FOS法律法规低聚果糖的法律法规根据GB/T23528-2009及功能性低聚糖通用技术
规则
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QB/T2492—2000，作为功能糖一种，低聚果糖可直接作为食品配料使用低聚果糖的法律法规卫生部2006年450号公告关于低聚果糖使用问题，明确表明低聚果糖作为新食品原料（原新资源食品）可以用于除婴幼儿配方乳粉以外的其他食品中低聚果糖的法律法规2009年卫生部第11号公告：
规定
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益生元类物质来源之一的低聚果糖（纯度为93.2%以上）作为营养强化剂，可用于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品中低聚果糖的法律法规2009年卫生部第19号公告，扩大低聚果糖（菊苣来源）作为营养强化剂使用范围，可用于儿童配方食品、孕产妇配方奶粉低聚果糖的法律法规2012年，卫生部发布的《GB18440-2012食品营养强化剂使用
标准
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》，进一步明确低聚果糖（菊苣来源）作为营养强化剂的使用类别与使用量低聚果糖的法律法规2012年卫生部第6号公告，增补低聚果糖作为食品添加剂的质量规格：以蔗糖为原料，来源于米曲霉的酶水解后，经色谱分离提纯、干燥制得，纯度95%以上的低聚果糖根据2013年3月8日卫生部下属食品安全国家标准审评委员会，关于明确食品添加剂低聚果糖（蔗糖来源）在食品中使用范围及使用量问题的回复函说明，进一步明确了蔗糖型低聚果糖可根据营养强化剂14880-2012在食品中使用范围低聚果糖的法律法规低聚果糖的法律法规2013年卫生部第2号公告，进一步增补低聚果糖作为营养强化剂的质量规格要求：白砂糖为原料，用来源于黑曲霉的酶解后，经脱色、过滤、干燥等工艺制得，含量95%以上低聚果糖的法律法规在2013年8月1号的卫计委关于低聚果糖使用有关问题的复函中明确了低聚果糖作为食品配料和营养强化剂的使用范围低聚果糖的法律法规2014年12月12日对于原卫生部2012年第6号公告增补了低聚果糖（蔗糖来源）的质量规格要求，其在食品中的使用范围和食用量应当按照《食品安全国家标准营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）中关于低聚果糖（菊苣来源）的规定执行低聚果糖的法律法规在2014年2月26号的卫计委关于GB28050的问答中看以推断出在营养成分表内，低聚果糖可以以膳食纤维单体的形式标示出来，比如：膳食纤维（以低聚果糖计）1.5g6%（NRV%）《预包装特殊膳食用食品标签（GB13432-2013）问答（修订版）特殊膳食用食品的类别特殊膳食用食品的类别主要包括：a）婴幼儿配方食品：1）婴儿配方食品；2）较大婴儿和幼儿配方食品；3）特殊医学用途婴儿配方食品；b）婴幼儿辅助食品：1）婴幼儿谷类辅助食品；2）婴幼儿罐装辅助食品；c）特殊医学用途配方食品（特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外）；d）除上述类别外的其他特殊膳食用食品（包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品）本标准将于2015年7月1日正式实施，实施日期前允许并鼓励食品生产经营企业执行GB13432-2013规定；本标准实施后，企业应当严格按照标准规定执行低聚果糖的法律法规低聚果糖的法律法规食品中低聚果糖的检测方法食品中低聚果糖的检测分为两种，一种是酶法检测，也就是征求
意见
文理分科指导河道管理范围浙江建筑工程概算定额教材专家评审意见党员教师互相批评意见
稿里面的方法（适合菊苣和蔗糖来源的低聚果糖）；一种是外标法，即测定低聚果糖里面的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖（适合蔗糖来源的低聚果糖）。北京市营养源研究所可以进行食品中低聚果糖的检测，并出具相关的检测报告食品中低聚果糖测定征求意见稿的方法已经在2015.2.11日通过评审，接下来就是颁布、实施各类食品建议添加量原味酸奶2%能量棒或营养棒4.6-13.6%婴儿食品0.1-3.6%饮料1.2%饼干3.6%蛋糕1.6-3.6%糖果5.0%甜品或点心2.5-3.3%薄脆饼干（由不含糖的生面团制成）1.7-3.3%调味奶和原味奶0.4%硬糖Hardcandy6.7%冰淇淋Icecream1.5%果酱及果冻Jamsandjellies0.9%松饼Muffins3.6%即食谷物食品3.3-15.4%果汁冰糕、冰冻果子露1.4%汤Soup0.4%酸奶、酸奶酪、酵母乳1.3%Sourse:FDA低聚果糖的法律法规1992年FDA批准低聚果糖作为公认安全级（GRAS）的饲料添加剂上市2000年11月22日，FDA发表GRN000044的公告，确认了低聚果糖作为GRAS级的食品配料的身份2007年6月，FDA对GRN000044公告做出补充，明确了低聚果糖的使用及其在一般食品中的添加量，使用范围不包括肉、禽制品和婴儿配方食品2011年6月8日，FDA发布GRN000392公告，确认低聚果糖作为GRAS级营养补充剂可添加到婴儿配方奶粉中2012年6月7日，FDA对GRN000392公告作出回复，明确了低聚果糖在婴儿配方奶粉中的潜在标签问题和预期使用问题FDA，FOS建议添加量Sourse:FDA低聚果糖的法律法规1986年，欧洲开始使用菊粉作为食品配料，所有欧洲国家对菊粉和低聚果糖都没有具体的限制，也没有每日允许摄入量（ADI）标准1995年，欧洲议会和理事会指令No95/2/EC指出，菊粉和低聚果糖不属于添加剂，根据欧盟标准委员会会议，确认低聚果糖是食品配料丹麦、挪威、瑞典、芬兰、英国将低聚果糖作为膳食纤维在食品标签上标注2006年12月26日，欧盟委员会颁布关于婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉修改的指令（2006/141/EC）：FOS和GOS可添加到婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉中Sourse:FDA低聚果糖的法律法规1995年的7月，澳大利亚新西兰食品立法机构（FSANZ）修正了澳大利亚食品标准(AustralianFoodStandardCode)，允许菊粉和低聚果糖作为膳食纤维在食品标签上标注2001年5月30日，ANZFA（AustraliaNewZealandFoodAuthority）
政策
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报告《APPLICATIONA277》，明确了菊粉和低聚果糖作为膳食纤维的身份2007年12月21日，FSANZ考虑允许菊粉来源的物质和FOS、GOS添加到婴儿配方奶粉、婴儿食品和幼儿配方补充剂食品2008年7月16日，FSANZ允许菊粉来源的物质和GOS可以单独或一起添加到婴儿配方奶粉、婴儿食品和幼儿配方补充剂食品中，并明确了各自的最大添加量2013年5月23日，FSANZ准许通过酶作用于蔗糖来源的短链低聚果糖添加到婴儿配方奶粉、婴儿食品和幼儿配方补充剂食品中；同时准许使用以黑曲霉产生的β-呋喃果糖苷酶作为加工助剂
浙公网安备 33021202002483