花式咖啡制作法

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8 分?，上面旋?加入一??奶油，再洒上少??茶粉末，附上糖 包即可上桌。 （适合?用?间：全天） 爪哇摩卡咖啡 特色：爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖?的甜?，使爪哇咖啡更甘醇?口，很受女性?迎。 ??：巧克力糖?勿多加，以免太甜。 味道：甘甜。 材料：?爪哇咖啡 1 杯、冰糖包、巧克力糖? 1/4~1/2 OZ 、奶油球 1 个。 程序：?爪哇咖啡 1 杯，? 8 分?，加入 1 包糖、 1/4~1/2 巧克力糖?，最上面再倒入 1 个 奶油球。 （适合?用?间：餐后、下午） 土耳其 咖啡 至今仍采用原始煮法，复?的工艺?着几?异国情?的神秘色彩。从中，我?可以?视到奥 斯曼帝国盛极一?。 土耳其咖啡制作方法 ( 一人份 ) 1. ? 12g 深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起?磨。 ( 视个人喜好而定，也可 以不加 ) 2. ?上列?粉放入??，加水煮沸?二十秒。 3. 待咖啡渣沈淀在?底，再??地?上?澄清的咖啡倒出。 3. 其喝法可加?檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等?喝咖啡，味道 相?的特殊。 马?克朗 ??咖啡机制法：咖啡粉 10 公克 水量 50cc 无糖气泡?料 ( 例 : 沛?雅 ) 冰块适量 ?檬汁 10cc 一般咖啡制法：咖啡粉 30 公克 水量 120cc 无糖气泡?料 ( 例 : 沛?雅 ) 冰块适量 ?檬汁 10cc 制作方法 咖啡煮好后 , 倒入装?冰块的的玻璃杯中?半杯 , ?气泡?料与?檬汁加入即可马?克朗的 特色 , 是不加糖 , 倘若希望甜一点 , 可以使用糖?或?气泡?料改? 7-up 皆可 瑞士巧克力咖啡 巧克力一直是?洲人尤其是瑞士人的最?。天冷的?候 , ?美人士都??皮包里放些巧克力 糖 , 以备充?耐寒的不?之需。?巧克力加在咖啡里可以?和苦味 , 补充?量 , 巧克力咖啡?在 已经成??洲人在山上滑雪?最?的??了。 材料 ??咖啡机制法：咖啡粉 7 公克 水量 120cc 含糖巧克力粉 15g 一般咖啡制法：咖啡粉 12 公克 水量 120cc 或巧克力糖? 30cc 制作方法 ： 1. ?巧克力粉或糖?放入咖啡杯? 2. ??煮好的咖啡冲入杯??八、九分? , ??即成 花式咖啡太多了,怎样?够你做的吧! 梅??咖啡 Melange Coffee ??咖啡机制法：咖啡粉 7 公克 水量 60cc 牛奶适量 一般咖啡制法：咖啡粉 18 公克 水量 120cc 牛奶适量 Melange 在法?是混合的意思。相同量的咖啡与牛奶混合而成?也?风的?咖啡 制作方法 1. ?煮好的咖啡倒入杯中 2. 再以和咖啡同量的牛奶加温 , 在沸?之前以泡沫器?拌 3. 泡沫尚未消失前 , ??地加入咖啡中 马琪雅朵 Macciato ??咖啡机制法：咖啡粉 7 公克 牛奶泡沫适量 一般咖啡 ?? 制法：咖啡粉 18 公克 牛奶泡沫适量 制作方法 ( 一人份 ) ： 先?咖啡倒入杯中加上 3 ? 5 大匙的奶泡 ( 不加?奶 ), 就是一杯 Macciato 拿铁咖啡 Coffee Latte ??咖啡机制法：咖啡粉 7 公克 水量 50cc ?牛奶 100cc 牛奶泡沫适量 一般咖啡制法：咖啡粉 18 公克 水量 120cc 等量?牛奶 牛奶泡沫适量 制作方法 ( 一人份 ) ： 1. 咖啡：牛奶：奶泡＝ 1 ： 2 ： 1 2. ?奶兴?奶泡的比例控制在 2 ： 1 3. 倒的?候可用铁?匙作??助工具 皇家咖啡 ?一道极品可是由一位能征??的皇帝发明的，?了，他就是法?西帝国的皇帝拿破?！他 可不喜?奶味，他喜?的是法国的?傲 —— 白?地！（又一个在咖啡中?烈酒的家伙！）? 色的火焰舞起白?