主题餐厅——老仓库餐厅考察心得主题餐厅——老仓库餐厅考察心得通过对该主题餐厅考察，感受到了老旧、空闲的仓库焕然一新，运用其存在的价值，更带来了商业效应及其她辅助作用，对所得心得总结如下：一、主题创意的设想仓库在面积上比其她类似的空间要小诸多，若想被运用，一般常用的是开发成工作室及特色主题餐厅。二、整体的布置餐厅中央设立舞台，舞台右上方是通往二层的楼梯，可在行走的同步欣赏到一层的精彩
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演。入口处的左面是等待区，等待区的旁边结账台，等待区安排在这里，可以使服务员及时的为客人服务，既节省人员又可兼顾场地监督。一层内部为散座席位，舞台周边根据舞台的形状放置座位。散座区后方为主题咖啡区，餐厅在午餐高峰过后，可推出新鲜咖啡及小点，供客人度过下午悠闲的美好时光。餐厅厨房也设立在一楼，在餐厅有后门，以便员工及货品出入，餐厅分为西餐厅及中餐厅。在主题咖啡把处特设一种送餐口。二层一上楼梯安顿一种服务台，有长椅排开的座位则沿着扶手排开，二楼的客人也可欣赏到一楼的表演。包厢则与散座隔着一条人行通道。共四间包厢。经理室也设立在二层，相对安静，便于办公。三、空间氛围的营造仓库的外轮廓，为了使仓库更透亮，把大型的窗户做成长型落地窗的形式，白天，自然光照入，餐厅光亮，清澈。晚上，暖色的灯光，从外面看去，里面的氛围朦胧可见。主题餐厅体现文化的底蕴，着重主题餐厅的环境设计。考虑人体工程学和环境心理学在设计中的运用。仓库自身的特点就是宽阔，没有内置格局，明了简洁。砖砌的颜色，窗户自身的木质，感觉都像极了北京的四合院。故将方向定位为北京风格，深红色的砖墙，将单调的屋顶设计为三角形，边角的地方做成弧状，保存了瓦片的样式，有突出中国古典的味道。店内，中国的地图式舞台，表述的是中国人在自己的舞台上表演，在人们走上楼梯的同步，又可以欣赏到舞台的全景，成为餐厅的重要特色。餐厅内部主色也为暗红色，餐厅桌椅和用品即中式又现代。（一）灯光人性化选择从室内照明设计的范畴来看，低照度的空间应采用低色温光源，随着照度的提高宜选用色温较高的光源，否则就会产生闷热的感觉。但是，在餐厅的照明设计中，无论照度的高下，都宜选用低色温光源(采用混合照明方式的餐厅，可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用)。这是由于在人类的进化过程中，已经习惯于在白色而明亮的光线下生产劳动，并在此条件下形成高频率呼吸、心跳的身体机制。相反，到了晚上，人们习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息，此时人们会处在低频呼吸，放松而舒服的身体机制。而大多数餐厅都是要发明舒服而温馨的就餐环境，为了适应人类长期以来所形成的习惯，我们最佳选用偏暖色的光源。这样，不仅在室内会形成温馨快乐的氛围，从透明的玻璃窗溢出的温暖的光线与热闹的就餐人群形成一幅幅动人的画面，还能吸引着路上的行人前来就餐。与此相比，使用白色和冷白色光源的餐厅，多少给人一种孤单、凄凉的印象。（二）灯光配备装饰风格老式的餐厅，宜采用暖黄色光源，可以使室内怀旧的氛围得到进一步的渲染。而某些具有现代设计风格面向青年人的快餐厅，最佳选用4000—4300K的光源，既满足了餐厅类照明设计的规定，又使空间显得明亮、轻快，给人现代新潮之感。除了光源的光色外，其显色性又是室内照明设计的另一种重要指标。为了使食品和饮料的颜色逼真，应当选用显色指数较高的光源。根据《建筑照明设计原则》，餐饮类建筑室内照明光源的显色指数Ra应不不不小于80。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的三基色荧光灯(涉及节能灯)。Ra值较高的暖色照明环境，食品(如肉、菜)显得比在日光照射下更加新鲜诱人。餐饮店的灯具选择与布置：照明设计的最后效果，还要通过照明灯具去实现，不仅如此，照明灯具还是室内陈设的重要构成部分。台灯和壁灯一般作为氛围照明或一般照明的补充照明。在诸多主题餐厅中为了避免呆板的单一照明，常在整体照明中增长几盏台灯或壁灯来补充台面照度的局限性，并丰富了空间的层次。但由于这两种灯具的位置比较低，要做好灯具的遮光解决，避免在人的视线范畴内产生眩光。吊灯常用于面积较大的餐厅和档次较高的宴会厅。由于其照明的广普性，重要用于一般照明。它的最大特点是位于餐厅室内空间的中心，再加上它是空间中最明亮的物体，因此往往是人们视觉的中心，它的造型和风格在很大限度上决定了餐厅的品位和档次。（三）老仓库的意味老仓库主体餐厅的特色是有些陈旧，但由于是现代社会的产物，需要满足现代人对新事物的好奇，对灯光的新颖感也尤为重要。唯美的光线，遮掩不住美丽的事物，又不会将过多缺陷暴露在公众眼下。通过这次参观考察的机会体会到设计创作可以侧重于项目场地的实际状况。结合市场的发展趋势和需求，有目的性的做出了一整套迎合社会实际状况的可行性
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。使设计不再是单一的作品，而是具有特色的商业用途空间。我深刻体会到了作为一名设计师，在创作的过程中，要深刻的理解创作主题。反复的思考和修改，加深了对主题的结识，发掘创意点，不仅仅只停留在拟定主题后，就草草地去创作，与众不同的创意点往往来自于除整体风格的把握外，更加要体目前细节上，高档却不陷入俗套，粗狂却又有无数的细节，突出设计人性化，使之与众不同。
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