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鲜食葡萄品种介绍[教材]
鲜食葡萄品种介绍
一、早熟品种
1、维多利亚:欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重800克，最大2000克，果粒长椭圆形，平均粒重11克，最大粒重24克，黄绿色，果肉硬脆，味甜，含糖16.2%，品质上等，极丰产，6月中下旬完熟。自根苗、嫁接苗均可，建议严寒地带栽嫁接苗。
2、京亚(亚保、140、兴华王、早熟凯丰):欧美种，果穗平均重650克，最大可达1500克，果粒平均重12克，最大22克，果皮厚，初着色红色鲜艳，完全成熟为紫黑色。果粉厚，有肉囊，味酸甜，含糖16%，品质一般，6月底完熟，最好无核化栽培，适宜南北地区栽植。
3、京秀:欧亚种，果穗圆锥形，平均重400克，最大可达1000克以上，果粒椭圆形，单粒重6克，最大9克，果皮薄，完熟为玫瑰红，果肉硬脆，味甜爽口，含糖17%。7月上中完熟，生产上注意促进树势生长，合理控制产量以促着色。
4、巨星:欧亚种，果穗宽圆锥形，平均穗重680克，最大可达2000克以上，果粒呈圆柱形，平均重10克，最大可达14克，成熟玫瑰红，皮薄肉脆，汁多味甜，含糖17.5%，7月下旬完熟，该品种树势旺，结果枝率低，适合V型架或棚架栽培。
5、夏黑(黑夏、蓝海):欧美种，原产日本。果穗圆锥形或圆柱形，平均穗重350克，果粒近圆形，粒重4.5克，经赤霉素或膨大剂处理后，平均穗重700克，平均粒重7.5克，完熟紫黑色，肉硬脆，味甜浓，有淡
淡草莓香味，含糖19%，品质上等，6月底成熟。是目前最优良、早熟、优质、抗病的无核品种，经济效益高，可大面积发展。
二、中熟品种
1、户太八号:欧美种，平均粒重12克，最大20克，平均穗重600克，最大1000克以上，抗病性强，生长旺，丰产，属优良的大粒中熟品种，成熟期7月中下旬。多肉结果能力强，无核化处理可得优质的无核葡萄。
2、巨峰:欧美种，果穗圆锥形，平均穗重460克，最大1800克，果粒近圆形，平均粒重11.6克，最大可达20克，完熟紫黑色。粒粉厚，有肉囊，果皮与果肉易分离，含糖16.8%，肉质细致，味甜多汁，品质中上，8月中旬完熟。是目前国内栽培面积最大的中熟品种，经无核化处理后可实现高效益。
3、无核白鸡心(森田尼无核、青提、世纪无核):欧亚种，果穗大，圆锥形，平均穗重716克，最大1500克以上，果粒呈鸡心形，平均粒重5.6克，经赤霉素或膨大处理，果粒可达10克以上。完熟黄色，果肉硬脆、浓甜，可溶性固形物18%，品质极佳，极耐贮运，在7月中下旬完熟。生产上应注意防止果实产生果锈。
三、晚熟品种
红地球(红提、晚红、全球红、红贵族):欧亚种，果穗圆锥形，平均重800克，大者2500克，果粒圆形或卵圆形，单粒平均重12克，最大20克，果粉中厚，果皮薄，完熟为红色紫红色，果肉硬脆，味极甜，含可溶性物16.5%，品质上等，耐贮运，易着色，9月下旬成熟。虽抗病性较差，但精细管理可出高效益。是目前全国栽培面积最大的晚熟品种。
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