地的芳醇与方糖的焦香，再合上??的咖啡香，苦?中略?甘甜 ⋯⋯ 法国 的高傲，法国的浪漫。 皇家咖啡制作方法 ( 一人份 ) 据??是一代英雄，法国皇帝拿破?最喜?的咖啡，故以 “Royal” ?名，上桌?在方糖上淋 下白?地， |||||| 再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。 特色：具有高?而浪漫的情?，白?地醇醇的酒香四溢，十分迷人。 ??：?皇家?匙 ( ?匙两端皆有精美花样的边或以稍?的?匙替代 ) ?放在杯上，上放方糖， ?匙上倒入白?地并点火，以白?地淋?方糖后，点火即可?用。 味道：甘、醇，具有白?地醇美的酒香。 材料：?合?咖啡（或?山咖啡） 1 杯、方糖适量、白?地（ Brandy ） 1/3 OZ 。 程序：?合?咖啡（或?山咖啡） 1 杯，? 7~8 分?，在杯口?置一支?用的皇家咖啡?匙， 上放方糖，并淋上白?地 1/3 OZ ，点火上桌即可。 （适合?用?间：夜晚） 摩卡冰沙 1. 冰咖啡 ( 一人份 ) 2. 香草冰淇淋三大匙 3. 巧克力糖?适量 4. 碎冰块适量 5. 发泡?奶油适量 制作方法 ( 一人份 ) ： 1. ?适量冰块放入果汁机 , 再?无糖的冰咖啡倒入 2. 倒入? 2 大匙的巧克力糖? 3. 再?香草冰淇淋加入，可增加甘甜风味，可依个人喜好增减 4. 再加些碎冰块，?拌 20 ? 30 秒 5. 倒入玻璃杯后，加入适量发泡?奶油及巧克力糖? ?蕾冰咖啡 1. ? 16g 咖啡粉 +260cc 的水以义大利蒸气式取得??咖啡。或以 120cc 的水冲泡 40g 咖 啡粉 ( 非义大利式的冲泡器具 ) ，也可得??咖啡。 2. 先加入适?的糖於??咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装?冰块。 3. ?事先冲泡好的??咖啡徐徐倒入玻璃杯并?拌均?。 3. 依照个人的喜好程度慢慢加入?奶 ( ?奶油也可以 ) ，即可享用一杯清凉香醇的?蕾冰咖啡 了。 ?茶咖啡 ?茶的清香?我?的视?从??的国度拉了回?，日本是一个善于吸收与融合的民族，?一 次，他?又在西方的咖啡与东方的?茶之间找到了平衡点，也??喝茶的朋友?提供了新?。 ?是一道?东洋风味的咖啡，?茶的幽雅清香、咖啡的?郁厚重交流激?。 具有健康取向的新流行咖啡，?着淡淡的?茶香，?具东洋风味，你不妨也???看！ 特色：采用日本?口?茶粉，?有?特?茶香及甘甜味。 ??：?茶粉具保健?效，份量可随意增减。 味道：苦、醇、香。 材料：?咖啡 1 杯、糖包、?奶油适量、?茶粉末少?。 程序：?咖啡 1 杯，? 8 分?，上面旋?加入一??奶油，再洒上少??茶粉末，附上糖 包即可上桌。 （适合?用?间：全天） 爪哇摩卡咖啡 特色：爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖?的甜?，使爪哇咖啡更甘醇?口，很受女性?迎。 ??：巧克力糖?勿多加，以免太甜。 味道：甘甜。 材料：?爪哇咖啡 1 杯、冰糖包、巧克力糖? 1/4~1/2 OZ 、奶油球 1 个。 程序：?爪哇咖啡 1 杯，? 8 分?，加入 1 包糖、 1/4~1/2 巧克力糖?，最上面再倒入 1 个 奶油球。 （适合?用?间：餐后、下午） 土耳其 咖啡 至今仍采用原始煮法，复?的工艺?着几?异国情?的神秘色彩。从中，我?可以?视到奥 斯曼帝国盛极一?。 土耳其咖啡制作方法 ( 一人份 ) 1. ? 12g 深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起?磨。 ( 视个人喜好而定，也可 以不加 ) 2. ?上列?粉放入??，加水煮沸?二十秒。 3. 待咖啡渣沈淀在?底，再??地?上?澄清的咖啡倒出。 3. 其喝法可加?檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等?喝咖啡，味道 相?的特殊。 马?克朗 ??