常见食物热量表_及_热量计算

常见食物热量表 及 热量计算（吃的健康也要科学）【留着，很重要】 2010-03-09 20:21| (分类:默认分类) 计算每日所需热量　　一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下： 　　所需热量 = 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ 　　平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。 　　每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式： 　　 基本热量计算法(精确法) 年龄 国际单位 英制 男性 11-17岁 体重(公斤) × 105 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 11 = 基本热量（千卡） 18-30岁 体重(公斤) × 63 + 2850 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 7 + 680 = 基本热量（千卡） 31-60岁 体重(公斤) × 48 + 3500 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 5 + 830 = 基本热量（千卡） 60岁以上 体重(公斤) × 56 + 2050 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 6 + 490 = 基本热量（千卡） 女性 11-17岁 体重(公斤) × 84 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 9 = 基本热量（千卡） 18-30岁 体重(公斤) × 61 + 1880 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 6.5 + 450 = 基本热量（千卡） 31-60岁 体重(公斤) × 36 + 3500 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 4 + 830 = 基本热量（千卡） 60岁以上 体重(公斤) × 44 + 2050 = 基本热量（千焦耳） 体重(磅) × 5 + 600 = 基本热量（千卡） 　　利用上列公式算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。 要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量, 指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内 日常食物所含热量 　　以下为每种日常食物所含有的热量： 　　 主饭 　　 　　咖喱饭 640卡 什锦炒饭 781-800卡 　　什锦比萨100克 210-300卡 阳春面 392卡 　　牛肉面 540卡 什锦炒面 860卡 　　意大利面1份470克约500- 700卡 　　榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385卡 　　焗海鲜 357大卡 火腿饭 690大卡 　　烤白菜 149大卡 炸肉片 302大卡 　　牛肉蔬菜汤 362大卡 热狗堡 263大卡 　　什锦蛋包 227大卡 海鲜汤 192大卡 　　排骨饭面1碗 480大卡 混沌面 560大卡 　　肉丝面1碗 440大卡 方便面 100g 470卡 　　 主食 　　 　　白饭 1碗 (140g) 210 白馒头（1个） 280卡 　　煎饼100克 333卡 馒头(蒸,MATCH_ word word文档格式规范word作业纸小票打印word模板word简历模板免费word简历 _1714835177835_0粉)100克 233卡 　　花卷100克 217卡 小笼包（小的5个） 200卡 　　肉包子（1个） 250卡 水饺（10个） 420卡 　　菜包 1个 200大卡 咖哩饺 一个 245卡 　　猪肉水饺 一个 40卡 蛋饼 一份 255卡 　　豆沙包 一个 215卡 鲜肉包 一个 225-280卡 　　*烧包 一个 160卡 小水煎包2个 约220大卡 　　韭菜盒子 1个 260大卡 春卷100克 463卡 　　烧饼100克 326卡 油条 1条 230大卡 　　花生豆花 一碗 180卡 三鲜豆皮100克 240卡 　　烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡 　　烙饼100克 225卡 白水羊头100克 193卡 　　艾窝窝100克 190卡 爱窝窝100克 190卡 　　白吐司（1片） 130卡 　　米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡 　　粉皮100克 64卡 凉粉100克 37卡 　　粉条100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡 　　米粉汤 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡 　　广东粥 400卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367卡 　　鱼肉饭团1个 205卡 凉粉(带调料)100克 50卡 　　腐竹皮100克 489卡 腐竹100克 489卡 　　豆腐皮100克 409卡 桂林腐乳100克 204卡 　　豆腐丝100克 201卡 薰干100克 153卡 　　酱豆腐100克 151卡 香干100克 147卡 　　豆腐干100克 140卡 上海南乳100克 138卡 　　菜干200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡 　　臭豆腐100克 130卡 北豆腐100克 98卡 　　酸豆乳100克 67卡 南豆腐100克 57卡 　　白薯干100克 612卡 土豆粉100克 337卡 　　地瓜粉100克 336卡 大麦100克 307卡 　　白薯(白心)100克 64卡 白薯(红心)90克 99卡 　　豆腐脑(带卤)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡 　　绿豆凸 一个 320卡 红豆馅 100克 274卡 　　炒肝100克 96卡 油茶100克 94卡 　　茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡 　　黑轮 一串 90卡 猪血糕 一串 130kcal 　　鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal 　　油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal 　　香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal 　　多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal 　　龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal 　　豆鼓：100克 244卡 　　 肉类 　　 　　鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。 　　