贵州大学“SRT”项目申请书

附件一: 编号       贵州大学“SRT 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 ”项目 申请书 项目名称： 酒糟中高温菌的筛选及其性质研究  课 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 负责人：        莫柳勤                    申报单位：      酿酒与食品工程学院                  专业名称：            生物工程              指导教师：    陈莉    职称：    副教授      申报日期：        2014年11月                  贵州大学教务处 填写要求 1、填写申请书前，请认真查阅《贵州大学SRT计划项目管理办法》的要求及有关规定。 2、申请书按照要求，逐项认真填写，填写内容必须实事求是，表达明确严谨。空缺项要填“无”。 3、格式要求：申报书中各项内容以Word文档格式填写；表格空间不足的，可以扩展或另附纸张；均用A4纸双面打印，于左侧装订成册。 4、凡选择性栏目，请在相应提示符A、B、C等之上画√。 5、联系单位：教务处实践科 6、联系电话：8292071、3621020 一、基本情况 项目名称 酒糟中高温菌的筛选及其性质研究 项目来源 A、自立项目 √ B、教师科研课题的子项目 C、其它 项目类型 √ A、实验研究 B、调查研究 C、软件制作 D、其他 经费来源 √ A、学校资助 B、学院资助 C、导师课题资助 D、企业资助 指导教师 姓名 陈莉 指导教 师职称 副教授 联系电话 138******** 项目负责人姓名 学号 专业 班级 电话 E-mail 莫柳勤 1208110392 生物工程 122 187******** 729426003@qq.com 项目组成员姓名 学号 专业 班级 项目任务分工 黄振 1208110354 生物工程 122 高温菌的分离筛选 曹远丽 1208110383 生物工程 121 高温菌的鉴定 黄林 1208110405 生物工程 122 高温菌的性质研究 冉继平 1208110364 生物工程 121 数据分析处理 申请金额 2000元 完成时间 2015年12 月30 日 项目研究 内容 简介 高温菌广泛分布于自然界之中，因其具有耐受高温，降解性能好，代谢效率高等特性，正成为热点研究领域。酒糟是白酒生产的副产物，随着白酒年产量的逐年增长，酒糟的生成量也不断增加，如果不及时加以处理，就会腐败变质，不仅浪费了宝贵的资源，还会严重污染周围的环境，因此，酒糟的综合利用对我国的资源开发和环境保护具有十分重要的意义。本项目以酒糟为主要材料，从中筛选出能耐受50℃以上的高温菌株，通过研究这些菌株的生长特性、生理生化性质及有机物降解性能，拓宽其应用领域，为其在酒糟资源的转化利用方面提供理论基础及技术支持。                           二、立论依据 2-1．项目的研究意义（社会调查情况、文献查阅情况、现状分析及独特认识） 近年来，我国白酒年产量逐年增长，随之而来的副产品酒糟的生成量也不断增加，2013年大约为3075万吨，这是一个不小的数字。我国轻工业对水资源的污染相当严重，其中发酵业对环境的污染程度仅次于造纸行业而位居第二。因而充分有效地对酒糟加以综合利用，既可以减轻环境污染，又可以节约粮食、降低成本。贵州省作为白酒主产区之一，每年产生约上万吨废弃白酒糟，酒糟的开发利用程度较低，通常被直接作为动物饲料使用，但是由于酒糟中植酸等物质含量较高，降低了蛋白质在动物体内的生物效价，长期食用会造成动物食欲不振等不良症状。