创意咖啡馆策划书

创意咖啡馆策划书 篇一:咖啡馆策划书 咖啡馆创意计划书 目录引言 一定位: 二特色 三市场分析(可行性) 四投资规划: 五营销策略: 六管理团队: 七预期困难 八公司制度人生倒影。 咖啡时光。 从容脚步。 众里。寻ta。 ——引言 一 咖啡馆定位五角功能:味道诱惑;文化感染;自由营 地;休闲依赖;心灵港湾。 1 1、味道诱惑: 饮品及简餐要味道醇正让顾客因此产生味觉留恋。(已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训) 2、文化感染: 咖啡厅要有书籍影视绘画等设备要定期举办以文化交流为主题的活动:如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学 术讲座(相关讲座均由国家级专业导师主讲，人选已确认)、原创艺术作品赏析等开发特色文化传递功能:如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱 艺术角落展示等。 3、自由营地: 理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的 力量。 生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。 创——与自由(生而为人的一切自由与权力)和艺术有关的文化沙龙基地幸福村会员的情感栖息归属地。 4、休闲依赖: 商业约谈的幽静之所 2 约会的甜蜜空间 独享浪漫的私人属地 情趣爱好的追寻地 5、心灵港湾: 咖啡馆vip会员的专属权利:倾诉，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。适时开发自己的手机交流平台 二 特色 经营理念独特:自由与多种文化传承为其基准消费群体多样:自然客流与网站会员有机结合消费群体的吸纳性和凝聚力独有:基于庞大的网络会员基础之上，一般介入此文化氛围， 会被其蛊惑而产生深入想法 消费模式的可持续性、可复制性发展 会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆独一无二的运营模式 不可仿冒的权威专家支持 三 市场分析 需求: 1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆～ 2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆～ 3、选址在自然客流需求强的地段，如写字楼密集区或者高校附近，或居民聚居地——自 然客流也需要这样一个短暂的约谈或休闲的咖啡馆～ 地 3 理及商业环境: 待选位置毗邻朝阳大悦城商圈，诸多写字楼商场附近临近居民生活区天鹅湾、星河湾等高档社区 该地段地铁5号线即将完工投入使用。其他位置正在努力选址中，在确定投资股东后会拿出其他地址以供讨论确定。 4、网站70万会员的一个理想聚焦点——需要这样的一个咖啡馆～网站调查数据显示: a、83.11%的会员对开咖啡馆持赞同并看好前景的意见，7.68%的理论上给予支持，9.22% 的对多股东合作形式表示不乐观。b、71.96%的会员表示愿意加入咖啡馆的投资，23.53%的会员表示只关注不加入，4.51% 的表示不愿意加入或者不关心。c、表示投资数额在5k到1万的，有72人;表示投资1到2万的，有80人;表示投资 5到10万的，有27人;表示投资10万以上的有20人。 竞争优势: 2、鲜见类似的有自我主题(交友交流)及已有的强大凝聚力的咖啡馆 3、鲜见类似的和网络强强联合、实体与虚拟社会双重需要的咖啡馆 4、鲜见一个对会员有着强烈归属感的咖啡馆 4 5、未曾有这样一个特殊群 体会 针灸治疗溃疡性结肠炎昆山之路icu常用仪器的管理名人广告失败案例两会精神体会 员之间实质交流的空间 6、因主题(灵与性的自由)以及国家级后援专家团和灵魂人物(一枝独秀)的不可复制 性，这样的咖啡馆有着独特而不可替代的魅力 7、咖啡馆的可持续性和异地可复制性发展，形成自己的独有线上线下网络空间。 四 投资规划 1、投资估算 一次性固定投资:150万人民币。 其中:房租(一年)50万，装修50万(含部分设备)，成立公司、设备购置、人员一年 薪资、广告宣传、其他杂项支出等30万，剩余20风险准备金。房租:按照300平计算，每月租金大约4万，一年房租48万，约50万;装修:尽力控制在50万以内。员工薪资:按6名员工计算，每人每月3000到5000，每年薪资大约25万，剩余十万购 置设备及设立公司。 股权式融资。 投资总额150万人民币，每股2万人民币。 发起人所占资源股25%。 发起人另购股份10%，出资20万人民币。 其余65%的股份公开募集，每股2万人民币，投资最低限额1万人民币，所占股份比例 0.5%; 5 最高单个股东限额30万，所占股份比例15%。所有投资者，均以人民币为投资方式，不接受设备及实物等投资形式。 所有投资者，一经投资，不允许撤资，可以转让，转让时，优先考虑已有股东。 投资截 止时间为总投资额150万全部到位，届时会在网站及各位股东之间公示。 若考虑连锁，已有股东有优先投资权力。 五 营销策略 创造顾客，留住顾客，吸引顾客 1、利用已有的影响力和新增设的影响力，来创造顾客:制作自己的系列话题视频栏目。