咖啡机制法：咖啡粉 10 公克 水量 50cc 无糖气泡?料 ( 例 : 沛?雅 ) 冰块适量 ?檬汁 10cc 一般咖啡制法：咖啡粉 30 公克 水量 120cc 无糖气泡?料 ( 例 : 沛?雅 ) 冰块适量 ?檬汁 10cc 制作方法 咖啡煮好后 , 倒入装?冰块的的玻璃杯中?半杯 , ?气泡?料与?檬汁加入即可马?克朗的 特色 , 是不加糖 , 倘若希望甜一点 , 可以使用糖?或?气泡?料改? 7-up 皆可 瑞士巧克力咖啡 巧克力一直是?洲人尤其是瑞士人的最?。 |||||| 天冷的?候 , ?美人士都??皮包里放些巧克 力糖 , 以备充?耐寒的不?之需。?巧克力加在咖啡里可以?和苦味 , 补充?量 , 巧克力咖啡? 在已经成??洲人在山上滑雪?最?的??了。 材料 ??咖啡机制法：咖啡粉 7 公克 水量 120cc 含糖巧克力粉 15g 一般咖啡制法：咖啡粉 12 公克 水量 120cc 或巧克力糖? 30cc 制作方法 ： 1. ?巧克力粉或糖?放入咖啡杯? 2. ??煮好的咖啡冲入杯??八、九分? , ??即成 ?也?咖啡 “Viennese” 乃奥地利最著名的咖啡，以??的?奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪 白的?奶油上，洒落五色??的七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖?、冰凉的? 奶油啜?滚?的?咖啡，更是?有风味！ 特色：源于奥地利的?风咖啡，具有三段式变化口味，适合喜?甜食的人。 ??：巧克力糖?与七彩米切勿多加，否?会太甜。 味道：香甜可口。 材料：?咖啡 1 杯、?奶油适量、巧克力糖?适量、七彩米少?、糖包。 程序：?咖啡 1 杯，? 8 分?，上面以旋?方式加入?奶油，再淋上适量巧克力糖?，最 后洒上七彩米，附糖包上桌。 彩虹冰咖啡 材料： 冰咖啡 120ml 蜂蜜 15ml ?奶油适量 ?石榴汁 10ml 草莓冰淇淋 1 小球 碎冰 160g ??桃一? 做法： 1 咖啡煮好，冷却备用 2 ?蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺???拌 3 倒入?石榴汁 4 ?碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 5 ?上一圈?奶油，加上草莓冰淇淋 拉丁冰咖啡 材料： 冰咖啡 120ml 果糖 30ml ?奶油适量 ?薄荷酒 30ml 碎冰 180g 做法： 1 咖啡煮好，冷却备用 2 ?碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 ?上一??奶油，淋上?薄荷酒 伊甸园冰咖啡 材料： 冰咖啡 120ml 果糖 30ml 白?地酒 5ml ?奶油适量 ?薄荷酒 30ml 碎冰 180g 棉花糖 3~4 个 巧克力膏少? 做法： 1 咖啡煮好，加入果糖?拌，冷却备用 2 ?碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白?地酒 3 ?上一??奶油，加上棉花糖、巧克力膏 水果咖啡 材料： 冰咖啡 120ml 果糖 30ml 白?地酒 5ml ?奶油适量 ?薄荷酒 30ml 碎冰 180g 棉花糖 3~4 个 棕可可酒 10ml ?合水果切丁适量 做法： 1 咖啡煮好，加入果糖?拌，冷却备用 2 ?碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 加入棕可可酒 4 各式水果丁?在杯边 5 ?上一??奶油 卡尔亚冰咖啡 材料： 冰咖啡 120ml 果糖 30ml 白汽水 100ml ?奶油适量 白柑香酒 7ml 巧克力薄片少? 做法： 1 咖啡煮好，加入果糖?拌，冷却备用 2 杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水 3 ?上一??奶油，巧克力薄片