另外酒糟由于水分高、酸度高，因此不加以处理，极易腐败变质，这样不仅浪费了宝贵的资源，还会对周边的环境造成严重污染.因此，怎样合理的利用开发酒糟对我国资源开发利用和环境保护都具有重大的意义 1.研究意义 白酒行业快速发展的同时以乙醇作为燃料的汽车也在增大使用范围，作为乙醇生产副产物的酒糟产量也逐年增加。因此，如何很好地利用酒糟成了目前研究的一大热点问题。众所周知 ，酒糟是一种传统的辅助饲料 ，但是。随着酒糟产量的增加和工业上对饲料质量要求的提高，鲜酒糟直接用于饲料的做法已不现实 ，所以拓宽酒糟的利用范围，比如制取甘油，培养食用菌，提取复合氨基酸及微量元素，提取植酸和植酸钙 ，提取蛋白质，生产淀粉酶和纤维素酶，生产饲 料和肥料等 ，其中利用酒糟生产饲料农肥是彻底解决酒糟的最好 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 。而利用高温菌具有耐热嗜热，其降解性能好，代谢效率高，产生嗜热酶的特性就能很好的把酒糟发酵为有机肥。这样，不仅能有效解决农作物肥料问题，而且能解决酒糟水分大酸度高容易腐败变质污染环境的问题。但现在对高温菌的研究还相对不足，仍然需要大量降解性能好的优良高温菌株，以便能够更好地利用高温菌资源，使其在工业上具有更广阔的应用前景。所以我们有必要对高温菌的分离筛选及其性质有较深的认识，并且在这基础上研究如可提高酒糟的利用率。 2.现状分析 作为乙醇生产的副产物酒糟，如果不及时加以处理，就会腐败变质不仅浪费了宝贵的资源 还会严重污染周围的环境。因此，酒糟的综合利用对我国的资源开发和环境保护具有十分重要的意义。酒糟中不但含有丰富的蛋白质和18 种氨基酸，还含有丰富的磷、钾等无机元素及戊糖、总糖和脂肪等成分，由此可见 ，酒糟营养价值及开发价值极高。此外，还可能存在由微生物菌体产生的核糖核酸及嘌呤等微量有益成分，所有这些是谷物所不能比拟的。目前酒糟可培养食用菌、制取甘油、提取蛋白质、生产淀粉酶和纤维素酶等方面。而作为农业大国和污染较为严重的国家，我们处理酒糟最好的方式是高温菌发酵酒糟为有机肥。现在就涉及到高温菌了。高温菌在生活工业上都发挥着及其重要的作用，它具有同时分解淀粉、蛋白质、油脂、纤维素等大分子有机物的能力，酒糟中就含有大量的油脂、纤维素。而在堆肥过程中纤维素由于结构复杂，不易降解，直接制约着堆肥的周期以及腐熟程度。高温菌菌剂就可以加快木质纤维素的降解，明显缩短堆肥周期。高温菌在其他的方面也用很大的利用价值。比如高温菌在浸金矿上生物预氧化法就很好处理易浸金矿越来越少的问题。高温菌在降解甲苯时适应期短，能快速启动对甲苯的降解，高温菌更适合对高浓度甲苯的降解等等。近年来,通过分子生态学方法研究高温菌生物多样性结果显示,高温菌在地球上是广泛分布的,我们身边就存在，所以我们有必要对身边的原材料进行试验研究，发现有用的高温菌株。由于具有耐高温的特性,使得高温菌产生的酶、蛋白质或其它代谢产物在生物技术应用领域具有广阔的前景。而我国的高温菌研究与国外相比存在着起步晚,研究水平相对较低等缺点。所以我们有必要在各个层次加强对高温菌的研究。 3、参考文献 [1]王帅; 李超; 李宏煦.难浸金矿预处理技术及其研究进展[J] ,黄金科学技术 ,2014-08-15 [2]王兴华; 陆春哲; 倪楠; 孔鑫; 王灿 .高温和常温生物过滤塔中优势微生物的分离及其甲苯降解特性分析 [J]],环境污染与防治,2014-06-15 [3]张俊贤.嗜热真菌Thermomyces lanuginosusC5次生代谢产物的研究[J],云南大学，2014-05-01 [4]田伟; 王磊; 李刚; 汪贞; 李妍; 张纪兵 .