根据影响力可选择大张旗鼓地宣传或者隐性宣传(已有 视频网站和发起人签订了合约，可随时发布相关视频) 邀请一些国家级的心理学、性学及其他学术方面有专攻的人(已有部分应允)来开办座谈会，提升咖啡厅的文化层次和社会名望，形成一个吸引源，创造更多有才华有个性的 会员 各个股东也会有自己的人脉圈子，也可口口相传创造顾客 2、留住顾客 以特色留住顾客，并让老顾客再口口相传，创造新顾客。 咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质，这里再罗列一些小灵感:a、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味，设立一些顾客自主命名的餐饮，形成每道餐饮后 都有一个故事，并将这些个故事以图文形式加以推广，增 6 强餐饮的文化气息和独特吸引力。b、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送，为需要的顾客免费拍一张咖啡馆 留念，或平常约会，或节日欢庆，或生日派对等，照片上会有咖啡馆logo和地址，让大家因 为这张照片而定格美好瞬间。d、外地会员来京，可在已有网站的咖啡馆专版发布个人交友交流信息，也可委托咖啡馆 工作人员帮忙预定酒店，还可提供有偿接送服务。e、咖啡馆还会针对各种层级的会员，做系列相应的优惠活动(与网站积极联动)。 3、吸引顾客 创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法，而吸引顾客属于对自然客流的一种 吸引。 a、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势，可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群，吸 引一些疲倦了歇歇脚的人群，吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。 b、咖啡馆的名字和装修风格，一定要让人产生驻足、回味的效果，激发人们想要去看一 看的心理。 c、咖啡馆的街边海报，会时时更新，以内容吸引大家的 7 关注和好奇。d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单，定期做一些定向的宣传，比如在写字楼出入口，学 校门口，地铁站附近，居民小区门口等，吸引目标人群。e、咖啡馆将制作互联网宣传页，做展示性、新闻诱导性推广，吸引网络白领人群，此类 人群更容易融入。 发起人为咖啡馆店长。篇二:咖啡店策划书 沙一咖啡店策划书第一部分 行业前景 第二部分 宗旨 第三部分 运营模式 第四部分 产品和服务 1、 产品与服务描写 2、 竞争比赛 3、 资源 第五部分 市场分析 1、 市场需求 2、 行业发展趋势 3、 竞争分析 4、 推广计划 5、 项目优势 第六部分 消费人群 第七部分 产品特色 第八部分 人力资源分配第九部分 财务计划 第十部分 利润分析 第十一部分投资风险策划人:陈景景 14现代农业 201402280102曾著才 14现代农业 201402280141张蔚然 14现代农业 201402280144 一、行业前景: 8 近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型 企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正 在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内人均咖啡 消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大， 中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。 随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随 之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味 紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活;或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情， 尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人， 这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年 中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增 长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据 9 重要地位。 二、宗旨: 咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。 预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在 四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌 咖啡店，时髦消费场所。 