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土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子的做法土豆烧茄子的制作食材：步骤：1.原料图。2.蒜切片，所有原料切滚刀块，土豆泡水里，茄子用盐略腌。3.锅里下稍多点油，放沥干水分的土豆块，炸至边缘微黄时捞出。4.盛出多余的油，放入挤掉水分的茄子，炒软。5.将茄子铲至一边，下蒜片炒香。6.下脆皮肠和土豆块炒匀。7.放生抽和五香粉炒匀，加水淹入食材，小火烧至土豆熟透。8.放盐，大火收汁即可出锅。土豆烧茄子的营养功效：①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。②茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱...

土豆烧茄子的制作食材：步骤：1.原料图。2.蒜切片，所有原料切滚刀块，土豆泡水里，茄子用盐略腌。3.锅里下稍多点油，放沥干水分的土豆块，炸至边缘微黄时捞出。4.盛出多余的油，放入挤掉水分的茄子，炒软。5.将茄子铲至一边，下蒜片炒香。6.下脆皮肠和土豆块炒匀。7.放生抽和五香粉炒匀，加水淹入食材，小火烧至土豆熟透。8.放盐，大火收汁即可出锅。土豆烧茄子的营养功效：①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。②茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。③茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益。感谢您的阅读，祝您生活愉快。

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