高温纤维素降解菌的筛选及内切酶基因的克隆表达 [J],农业环境科学学报 ,2014-04-20 [5]梅凡; 林白雪; 赵超; 刘斌 .温泉中降解纤维素嗜热细菌的分离与鉴定 ,湖北农业科学 ,2014-04-05 [6]程艳; 刘永德; 赵继红 .污泥堆肥中高温菌的研究进展 ,中国资源综合利用 ,2014-02-25 [7]韩波波.高温菌的分离纯化及性质研究 ,华东师范大学 ,2008-05-01 [8]崔宗均; 路鹏; 于会泳; 张晋丰 .高温菌生物学特性的应用 ,微生物学杂志 ,2003-07-30 [9]李华芝; 李秀艳; 胡启平; 韩波波.处理厨余垃圾的高温菌剂研制及其降解性质研究 ,华东师范大学学报(自然科学版) ,2011-03-15 [10]曹井国; 赵树欣; 程丽娟; 梁慧珍.高温菌及其在有机废液处理中的应用 ,工业水处理 ,2006-01-20 [11]王肇颖，肖 敏.白酒酒糟的综合利用及其发展前景,山东大学，2004   三、研究 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 3-1．项目研究的目标、内容和拟解决的关键问题 1．高温菌株的分离纯化及鉴定 以酒糟作为材料，选择在55℃、60"C和65"C三个温度条件下进行高温菌的分离纯化，并进行初步鉴定。 2．生长特性研究 通过测定分离菌株的生长曲线，了解各菌株的生长特性，确定其最适生长条件。 3．生理生化性质研究 通过革兰氏染色实验、芽孢染色实验、氧化酶实验、运动性实验等来测定分离菌株的生理生化性质。 4．有机物降解性能研究 对分离菌株进行淀粉、蛋白质、油脂、纤维素等大分子有机物降解性能的研究，分析其在酒糟资源转化方面的利用价值。 2、研究目标 筛选纯化出高温菌，并对其生长特性、分解特性有充分的认识。 3、拟解决的关键问题 高温菌的筛选鉴定、菌株的特性研究。 3-2．项目研究计划及预期进展（文献查阅、社会调查、方案设计、实验研究、数据处理、研制开发、撰写 论文 政研论文下载论文大学下载论文大学下载关于长拳的论文浙大论文封面下载 或研究报告、结题和答辩、项目鉴定、成果推广或论文发表、其他等，按所需执行环节填写） 时间 进度 2015年1月 查阅相关文献，拟定实验方案。查阅内容包括对高温菌的筛选及研究其理化性质方法等。 2015年2月 原材料及相关药品的准备。包括培养基、乙醇、标签纸等的购买。 2015年3月到5月 试验阶段正式开始，对原料菌的筛选培养，并分离纯化。对菌株理化性质的研究。其生长曲线的绘制。 2015年6月到8月 数据整理，分析筛选出的高温菌株对实际生产的指导意义。 2015年9月 根据实验结果，参阅相关资料 2015年10月到12月 研究报告的撰写及发表，争取发表学生论文一篇。     时间从2015年1月写到12月，一年时间。 3-3．预期研究成果（成果研究形式：论文、设计、产品研制、软件开发、专利、研究报告、调研报告、课件等，至少选其中一项填写） 撰写研究报告，争取发表论文一篇。   四、项目的特色和创新点 近几年来，高温菌是一个研究的热点话题，研究者也不断发现新的高温菌株，也有新的高温菌特性被发现。高温菌与普通菌株相比有很多不同的的特性。本项目就是以酒糟作为主要原料，从中筛选高温菌，高温细菌、高温霉菌等，筛选出来后对其进行分离纯化并鉴定，然后单因子分析法找出其最适生长温度，之后通过测定分离菌株的生长曲线，了解各菌株的生长特性。在后来对分离菌株进行淀粉、蛋白质、油脂、纤维素等大分子有机物降解性能研究。通过以上手段充分了解所筛出高温菌的生物生化特性。