三、运营模式: 合作情势:联合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高级写字楼、cbd 商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地区选址;统一装修 作风、统一产品;总部供给支撑(包含人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。在装修风格方面:咖啡店为温暖浪漫的气概: 同一装修气概，面积大约在70平米，为顾 客提供优良的供职:给顾客最好的享用。装修气概虽然简单，但要有家的滋味，以至比家还温 暖，还抓紧。墙全部是书架，下面将摆满了各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得， 拿起一本来读，且我们设有报纸架。每天均提供当日报纸 10 让顾客阅读，为来咖啡馆用早餐的 顾客提供了便利。咖啡店将设立特色黑板墙，供来宾实行即兴之作，可能有绘画、文字，将 成为来宾的情感渲泄地。咖啡店还将设立一个小投影，用来播放电影，让来宾感触就像在家 里一样紧张自在。墙壁上除挂上各种咖啡的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如 有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客提供一个展示自我的平台。 四、产品和服务: 1、 产品和服务描写 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人供给精良的环境和服务，让消费者在这 里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情绪，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场 合。 这些业务与场合业主的产业没有冲突。反而可以与场合业主的客源优势互补。 2、 竞争比较 同行竞争格式对我们有利，能更好的提升我们的着名度相对而言，我们管理程度、产品 和服务质量，都占领相当的优势。 3、 资源、 11 咖啡店是请求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务请求严格的行业，毕竟其带有 高消费色彩，消费者必定在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对者的资源、有很高 的请求。者选择加盟合作方法，一方面获得了充分的资源、先进的设备和，一方面也避免了 不少经营风险。 五、市场分析: 1、市场需求 (1)稳固的老客户资源。 (2)写字楼与宾馆客源。 (3)购物娱乐场合。 (4)成熟居民小区。 (5)外企及本地区众多的it类企业、广告公司等新兴产业。 (6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 2、行业发展趋势 (1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期造就已经结束。雀巢、 麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城 市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶 12 咖啡的人口比例在30%以上的地区除 了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足 请求了，消费者开端认知咖啡的品牌、作风和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 (3)教导水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相干。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中 国大陆是一种象征优势阶层的生活方法。 3、竞争分析 (1)与强势品牌店的间接竞争。目前各大城市中星巴克(starbucks coffee)， 以及同样 来自美国的coffee beanery,源自日本的真锅咖啡(manabe)，都在平分秋色。篇三:咖啡厅 篇二:最全众筹咖啡厅策划书 众筹咖啡厅商业计划书 为了我们共同的爱好和梦想 为了一份爱的付出和赢得体验 为了创造一个和谐有爱的世界 为了给别人也给自己创造一个实现梦想的平台 我们将按照公开、公平、公正的游戏规则，制定“菜鸟式”咖啡馆创业合作 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 如下。 13 一、经营定位 经营方式:边学习，边创业，边就业，边培训，边交流 经营文化:产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地。具体讲就是创建“三个平台”。 一个文化平台:传统文化弟子规的传播与实践，文化艺术的交流、草根艺术的展示、培训讲座会展、沙龙聚会演出。内容涵盖读书、电影、音乐、摄影、电影、旅游、人文等各种类型，通过定期的活动塑造文化品牌，成为创业者文化交流前沿阵地。我们策划的主题活动是未来商业领袖创业营销年度大赛。 一个创业平台:产品的体验与项目的发布，职场交流互助、高端求职招聘、创业指导策划、行业专题咨询，创投融资咨询。