鸭蛋（大，65克） 114卡 　　（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克 　　咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7 　　鹌鹑蛋（10克） 16卡 　　火鸡蛋（80克）135卡 　　松花蛋(鸡)83克 178卡 　　松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡 　　瘦火腿2片 (60克) 70卡 　　白切鸡1块(100克) 200卡 　　烧鸭3两(120克) 1份 356卡 　　煎˙猪肉 (140克) 440 　　火腿 100克 320卡 香肠 100克 508卡 　　蜡肠2条˙煎 310 　　羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质 　　羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质 　　羊肚：100克 87卡 12.2 g 　　羊舌100克 225卡 　　羊肉串(炸)100克 217卡 　　羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸：100克 215卡 　　羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g 　　羊肝：134克 17.9 g 　　猪血 100克 55卡 　　猪口条： 100克 233卡 　　猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质 　　猪蹄(熟) 43克 260卡 猪肉(肥)100克 816卡 　　猪肉(血脖)90克 576卡 猪肉(肋条肉)96克568卡 　　猪肉(软五花)85克 349卡 猪肉(硬五花)79克 339卡 　　猪肉(前蹄膀)67克338卡 　　牛肉：100克 106卡 10.2g 　　牛肚100克 72卡 　　牛肉松100克 445卡 牛肉干100克 550卡 　　鸡珍：100克 118卡 19.2g 　　扒鸡66克 215卡 　　烤鸡73克240卡 　　鸡肝 100克 121卡 16.7g 鸡心100克 172卡 　　沙鸡41克 147卡 鸡腿69克 181卡 　　鸡血100克 49卡 鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g 　　鸡翅膀一只（200g） 422大卡 　　鸡心：172卡 15.9 g 　　鳕鱼 100克 88卡 　　石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g 　　对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质 　　 水果 　　 　　每100克水果所含的热量 　　番茄 18卡 西瓜 20卡 /57 7.9mg 　　柠檬 31卡 香瓜 35卡 　　草莓 35卡 杏子 40卡 7.8mg 　　桃 37卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48大卡 　　无花果二个 43大卡 玉米一根 105大卡 　　梨 38卡 32/ 橄榄80克 49卡 　　红富士苹果85克 45卡 橘子 42卡 　　苹果 44卡 1个个(中) 约55 葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120 　　猕猴桃 54卡 　　86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克 　　荔枝 57卡 8粒 (中)约 85 　　香蕉 84卡 　　橙1个 (中) 50 　　芒果1个 (中) 100 　　新鲜菠萝1片 (120克) 50 　　 零食（减肥大敌=零食的热量 ） 　　 　　红糖 100克 389卡 　　冰糖 100克 397卡 　　爆米花 100g 459卡 　　虾味仙（大，1包） 432卡 　　虾味先 一包 102公克 460卡 　　烤玉米条（1包） 524卡 　　巧克力1块100克约 550卡左右 　　巧克力甜甜圈 281卡 　　爆米花 100克 459 薯片 100克 555 　　品客薯片 绿色大罐 1072卡 　　品客薯片 银色大罐 840卡 　　品客薯片 银色小罐 270卡 　　品客薯片 绿、红、橘色小罐 340 　　洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡 　　洋芋片 130公 (未完待续 　　铜锣烧（一个50g） 约140大卡 　　麻薯（一个50g） 约120大卡 　　绵花糖 35公克 140卡 　　牛奶太妃糖 100克 366卡 　　芝麻花生糖 约3块 160卡 　　巧克力约2个30克 150卡 　　水果软糖约4块 150卡 　　花生糖约2块 150卡 果汁糖约6块 150卡 　　 冷饮及冰淇淋: 　　 　　各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦 　　果汁冰捧 1支 80大卡 　　香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪 　　巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪 　　冰泡沫红茶(冷饮) 60 　　冰点(冷饮) 60 　　冰珍珠奶茶(冷饮) 160 　　水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克 　　统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克 　　高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克 　　统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克 　　咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克 　　统一多多(冷饮) 180 2.0 180克 　　养乐多(冷饮) 100 1.0 100克 　　统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c. 　　