亳州地方特色小吃

亳州地方特色小吃亳州地方特色小吃含辛茹苦自心知，冬去春来换桂馨。学子莘莘从此去，跪羊反哺又何人亳州地方特色小吃，状似粥。将黄豆、小米、大米等按一定比例加工成淀粉调成糊，当水烧至90度左右时，将淀粉糊及辅料慢慢倒入水中，边到边按一个方向搅动，直至嘛糊全熟。吃时在嘛糊上撒些许咸黄豆、芝麻粉。嘛糊清香微甜，口感滑润，有清热去燥、润肺利水黄豆和小米用水泡开，分别磨成豆浆和米浆，各自过滤出渣;锅加水烧开，下豆浆烧开后，再下米浆，开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱，撒在碗中粥面上即成。之功效。 ) 做马虎汤比较...

亳州地方特色小吃含辛茹苦自心知，冬去春来换桂馨。学子莘莘从此去，跪羊反哺又何人亳州地方特色小吃，状似粥。将黄豆、小米、大米等按一定比例加工成淀粉调成糊，当水烧至90度左右时，将淀粉糊及辅料慢慢倒入水中，边到边按一个方向搅动，直至嘛糊全熟。吃时在嘛糊上撒些许咸黄豆、芝麻粉。嘛糊清香微甜，口感滑润，有清热去燥、润肺利水黄豆和小米用水泡开，分别磨成豆浆和米浆，各自过滤出渣;锅加水烧开，下豆浆烧开后，再下米浆，开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱，撒在碗中粥面上即成。之功效。 ) 做马虎汤比较费事，首先要用大骨头或者老母鸡炖汤，将花生米、黑芝麻炒熟至香味，将花生米用擀面杖擀成半状备用，海带、千张切成丝。将面团在水中洗，洗出面筋，面筋手撕成丝，用洗面的水加原汤在锅中煮，放入面筋、海带、千张、佐料(根据自己喜好)，烧汤时用勺子不停的搅动至锅开成糊状，出香味时放入自己喜欢的蔬菜(比如苋菜)再放入花生米、黑芝麻搅匀。香喷喷的马虎汤成了。

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