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人教版九年级化学第12单元课题2化学元素和人体健康教学设计

人教版九年级化学第12单元课题2化学元素和人体健康教学设计课题2化学元素与人体健康教学设计一、学习目标：认识人体的元素组成，知道化学元素（如钙、钠、钾、铁、锌、碘、氟等）与人体健康的关系。知道常量元素和微量元素。简单认识一些对人体有害的元素。二、学习重点和难点：重点：一些元素对人体健康的重要作用难点：化学元素对人体健康的影响三、教学方法：自主学习法，列举法，比较法四、教学过程活动一：察看与思考屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪一种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅；第二幅；第三幅。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：脖子病、佝偻病、龋齿）思考：你知道惹起这种疾病的...

课题2化学元素与人体健康教学设计一、学习目标：认识人体的元素组成，知道化学元素（如钙、钠、钾、铁、锌、碘、氟等）与人体健康的关系。知道常量元素和微量元素。简单认识一些对人体有害的元素。二、学习重点和难点：重点：一些元素对人体健康的重要作用难点：化学元素对人体健康的影响三、教学方法：自主学习法，列举法，比较法四、教学过程活动一：察看与思考屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪一种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅；第二幅；第三幅。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：脖子病、佝偻病、龋齿）思考：你知道惹起这种疾病的原因吗？引出课题：课题2化学元素与人体健康阅读教材：指导学生阅读教材P99～P102页内容粗一、组成人体的化学元素1、元素种类【总结】：人体由50多种元素组成，含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95%。人体中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素。人体中的元素分为两类：a.含量超过0.01%的元素称为常量元素，如C、H、O、N、Ca、P、K、Na、Mg、Cl等，而含量在0.01%以下的元素称为微量元素，如Zn、Fe、Se、I、F、Cu等。微量元素在人体中含量虽然很少，却是维持正常生命活动所必需的，有着十分重要的作用2、在人体中的存在形式及作用存在形式：a.O、C、H、N以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在。b.其余元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。作用：化学元素有些是组成人体组织的重要材料，有些能够调节人体的新陈代谢，促使身体健康。二、元素对人体健康的影响（一）钙1、含量和散布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。2、作用：使骨骼和牙齿拥有坚硬的构造支架。3、钙对人体的影响摄入量过低的影响：幼儿及青少年：佝偻病、发育不良老年人：骨质疏松，易骨折摄入量过高的影响：身体浮肿多汗、厌食、影响视力和心脏功能4、怎样补钙：尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应防止过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，免得形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。（二）钠和钾常量元素钠（Na）钾（K）含量80～120g成人2g/㎏体重存在Na+形式细胞外液K+形式细胞内液作用Na+和K+各自保持一定的浓度，关于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件（三）其余几种重要的化学元素微量人体内日需量对人体的作用摄入量过高、过低对人元素含量体健康的影响铁4～5g12～血红蛋白的成Fe15mg分，能帮助氧缺铁会惹起贫血气运输锌Zn2.5g10～影响人体发育缺锌会惹起食欲不振，15mg生长迟缓，发育不良硒14～20～有防癌、抗癌缺少可能惹起表皮角质Se21mg350μg作用化和癌症。摄入量过高，会使人中毒碘25～100～甲状腺素的重缺碘和过度都会惹起甲50mg200μg要成分，有“智状腺肿大。缺碘影响幼力元素”的美儿生长发育，造成思维誉愚钝。氟1.4mg3.3～能防备龋齿缺氟易产生龋齿，过度F4.1mg会惹起氟斑牙和氟骨病（四）有害元素1、无所不在的铅污染食品：皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食品，都可能有铅污染。大气：我国大气环境中铅高达5500万吨。最主要的根源是工业和交通等方面的污染，如含铅汽油焚烧后，有85％的铅排入大气，每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。环境：土壤是自然界中铅的最大储藏库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜中间，造成污染；当人们每天清早第一次翻开水龙头放出的水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；此外，以含铅油彩器皿储藏的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。油漆：能够说当前大多数装饰家具的涂料中都含有铅的成分，据检查，居住在经过装饰居室中的人群，血铅含量显然偏高。学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。2、汞的危害长久接触汞可致使中枢神经系统损害，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者能够患口腔炎和双手震颤等症状。可惹起“水俣病”。3、镉的危害金属镉毒性很低。但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主假如经过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而惹起的。当水中镉超过0.2mg/L时，居民长久饮水和从食物中摄取含镉物质，可惹起“骨痛病”。五、讲堂总结：以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素人体形式存在的：O、C、H、N（人体共中所中含量前四位的元素，共占人体质量11常量元素（含量>0.01%）：钙、含元的96%）种以无机磷、钾、硫、钠、氯、镁（共素盐形式占人体质量的3.95%）微量元素（含量<0.01%）：（共存在的占人体质量0.05%）必需元素(20非必需元素：有害元素汞、铅、多种)铁、锌、铝、钡、钛等铊、铍、镉等硒、碘、氟等六、讲堂练习：1、组成人体自己的元素约有（）种。2、人体中含量较多的元素有()种。3、以无机盐的形式存在的元素可分为（）两类。4、钙是微量元素吗？（）5、人体必需的微量元素有（）种？6、哪些元素是微量元素？（）七、【作业布置】课后习题及练习册

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