点心制作:芝麻豆沙酥这款芝麻豆沙酥其实就是原来的苏式月饼的做法,原来做苏式月饼的时候,我用的是猪油,感觉比这次用植物油要酥,猪油的起酥效果就是好哦。但这次用了植物油,仍然很酥,一碰就掉渣渣。具体做法:1、油面材料:低粉150克,植物油70克。水油面材料:普通面粉200克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克。内馅:绿豆沙约400克。表面装饰:蛋黄1个,黑芝麻适量。2、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。3、将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。4、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,...