汁饮品，其中，作为日常生活中常吃的水果，苹果汁、桃汁和橙汁广受消费者的喜爱。 4、大瓶装、小瓶装这两个极端的包装最受欢迎 4541 40 35 29小瓶装30 大瓶装25听装20利乐包1315其他9810 5 0 图-4:果汁消费者最重视的包装因素分析图 调查显示，消费者选择的包装以瓶装为主，听装和利乐包只是占了很小一部分。其中，作为消费者购买最多的小瓶装的饮料，以携带方便、容积适量而受到众多消费者的欢迎。而大瓶装的饮料因携带不便，但相对价格要便宜些，也很受到消费者的青睐。由此可以看出就算是同种品牌，同种口味，同样包装的同种饮料，在容量上的不同也会造成销量的不同。同时，包装是影响消费的一个重要因素。在饮料包装的花样越来越繁多的情况下，消费者对对包装的关注，已经越来越归于对其容量的关注，越来越倾向于实用性。方便、适量的小瓶装与实惠的大瓶装渐渐地成为消费者的主要选择。 5、消费者购买饮料的场以超市和路边商店居多 10089 7580 路边商店60超市 餐厅4027地摊208 0 图-5:消费者购买饮料的场所分析图 很明显，路边商店和超市是消费者购买饮料的主要场所，而在其他场所购买的消费者数量很少，这可能主要是餐厅和地摊现场本身的局限性导致的，这同时 也说明路边商店和超市是企业主要的销售渠道。 6、果汁饮料价格以2至3元价位最普遍，消费者最能接受 128140 120 1002元以下 802-3元 3-5元60 5元以上314023 1220 0 图-6:果汁消费者接受的饮料价格分析图 绝大多数消费者选择了2-3元为最能接受的价格区间，这也是最普遍的 一个价位区间，而其他价位的饮料的市场相对狭窄，市场需求量不如中 低价位的饮料市场需求量大，这说明果汁饮料的价格对其市场起着十分 关键的作用，也是竞争力要素之一。这类消费一般是小瓶装，容量较小， 在品尝饮品之余便于携带，在同类型的果汁饮料中脱颖而出，深受消费 者欢迎。 7、消费者挑选饮料的依据和途径 (1)口味是吸引消费者的主要依据 7063 60 47口味50 价格4031包装282530品牌 20广告 10 0 图-7.1消费者挑选饮料的依据 虽然广告对消费者的影响很大，但对消费者选择饮料起决定性作用的还是 饮料的口味，这说明口味是一种很重要很关键的制胜因素，在同类型同功 能的饮料中，要脱颖而出靠的就是口味，口味的多样性是果汁饮料可以长 期立于不败之地的秘诀。同时也可以看出，消费者对于价格比较在意，这 也可以表明口感好并且价格相对低廉的果汁饮料的市场十分广阔，除次， 如果在其他方面下功夫，还是有一定的上升空间。 (2)电视广告是消费者了解饮料的主要途径 96100 80 电视广告 网络广告60 期刊、杂志41 40海报 2421别人介绍 2012 0 图-7.2消费者挑选饮料的途径 电视作为主要的传播媒体，担负起消费者心里大多数的广告宣传份额，起 着不可估计的作用，多数调查对象是通过电视广告了解到他们所饮用的果 汁品牌的，这足以说明商家在宣传品牌时，电视广告是一种非常有效的方 式，因为其受众广泛，广告的影响力十分强大。网络广告、期刊和杂志以 及海报则显得相对弱势，别人介绍的份额也占据一小部分，说明饮料在消 费者中的口碑对饮料的影响尤为重要，如果一个果汁饮料的各方面都比较 良好，那么它就可以通过口口相传的方式很快获得巨大的市场。了解果汁 饮料的渠道多种多样，这些相对弱势的宣传途径有待饮料企业的拓展和推 动。 8、打折销售和附送小礼品是消费者较喜欢的的促销方式 7062 5760 打折促销50 多买附赠40 附送小礼品27302523有奖销售20免费试饮10 0 图-8:果汁饮料消费者喜欢的促销方式 调查显示，目前消费者喜欢的果汁饮料的促销方式主要集中于打折促销和附 送小礼品，多买附赠、有奖销售和免费试饮影响相对较小，这样的促销方式 让消费者既能品尝到饮料，同时也感到了饮料的实惠。 六、 新产品的潜在市场分析 1、消费者是否会尝试新产品 选项 会 偶尔会 不会 人数 56人 117人 21人 调查时发现，多数消费者对果汁饮料新产品基本保持接受状态，只有少数消 费者很难尝试新的果汁饮品，但调查中消费者表示，如果生产厂家有适当的 优势吸引消费者，还是会有很多消费者愿意尝试新的饮料产品。 2、消费者尝试新饮料的因素 因素 广告宣传 造型独特 新口味 价格较低 独特功能 人数 38人 27人 68人 41人 21人 与消费者选择饮料的因素有很多相似之处，果汁饮料的口味仍然是消费者尝 试新产品的首要因素，但是同时，低价位和广告宣传也对消费者选择新产品 起到了不可或缺的作用，独特的造型和独特的功能也是值得考虑的影响因 素。 七、 调查结论和建议 1、通过对调查资料的分析得到以下结论: ?