大学有机化学与高中有机化学基础知识点的衔接梁英

大学有机化学与高中有机化学基础知识点的衔接梁英 第,期(总第,,,期) ,,,,年,月 农产品加工?学刊 ,;,,,,,;,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,,;,,,,,;,,,,,, ,,(,,,,( 文章编号:,,,,,,,,,(,,,,),,,,,,,,,, 大学有机化学与高中有机化学基础知识点的衔接 梁英，毕洪梅，张金艳，沈勇，徐凤英 (黑龙江八一农垦大学理学院，黑龙江大庆163319) 摘要:通过比较新课标人教版高中化学选修模块有机化学基础与大学有机化学的内容与知识体系，讨论知识点的衔接，以期为大学有机化学课程的教学提供有意义的参考。关键词:新课标;有机化学;有机化学基础;知识衔接中图分类号:,,,, 文献标志码:, (,)(,,,,(,,(,,,,,,:,,(,,,,,,,,,,(,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,, ,，,,,,,,,，,，,,,,,,,,，,,,,,,,,,,,,，,,,,,,,,，,,,,,,,,,,, (,,,,,,,,,,;,,,;,，,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,,,,,,，,,？,,,，,,,,,,,,,,,,,,,,,,，,,,,,) ,,,,,,;,:,,;,,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,;;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,;;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,，,,;,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,,,;;,,,,,,,,,,,;,,,,,,;,,,,,,(,,,,,,,,:,,,;,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,;;,,,,,,,,;,,,,,,;;,,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,, 自,,,,年起，我国各地陆续开始实施新课标教学，,,,,年新学年开始，全国已有,,个省实施新课标教学。截止,,,,年，全国全面过渡完新课标教学。在实施基础教育新课标过程中，以“科学探究”为核心的课程理念已成为推动新课程改革的关键。从课程结构的设计到内容标准的确定，从评价体系的建立再到考试 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 的设计都在逐步完善。目前，就高中化学教学，新课标教材有“人教版”“鲁版”“苏版”等多种中学教材。这些教材的体系特点是分模块进行授课，选修模块选用了较多大学化学课程讲授的内容，其中选修,有机化学基础很多省份都选学此模块，所以入学的部分理科生已经学习了许多大学有机化学的内容。为了避免知识上的重复，有必要了解高中有机化学基础的知识体系、教学内容和教学要求，以利于教师在授课时能做到心中有数，从学生已有的基础为大学有机化学课程学习的起点，在现有知识框架的基础上进一步构建新的、合理科学的知识体系。通过比较新课标人教版高中化学选修模块有机化学基础与大学有机化学的内容与知识体系，讨论知识点的衔接，以期为大学有机化学课程的教学提供有意义的参考。 ,高中有机化学基础与大学有机化学知识点的比较 高中有机化学基础与大学有机化学知识点的比较见表,。 ,知识点的衔接 (,)有机化学基础中脂肪烃、芳香烃和卤代烃的物理性质、结构和反应类型是通过思考与交流的形式获得的;通过科学视野扩展学生的知识面，辅助介绍碳原子的杂化;通过实验和思考与交流学习烷烃氯代，烯烃炔烃加成和聚合，苯的取代和加成，卤代烃的取代和消去等化学性质。有机化学是按照分类、结构、命名、异构、物理性质、化学性质、重要化合物、反应机理等顺序系统学习各类化合物的相关知识，由具体反应 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 反应机理，通过对反应机理的学习，加深对一类反应的理解和掌握。由电效应和空间效应从理论上解释反应的活性、粒子的稳定性和芳烃的定位规律。在顺反异构着重介绍了,,,标记法。 (,)有机化学基础通过学与问、实验、资料卡片、思考与交流和科学探究等多种形式讲授了醇、苯酚、醛、羧酸、酯的物理性质，部分化学性质， 收稿日期:,,,,,,,,,, 基金项目:黑龙江八一农垦大学教改课题资助项目(,,,,年)。 