高温菌在酒糟堆肥过程中能产生高温酶，高温菌酶具有更高的生物活性，能快速发酵酒糟成为有机肥，提高有机肥有效成分比如粗蛋白、氨基酸的含量。发酵过程中破坏纤维素和木质素之间的紧密结构，有效降低粗纤维的含量。因此，酒糟中高温菌的筛选及其性质研究为酒糟资源的多样化利用提供技术支持。   五、研究基础 5-1．已具备的条件、尚缺少的条件和拟解决的途径（包括现有的研究成果、利用教学实验室、科研实验室和实习基地等的计划与落实情况） (1）本实验主要在贵州大学酿酒与食品工程学院微生物实验室完成，实验室具备本实验开展所需要的实验环境。 (2) 酿酒与食品工程学院实验室能提供培养菌株培养皿和恒温箱；物质理化分析的仪器设备；相关小型玻璃器皿和常规药品； (3) 指导老师陈莉老师在微生物学方面已做了大量的研究，积累了丰富的相关研究方面的经验，而且具有严谨的学术作风，可为该研究提供指导。 (4) 本人学习刻苦认真，学习过《微生物学》等专业课程，熟练掌握相关指标的分析方法，以及相关仪器的操作和使用，能够确保本实验按计划完成。 (5)贵州大学网络资源。   六、经费预算 支 出 科 目 金 额 （元） 计 算 根 据 及 理 由 实验器材 1000 实验药品及玻璃器皿等器材的购买， 检测费 500 有关指标的检测费用 资料费 500 实验资料的收集打印费用                   总计 2000         注:开支范围详见《贵州大学SRT计划项目管理办法》文件的第十三条。 七、审查意见 指导 教师 意见 该课题属于当前的活跃和热点研究领域，项目紧密结合我省白酒产业的发展实际，以酒糟资源的合理开发和有效利用为出发点，对高温菌的进行筛选鉴定及生长特性、降解特性等研究，分析其对酒糟的转化价值，这对于加强酒糟资源的充分利用和环境保护都将具有积极意义。该项目申请人学习刻苦努力，善于思考，具有项目研究所需的基本理论知识及实验技能，且其前期已在实验室进行了高温菌的初步筛选工作，积累了一定的科研经验和工作基础，项目组成员组成合理，分工明确，项目所需的一系列仪器设备与实验条件已具备，本人同意此项目申报校SRT计划，并请予以资助。 指导教师签名： 年 月 日 学院 意见 负责人签名、公章： 年 月 日 学校 意见 负责人签名、公章： 年 月 日     七、申请者承诺 我保证上述填报内容的真实性。如果获得资助，我与本项目组成员将严格遵守学校的有关规定，在不影响课程学习的同时，保证项目研究工作的时间，并按计划认真开展研究工作，在项目研究过程中或结束时，接受学校对本项目的中期检查和结题验收，并按时提交工作总结和结题报告。 申请者（签名）：莫柳勤 2014  年  10 月 28 日 推  荐  书 酒糟中高温菌的筛选及其性研究，是具有很大实用性的课题。对酒糟中高温菌进行研究并且利用高温菌发酵酒糟为有机肥，很好的响应贵州白酒产业的发展要求。以酒糟资源的充分、高效利用为出发点，筛选纯化出高温菌，并对其生长特性、分解特性进行充分的认识了解，分析其在酒糟转化中的作用。酒糟的不合理利用会导致资源的严重浪费，而且会引起环境污染等一系列问题。因此，该课题对本省酒糟资源的合理利用和环境保护有积极的意义。本课题负责人为大三学生，学习认真努力，已经学习了包括《微生物学》，《生物化学》、《高数》、《 生物化学实验》等在内的专业和基础学科知识。掌握实验应该具备的基本知识和素养。负责人在微生物学实验过程中，细心观察，善于思考，积累了一定的科研经验和工作基础。该项目组成员组成合理，分工明确细致。所在实验室也具备相关的实验条件。本人推荐该项目申请校SRT计划。 推荐人签名： 年 月 日   注：此表由具有副高以上职称的教师（非指导教师）填写