比如建立人事圈、策划圈，融资圈，财务圈或者英语圈等，如有企业有问题需要我们帮忙解决，可以为其专门开一个现场会，请专家和行业内人士现场提出对策。如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地 一个社交平台:剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。 经营理念: “追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。 为什么要参与咖啡厅, 14 如果你是大学生你参加的原因如下: 1:模式:这个咖啡厅是众筹模式，就是很多人一起开咖啡馆，这个模式会教会大学生在学校里就有合作抱团的思想，我们要学会弱势群体抱团去做事，这样才能实现大家的梦想。 2:人脉:如果一个咖啡厅有300个股东，这300个人就是一个圈子和资源，如果每个人会影响10个志同道合的人通过咖啡厅做事情。直接就是3000个人脉资源，按照5000元的投资算，花5000元请300或3000个志同道合的人一起喝咖啡交朋友，我想每个人都会愿意吧 3:就业或创业的层面，本平台刚启动就会三个模式同时进行，产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地，如果一个学生还没有毕业就参与了一个这样的资源整合的平台，不管对自己以后的就业，创业，资源整合很有帮助 4:能力提升层面:我们这个平台本来就有青年领袖特训营，所有参与咖啡厅建设的学生或其他成员，都可以申请参加这样的训练营来提升自己的素质。 5:赚钱层面:通过以上的资源整合，会有很多的第一手资源产品或者项目。所有的股 东拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想 如果你是自由职业或创业者或老板参与咖啡厅的原因如下: 1:除了以上的原因外，还有以下几个理由 15 2:如果我们有优势的资源或者产品或项目，可以让我们节省更多的时间去做有结果的事情 3:花自己该花出去的公关成本，把自己的消费成本当做投资，喝自己的咖啡，做自己的事业 4:咖啡厅开业后，每天都会开设相关的项目发布会，对于企业招募代理商，宣讲会，会起到很好的作用 5:我们拥有更前端的招募代理模式，优势的平台或者企业，可以给我们更紧密的合作 6:咖啡厅会拥有自己的培训会场和行政办公室，边项目发布，边办公，边培训，不出咖啡厅就可以把所有的事情都解决了，这样解决了一些创业者没有办公室，没有资金的问题 参与咖啡厅的方式如下: 1:战略合作层面，采用易物交换的原理给平台进行战略合作，举例，对方给出价值5000元的资源或者产品，平台会用同样的价值产品给予交换，平台的产品有，场地，教练技术课程，心理咨询的课程，弟子规文化园的课程等，咖啡券，整个平台的资源 针对战略合作的企业:除了不占有平台的股份外，可以实现资源共享 2:股东层面，针对大学生，10000元/股。目前属于第一轮招募，名额只有100股。 为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念 所有的股东投资后，还有以下选择 16 1万元------即5000元的咖啡券和100张教练技术一阶段的课程和100张智慧人生的课程 针对自由职业者或创业者，2万元起步认购，即2万元/2股，第一轮只招募100人。 即2万元----200张一阶段的课程和1万元的咖啡券 针对企业家或创业者5万元起步认购，即5万元/5股，第一轮只招募30个人，董事会成员必须5万起步投资。 即5万元--====-3万元的咖啡券和500张教练技术一阶段的课程和500张智慧人生的课程 咖啡厅采用公司化运营，公司结构如下 一, 公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人(即店长)构成; 二、员工必须参股。股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件(相等条件下优先)。 三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。 四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。无法转让的，作消股处理。 股东会:公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。 董事会:董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确 17 定。进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工(财务实行请会计师代管的办法),岗位权责及分工界线另行起草。店址签约之日起半个月内召开股东大会。 董事会职责主要包括: 1.召集股东会;执行股东会决议并向股东会报告工作; 2.决定公司经营计划和投资方案; 3.决定公司内部管理机构设置; 4.批准公司基本 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ; 5.听取店长的工作报告并作出决议; 6.制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案; 7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案; 8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。 