[整理版]干锅香辣鸭头的做法[整理版]干锅香辣鸭头的做法
干锅香辣鸭头的做法原料
主料:
, 鸭头
, 10个 辅料:
, 葱
, 1根
, 姜 , 1小块 , 大蒜 , 1头 , 干辣椒 , 10个
调料:
, 海鲜酱 , 3勺 , 海天黄豆酱 , 1勺 , 八角 , 2个 , 香叶 , 2片 , 桂皮 , 1块 , 辣妹子 , 3勺 , 麻椒 , 1勺
详细步骤
,
1、鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。
2、高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。
3、加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。
4、海鲜酱...
[整理版]干锅香辣鸭头的做法
干锅香辣鸭头的做法原料
主料:
, 鸭头
, 10个 辅料:
, 葱
, 1根
, 姜 , 1小块 , 大蒜 , 1头 , 干辣椒 , 10个
调料:
, 海鲜酱 , 3勺 , 海天黄豆酱 , 1勺 , 八角 , 2个 , 香叶 , 2片 , 桂皮 , 1块 , 辣妹子 , 3勺 , 麻椒 , 1勺
详细步骤
,
1、鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。
2、高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。
3、加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。
4、海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。
5、把鸭头对半切开。
6、锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。
7、放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。
8、干锅香辣鸭头出锅了。
口感
香辣下饭
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