香豆奶(冷饮) 150 250cc 　　草莓优酪乳(冷饮) 180 230克 　　原味优酪乳(冷饮) 180 230克 　　乳果(冷饮) 65 100克 　　可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc 　　绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc 　　绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc 　　藘笋汁(冷饮) 90 250克 　　莎莎亚(冷饮) 200 320克 　　酸梅汤(冷饮) 190 375cc 　　冬瓜茶(冷饮) 100 250cc 　　雪露(冷饮) 350 350克 　　芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc 　　香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc 　　健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc 　　雪碧汽水(冷饮) 135 355cc 　　奥利多(冷饮) 90 150cc 　　高纤椰果(冷饮) 80 170克 　　古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml 　　冰镇红茶(冷饮) 120 375cc 　　伯朗咖啡(冷饮) 100 250克 　　古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml 　　水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc 　　薄荷茶(冷饮) 60 一杯 石榴红茶(冷饮) 60 一杯 　　珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯 桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯 　　椰子汁(冷饮) 180 410克 冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克 　　玉米冰淇淋冰棒 155 一个 果汁冰棒(冰点) 240 三支 　　钻石冰(冰点) 220 一个 　　芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个 　　冰淇淋(冰点) 200 100克 甜筒(冰点) 290 一个 　　圣代冰淇淋(冰点) 250 一个 　　芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个 　　巧克力雪糕(冰点) 280 一个 　　百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个 　　香草冰淇淋(冰点) 180 75克 　　芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克 　　情人果脆冰棒(冰点) 120 90克 　　西瓜棒(冰点) 140 一支 　　牛奶花生(冷饮) 600 340克 　　红豆粉粿(冷饮) 300 260克 　　珍珠圆(冷饮) 240 260克 　　花生仁汤(热品) 560-580 320克 　　八宝粥(热品) 440 380克 　　地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯 　　烧仙草 (热品) 230 一杯 　　绿豆汤(热品) 220 350克 　　热可可(热品) 180 375ml 　　芝麻奶茶(热品) 345 一壶 　　绿豆粉圆(热品) 220 一碗 　　红豆汤圆(热品) 255 一碗 　　开胃酒(酒类) 65 一杯 　　红粉佳人(酒类) 105 一杯 　　Golden ARMS wisky 1150 500cc 　　蔘茸酒（酒类） 575 300ml 　　保力达-B(酒类) 705 一瓶 　　台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc 　　台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L 　　黑啤酒 (酒类) 160 360cc 　　白葡萄酒(酒类) 450 0.6L 　　重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350 　　中量级 脆皮巧克力 170-200 　　全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200 　　牛奶+豆类冰棒 160-190 　　牛奶+淀粉类冰棒 160-190 　　轻量级 果汁+水果粒 90-140 　　炼乳冰棒 90-120 　　西式中式面包、甜点的热量 　　苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡 7克脂肪 　　玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪 　　Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪 　　胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪 　　Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪 　　Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪 　　Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡 214克脂肪 　　Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡 328克脂肪 　　巧克力蛋糕 1片 320大卡 　　起士面包 1个 4 (未完待续) (续上) 20大卡 　　红豆面包 280卡 　　面包(黄油)100克 330卡 面包(法式牛角)100克 375卡 　　面包(椰圈) :100克 320卡 面包(果料)100克 278卡 　　面包(咸)100克 274卡 面包(麦胚)100克 246卡 　　面包(多维)100克 318卡 肉松面包 一个 100公克 360卡 　　苹果面包 一包 96公克 280卡 传统蛋塔 一个 95公克 255卡 　　苹果派 一个 270卡 热狗 240-300卡 15克脂肪 　　cheese蛋糕（1块） 224卡 水果蛋糕（1块） 297卡 　　桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G 　　鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪13.4g 　　京式黄酥100克 490卡 核桃薄脆100克 481卡 　　凤尾酥100克 511卡 起酥100克 499卡 　　黑麻香酥100克 436卡 　　福来酥100克 465卡 黑洋酥100克 417卡 　　蛋黄酥100克 386卡 蛋麻脆100克 452卡 　　香油炒面100克 407卡 酥皮糕点100克 426卡 　　开口笑100克 