董事会的职权也受到三个方面的限制: 1.董事会作为公司的法定代表 , 不得以公司名义从事与公司业务无关的活动; 2.董事会不得超出股东大会授于他们的权限范围行事; 3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。 监事会:监事会职责: 1(检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资 18 料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况; 2(对董事、店长执行公司职务Www.CSpeNgbO.com 蓬勃范文网:创意咖啡馆策划书)和执行法规、公司章程的行为进行监督; 3(当董事和店长行为损害公司利益时，要求董事和店长予以纠正; 4(核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料，发现疑问可以以公司名义委托注册会计师、执行审计师帮助复审; 5(提议召开临时股东大会; 6(代表公司与董事交涉或对董事起诉; 7(公司章程规定的其他职权; 8(监事会主席或监事代表列席董事会会议; 8(监事不得兼任董事、店长及其他管理职务; 9(负责对公司重大事项及方案的检查、监督。 店长职责: 1.根据股东会提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划,经营方针和经营形式，经股东会确定后组织实施。在股东会领导下实行店长负责制，对咖啡馆的日常经营、管理和维护负责。主持咖啡馆的日常经营管理工作,实现经营管理目标和发展目标。 19 2.主持咖啡馆基本团队建设， 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 内部管理，拟订内部管理方案和基本管理制度。 3.制定咖啡馆具体规章,奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩办法并组织实施。 4.建立健全经营目标保证体系,定期主持召开例会,亲自处理咖啡馆内重大问题。 5.责成店员落实各项管理规定,每月进行一次安全环卫检查,发现问题督促及时整改、并经常对职工进行素质教育及组织行业知识的培训。 6.重视人才培养,加强管理,对店员有聘任使用和处置罢免权，对员工工资标准制定和奖金有建议权。 7.向股东会提出企业的更新改造发展规划方案,预算外开支计划;处理公司重大突发事件;推进公司企业文化的建设工作。 8.列席董事会会议，向董事会汇报经营情况并提出合理化建议。 根据本公司实际，由发起人全职负责公司董事长兼总经理职责(工资每月10000元，在月收支平衡之前实行计账(第一次分红之日一并计发)，之后按月发放。咖啡馆设店长、咖啡师、吧员(兼调酒、收银员)三类职务。股东做义工按小时领取优惠券。 三、股权设置 20 参股计划及规则: 募股规模:总股数为1000股，五边合作平台作为发起人占有300股及30%，法人占有100股及10%，募集股数600股600万元，最高700股700万元，最终股数从正式营业日确认。募集完成后，资金实行封闭式运作。经营正常的情况下不得进行增资扩股。如要扩大规模和影响，可通过开分店的方式实施。分店属独立法人。 参股限制:一、每股人民币10000元，每个股东最低持股数为1股，一股一票，单个股东最高持股数为50股，发起人可增至80股，代人持股总数不得超过30股，并需与公司签署三方 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 。二、股东可同时在分店参股，规则与此相同，。 股权转让:一、股权只能转让，不能退股。如放弃股权，则该股权收益列入公益活动捐献。二、股权可以溢价转让，为保证新股东的“赢利”系数，每股转让溢价不得超过25%。应以股东、候选参股者、其他人员的顺序转让。 股权收益: 一、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。 二、股东在本店消费享受6折(不记名认证、可转借)、董事及董事长享受5折优惠(限个人使用不能转借)，不享受工资福利(优惠幅度可议)优惠，与普通客户的优惠活动不相抵。 三、分红总额按纯利润的50%确定。 21 四、分红按股份数平均分配。 五、分红时间，从固定投资收回之日(具体计算方法由董事会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过)起，每半年进行一次。 六、股东有申请分红的权利，也可由监事会代为提出，董事会决定后实施。 篇三:创业主题咖啡馆计划书 创业主题咖啡馆计划书 创业主题咖啡店市场分析: 创业是一个美好的理想，也是一个沉重的现实，绝不是小孩子过家家的游戏，它不仅需要雄心壮志，客观的物质条件和理想工作环境也是不能逃避的现实问题。多少创业者苦于没有安定的工作条件和接触投资商的机会侧夜难眠，转眼看高昂的“办公费”和“见面费”也只能望而却步，同样，也有一些投资商满怀热情，却找不到能够打动自己的创业团队。 我们常常把梦想比作一个蛋，用“梦想蛋”来形容我们的创业理想也再恰当不过，蛋壳里是我们精心孕育的期望，客观的物质条件和理想工作环境则是其孵化的必要温床，如果在温床中“梦想蛋”能孵化成形，完善的计划添其骨骼，果断行动增起血肉，它就会成为一个新的生命，蓬勃发展。