简介:梁英(,,,,—)，女，黑龙江人，教授，博士，硕士生导师，研究方向:化学教学与科研。,,,,,,:,,,,,,,,,,,,,,,,(;,,。?,,,?农产品加工?学刊,,,,年第,期 表,高中有机化学基础与大学有机化学知识点的比较 有机化学基础知识点脂肪烃、芳香烃和卤代烃的 有机化学知识点 脂肪烃、芳香烃和卤代烃的 命名、物理性质，烷烃氯代，烯烃结构、异构、命名、物理性质和化炔烃加成和聚合，烯烃顺反异构，学性质，自由基取代反应历程，烯苯的结构及取代反应 烃的亲电加成反应历程，烯烃的自由基加成反应历程，芳烃(含稠环芳烃)的亲电取代反应历程和定位规律，卤代烃的亲核取代反应历程和消除反应历程，顺序规则，顺反异构(,,,标记法)，电效应和空间效应，休克尔规则 醇、苯酚、醛、羧酸、酯的物理 醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、 性质，部分化学性质，如醇的消去羧酸衍生物、取代酸的概述(分反应、取代反应、氧化反应，苯酚类、结构、命名、异构)，物理性质，的酸性、溴代反应和显色反应，醛化学性质，重要化合物，各类化合的氧化和催化加氢反应，羧酸的物的反应机理酸性、酯化反应，酯的水解，有机合成 油脂的组成和结构，油脂的 油脂、碳水化合物、蛋白质与 野辅助介绍了肥皂的去污原理及合成洗涤剂;在糖 类中采用学与问和科学探索介绍了葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖、淀粉与纤维素的物理性质及应用，葡萄糖与果糖和麦芽糖的还原性，蔗糖与麦芽糖、淀粉与纤维素的水解，还通过科学视野辅助介绍分子的手性及,,,标记法;在蛋白质和核酸中介绍了氨基酸、蛋白质的结构，氨基酸的两性、成肽反应，蛋白质的水解、盐析、变性、黄蛋白反应，酶的特点与核酸的作用。有机化学首先介绍各类化合物的存在、用途、结构、命名和物理性质，系统介绍了它们的化学性质，给出了皂化值、碘值、酸值、蛋白质系数、核酸系数等概念，还介绍了类脂、甾族化合物、单糖的环状结构。 ,结语 水解和氢化，糖类中的葡萄糖与核酸的概述(分类、结构、命名、异果糖、蔗糖与麦芽 糖、淀粉与纤维构)，物理性质及化学性质素的物理性质和化学性质及应用，氨基酸、蛋白质的结构和主要化学性质，酶的特点核酸的作用 如醇的消去反应、取代反应、氧化反应，苯酚的酸性、溴代反应和显色反应，醛的氧化和催化加氢反应，羧酸的酸性、酯化反应，酯的水解，有机合成基本方法和思路。有机化学首先介绍醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、羧酸衍生物、取代酸的分类、结构、命名、异构、物理性质，在分析结构特点的基础上引出给类化合物的化学性质，分析化学性质的实质，总结各类化学反应的活性及机理，重在机理的学习。 (,)有机化学基础在油脂中介绍了油脂的组成和结构，油脂的水解(皂化)和氢化，通过科学视 综上分析，在高中化学选修模块有机化学基础中主要介绍了有机化学中主要有机化合物的典型代表化合物及其最基本的典型化学性质，随着学生认知能力的提高，在学生具备了高中有机化学基础知识的基础上，大学有机化学将进一步学习、深化、拓宽这些知识，加强反应机理的学习，从理论上掌握各类化合物的化学性质，使之系统、完善，达到举一反三，触类旁通灵活应用的目地。因此，教师在教学设计过程中，应分析并准确把握教材中知识之间的衔接，在教学实施时，从学生的认知新起点开始，避免学生知识学习的断档及重叠，形成良好的延续及统一，这对学生的顺利学习及综合运用知识进行创造性的研究，具有非常重要的意义。参考文献: [1] 人民教育出版社，课程教材研究所，化学课程教材研究开发中心.有机化学基础[M].北京:人民教育出版社，2007. [2] 叶非，冯世德.有机化学[M].北京:中国农业出版社，2008. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 油料所一项科研成果使色拉油变成“矿泉水” ,,,,年,月,,日，由中国农业科学院油料作 物研究所黄凤洪研究员主持的“油脂高效提质清洁精炼技术及固体脱酸剂研究”的技术成果，通过了湖北省科技厅组织的成果鉴定。据介绍，该项研究以废弃的油料作物种子皮(壳)为原料，采用定向活化技术，开发出广适性的食用植物油新型固体脱酸剂，通过联用固体脱胶技术，建立了油脂高效提质清洁精炼技术工艺。与现有技术相比，该技术能有效保留油脂中的天然活性成分，明显降低能耗炼 耗和加工成本，有助于提升我国油料加工的综合效益和油脂营养价值。 在武汉中油宏大公司进行的生产试验表明，应用该工艺技术，油脂天然活性成分损失率小于,,,，能耗、炼耗、加工成本分别降低,,,，,,,，,,,以上，且操作温度低，脱胶脱酸效果好，可广泛应用于现有油脂加工企业。以中国工程院院士傅廷栋为组长的鉴定委员会认为，该技术成果达到国际先进水平。 (晓虹)