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农业综合开发公司化验室环节抽样操作规程

农业综合开发公司化验室环节抽样操作规程农业综合开发公司化验室环节抽样操作规程检验项目：菌落总数、大肠菌群。抽样频率：每周一次。抽样方法：a).空气：用平板放置于采样区域，打开盖子10分钟；b).棉试法：对手部、衣服和工具等表面进行抽样，抽样面积不小于25cm2.4.检验标准：a).空气：平板菌落总数高清洁区＜10个/平板；中清洁区≤50个/平板；b).手部、衣服和工具等：大肠菌群不得检出。5.检验方法：执行GB/T4789.2–2003《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》、GB/T4789.3–2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》。6.不合格措...

农业综合开发公司化验室环节抽样操作规程检验项目：菌落总数、大肠菌群。抽样频率：每周一次。抽样方法：a).空气：用平板放置于采样区域，打开盖子10分钟；b).棉试法：对手部、衣服和工具等表面进行抽样，抽样面积不小于25cm2.4.检验标准：a).空气：平板菌落总数高清洁区＜10个/平板；中清洁区≤50个/平板；b).手部、衣服和工具等：大肠菌群不得检出。5.检验方法：执行GB/T4789.2–2003《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》、GB/T4789.3–2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》。6.不合格措施：立即上报品质部、厂部，并在整改一周内增加环节抽样频率、数量，连续监控，直至符合卫生标准。7.填写记录：《环节抽样记录》

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