多少人在心里精心孕育了自己的“梦想蛋”，但因为没有现实的温床能够孵化这个美好的梦想，最终也只能泯灭。而如今，“车 22 库咖啡”则为这些“梦想蛋”提供了一个人性化的温床。 什么是“车库咖啡”, 车库咖啡，是以创业和投资为主题的咖啡厅，创业者只需每人每天点一杯咖啡就可以在这里想用一天的免费开放式办公环境。可以说，车库咖啡不仅是创业者的低成本办公场所，也是投资人的项目库。 车库咖啡可不是因为咖啡厅开在车库里，这个名称可有着自己的深刻渊源。上个世纪30年代，比尔?休利特和戴维?帕卡德租下了加州的一间车库，创立了惠普;上世纪70年代，乔布斯的苹果诞生于车库，盖茨在车库里有了微软的雏形。上世纪末，Google也是两位创始人在租来的一间车库里创办的……原来，美国的车库多且价格低廉，这让苹果、惠普、Google等企业在初创时能以极低的成本创业。反观中国，高昂房价令人咋舌，缺少一些适合早期创业的场所。能不能在国内打造一个开放式的办公环境，同时也给投资者提供一个沟通和聚会的场所,在车库咖啡创始人苏菂的思考和行动下，我国的第一家车库咖啡就诞生了。 2010年11月，3W咖啡馆的创始人许单单在微博上发出“开咖啡馆”的提 议，很多互联网和投资人士纷纷加入。一期的百余名股东有很多“名人”，如腾讯联合创始人、红杉资本合股人沈南鹏。 股东们都有各自人脉和商业追求，使咖啡馆成为一个项目 23 对接平台和社交人脉圈。3W咖啡馆举办大量的小型沙龙和名人演讲，人气火爆，又吸引了大量的商界、投资界人士加入。 除北京、西安、银川之外，武汉、长沙、南昌、深圳 、厦门、合肥、中山、济南等地的很多人咖啡馆都在招募运作中。 创业主体咖啡馆是很多人通过网络和社交渠道，基于相近的爱好和兴趣，共同出资、共同管理、按出资比例分享收益的文化休闲服务业项目。据凤凰网报道，它最初来自北京一个政府公务员的创意实践，形成全新商业模式，之后迅速扩散至全国各个城市，有各行业、各阶层1500多人参与，形成众多新型社交群体，造成轰动性的商业效应，掀起了一场参与人数众多、席卷中国大江南北的商业新风暴。 创业主体咖啡馆之所以在短时间内风迷全国，运营火爆，是因为它具有如下特征:它是一种新生活、新需求、新模式。 (一)新生活 网络生活:网络的无所不在越来越深刻地改变着生活。人们通过网络可以进行购物、社交、学习、交流和工作;以网络为平台进行创业成功的更是数不胜数。 文化生活:国人的生活习惯发生了根本转变，更关注消费过程带来的情感沟通、休闲享受和文化体验，已经接受咖啡代表的时尚、现代的新生活。 24 (二)新需求 社交需求:咖啡馆项目提供良好的沟通环境和文化氛围，让人们彼此交流、调节身心、拓展人脉、助力事业，使社会交往变得更方便、更简单、更轻松。 创业需求:成长靠自己，成功靠人脉。咖啡馆搭建的广泛人脉圈，让有志者风云际会、迅速聚合、实现成功。 (三)新模式 投资模式新。以“众人划桨开大船”的理念开启创业新途径。股东本身构 成大量消费，股东人脉带来稳定的客源形成滚动效应，股东智慧合力形成经营优势，实现快速盈利。 运营风险低。股东出资在工商机关备案登记。项目运营通过股东大会、董事会、监事会来进行，决策民主、财务公开。 人脉价值可观。各行业各阶层投资人，将形成更多的社交群体，有利于拓展人脉关系，收获独特的人生阅历。 创业主题咖啡馆既是一种资本投资，也是人脉投资。它不仅能满足大众的文化休闲需求，而且可最大限度地对接人们的社交需求和创业需求，实现一种新时尚——集投资与社交于一体的新生活。 创业主题咖啡馆特色服务 让创业者驻足，观摩，也是对创业咖啡的进一步认知 1)通过创业主题咖啡馆打造聚集创业群体与风投参与形 25 成紧密的创业投资基地，每周固定一天提供风投坐班，为创业者提供项目可行性分析、评估、技术、资金等方位的支持。 2)通过现有培训平台，联合高校、产业园区、纸媒以及网络媒体组织各种类型创业大赛、管理沙龙模拟等活动吸引现有MBA考生积极参与到我们平台。对于参与表现优异的学员，联合高校颁发相应的奖状。所得奖状作为考生报考该院校时强有力的敲门砖，同时为高校吸纳更多的优秀人才。同时所有的活动通过纸媒或者网络媒体进行宣传，咖啡馆、高校、产业园区都会得到不同程度的宣传。 3)针对现有辅导班学员资源，创业咖啡馆提供专职助教，现场随时解决学员在备考过程中遇到的难题。以吸引更多的学员转化成为我们的会员。 4)每周两期的创业主题讲座为准备创业或初期创业者提供更多的创业环境分析，最大程度上减少计划创业或初期创业者要走的弯路。 5)对于可行性较高的项目，联合风投、产业园区为创业者提供资金以及孵化基地。 咖啡馆价格定位 我们咖啡吧的价格定位在中高档，中档为35元左右，高档为45元左右。依据市场调查,暂定咖啡馆人均最低消费:咖啡最低消费:40元/人，茶最低消费60元/人，餐饮:100元/两人/桌， 26 咖啡馆消费陈列和餐饮特色 咖啡品种和茶，饮品，西式糕点，中式餐饮。 经营模式 日常运营与特色运营并行。我们将聘请职业经理人，建立专职团队，提供规范和职业化的服务。 1、日常运营 1)日常运营服务于大众客户。 2)充分发挥股东智慧、人脉和关系资源，股东带动引导朋友来这里消费。 3)提供各种便捷的服务。 2、特色运营。服务于沙龙、party、论坛、股东聚会。 1)由股东中媒体、网络、群主、版主等发起以下各类群体的聚会。 2)文化类聚会。 3)邀请知名企业家进行讲座。 4)建立对外公开的创业主题咖啡馆网络平台(网站、QQ群、微信公众平台、微博、博客等)。 27