产品目标市场:儿童和老年人果汁饮料的主要消费群，其中以女性消费者居多。而近些年中国老年化的迅速增长，果汁饮料存在较大的发展空间。 ?口味、包装和饮料价格是果汁消费者选择的最重要的因素。 ?电视广告和打折促销等活动是很有效的营销手段。 ?消费者对新的饮料产品态度良好。 ?消费者果汁饮料消费水平正在逐步提高，饮料消费市场仍然拥有巨大的潜力。 2、根据调查给出以下几点建议: ?注重品牌建立和品牌宣传。品牌推广的成功与否不但决定了其知名度，而且增加了消费者的忠诚度。根据调查所知，电视广告是消费者认知产品的首要原因，因此必须在销售额增加的基础上加大广告的投放力度，让消费者在心里树立对产品的良好品牌形象。同时也要定期搞新产品的推广活动和促销活动，让 消费者了解产品，向外宣传产品。其他相对影响较弱的宣传方式也要加强，制造出广告的轰动效应，进而提升消费者的购买兴趣。 ?加强饮品的创新，提高饮品的质量。无论是什么东西，没有创新，就没有发展前途，迟早都会被社会潮流所淘汰，企业也是一样，企业要想要寻求发展，就必须不断的探索，不断的创造出适合消费者的新产品，才能在众多的产品中脱颖而出。随着经济的发展，人们对于健康的 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 不断提高，在选择果汁饮料方面也倾向于较为健康的有果肉和低糖类型，果汁已经不仅仅只是一种用来解渴的饮料，它将具有越来越多的健康功能，能满足人们对于健康的追求与需求。 ?在口味方面，作为消费者选择的首要因素，新产品推出前可以先进行市场调查，了解消费者的口味再进行推广，待新饮品推出后可以进行各种优惠活动，借此提高饮料的知名度，充分把握消费者的爱好和饮料消费习惯，从中寻求突破点，以满足消费者求新的渴望;在包装方面，在宣传推广时可以抓住女生求新、爱美的心态，设计一些与众不同的包装来吸引消费者的眼光;在价格方面，也是一个不可或缺的一部分，可以根据不同的价格需要来调整饮品的价格，或生产各种不同包装的规格(如盒装或把产品的包装变小点)，这样也可以间接的降低产品的价格。 ?随着人们对果汁越来越重视，但健康仍是主打，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。但因果汁饮料是近几年才大规模进入市场的，目前市场仍然处于初级阶段，新产品存在巨大的潜在的消费市场，还有很大的发展空间，若想成为主导品牌，还需从长远战略出发，把脉市场走向，不断探索和挖掘潜在的消 费市场。 ?适当的开发新的具有巨大潜力的销售渠道，逐步实现销售渠道的多元化，降低企业的销售风险，现在消费者主要集中于路边商店和超市，而其他的渠道却占有很小的比例，这一方面反映了企业的销售渠道目前还没有足够完善，许多的潜在市场还没有得到足够的挖掘，企业应该更多的让产品进入其他销售渠道，这些方便消费者的购买，同时也扩大了产品的销售面。 附录:调查问卷 阿鲁科尔沁旗果汁饮料消费市场调查问卷 各位XX: 您好～我是来自内蒙古财经大学商务学院的一名在校大学生，此次利用暑假期间在做一个关于阿鲁科尔沁旗果汁饮料市场的调查问卷，请允许我的打扰，占用您宝贵的时间，对您进行一次匿名的问卷，您的意见将会给我的调查带来很大的帮助。您的个人信息仅供问卷分析使用，我会严格保护您的隐私，请您放心填写。 衷心感谢您的配合～谢谢～ 请您勾选出您认为最合适的答案: 1.您的性别: A、男 B、女 2.您的年龄阶段: A、18岁以下 B、18-26岁 C、27-40 D、40岁以上 3.您喜欢哪种口味的果汁饮料: A、桃汁 B、梨汁 C、葡萄汁 D、橙汁 E、猕猴桃汁 F、苹果汁 4.您一般选择的饮料包装是: A、小瓶装 B、大瓶装 C、听装 D、利乐包 E、其他 5.您能接受的饮料价格是: A、2元以下 B、2-3元 C、3-5元 D、5元以上 6.您挑选饮料的依据是: A、口味 B、价格 C、包装 D、品牌 E、广告 7.您挑选饮料的途径是: A、电视广告 B、网络广告 C、期刊、杂志 D、海报 E、别人介绍 8.您喜欢哪种促销方式: A、打折促销 B、多买附赠 C、附送小礼品 D、有奖销售 E、免费试饮 9.您会尝试一些新品种的饮料吗 A、会(转至10题) B、偶尔会(转至10题) C、不会(转至11题) 10.您尝试新产品是因为它有哪些特性 A、广告宣传 B、造型独特 C、新口味 D、价格较低 E、独特功能 11.请写出您对饮料的改进的建议: 12.请您将下列果汁的特征按照在您心中的重要性排序: A、品牌 B、口味 C、包装 D、价格 非常感谢您的配合，我能顺利完成这张问卷，再一次感谢您的帮助～谢谢～ 最后，祝您健康快乐每一天～