512卡 硬皮糕点100克 470卡 　　鹅油卷100克 461卡 混糖糕点100克 453卡 　　麻香糕100克 401卡 麻烘糕100克 397卡 　　绿豆糕100克 350卡 开花豆100克 446卡 　　老婆饼 一个 60公克 250卡 　　京八件100克 435卡 　　状元饼100克435卡 　　麻花 ：100克 524卡 31.5g脂肪 　　月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪15.7g 　　月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪 　　月饼(五仁)100克 416卡 　　月饼(奶油果馅)100克 441卡 　　月饼(奶油松仁)100克 438卡 　　月饼(百寿宴点)100克 426卡 　　月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪 　　焦圈100 544卡 　　松饼（1片） 206卡 　　年糕100克 154卡 　　江米条 ：100克 439卡 11.7g脂肪 　　驴打滚100克 194卡 碗糕100克332卡 　　豌豆黄100克 134卡 藕粉100克 371卡 　　美味香酥卷100克 368卡 蜜麻花100克 367卡 　　桂花藕粉100克 344卡 茯苓夹饼100克 332卡 　　蛋糕(蒸)100克 320卡 栗羊羹100克 300卡 　　果酱 1汤匙 18g 50卡 岛沙拉酱（1匙） 60卡 　　花生酱 1汤匙 16g 95卡 芝麻酱100克 586-620卡 　　番茄酱（1匙） 14卡 100克433-500之间 　　辣油豆瓣酱 100克 180卡 　　黄酱100克 140卡 甜面酱100克 136 卡 　　辣酱(麻)100克 135卡 　　奶油（1匙） 97卡 豆瓣酱（1匙） 10卡 　　白醋（1匙） 93卡 白糖（1匙） 57卡 　　蜂蜜（1匙） 45卡 方糖（2颗） 27卡 　　黄油 100克 639-982之间（98%脂肪） 　　猪油 15ml 13g 115卡 　　人造奶油15ml 14g 100卡 橄榄油 15ml 14g 120卡 　　花生油 15ml 14g 120卡 大豆油 15ml 14g 120卡 　　葵花油 15ml 14g 120卡 　　水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60% 　　 饮料的热量 　　麦乳精：429/100 　　啤酒 1罐 150卡 　　可乐 1罐 145卡 　　蕃茄汁 1罐 45卡 　　苹果汁 1杯 120卡 　　葡萄原汁 1杯 395卡 柠檬原汁 1杯 60卡 　　柳橙原汁 1杯 110卡 菠萝原汁 1杯 140卡 　　汽水1罐 140-150 葡萄酒1杯 (120ml) 95 　　绍兴酒 100毫升91.6 陈年绍酒 100毫升102.8 　　高梁酒 100毫升324.8 　　 MC 汉堡 　　 　　汉堡Hamburger： 260卡 9克脂肪 　　吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪 　　巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪 　　鱼柳汉堡：560 28克脂肪 　　麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪 　　火腿蛋堡：314卡 　　麦香鸡： 519卡 29克脂肪 　　鸡块： Chicken McNuggets 　　Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪 　　Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪 　　Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪 　　薯条(小) 263卡 　　薯条(中) 479卡 　　薯条(大) 605卡 　　苹果派 260卡 13克脂肪 　　4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪 　　M & M McFlurry 630卡 23克脂肪 　　Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪 　　Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪 　　Vanilla Ice Cream Cone 　　蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪 　　3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪 　　草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪 　　焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪 　　巧克力圣代：312卡 　　沛果：296卡 3克脂肪 　　松饼：186卡 3克脂肪 　　蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪 　　玉米浓汤：85/127 　　热巧克力： 138卡 　　黄油玉米一根：190卡 3克脂肪 　　 KFC 肯德基 　　肯德基 鸡腿堡 441卡 　　辣味鸡香堡： 396卡 　　Hot and Spicy-Drumstick 140 9 　　Hot and Spicy-Thigh 390 28 　　鸡块(6块) ： 286卡 　　香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪 　　辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪 　　小腿 140卡 9克脂肪 　　整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪 　　鸡胸 450卡 27克脂肪 　　苹果派: 260卡 　　薯条( 小) 205卡 　　薯条(重量包) 563 卡 　　奶昔 360卡 9克脂肪 　　橘子汁：80卡 　　雪壁或者可乐：儿童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡 　　墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪 　　咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪 　　上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪 　　蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪 　　6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中) 　　玉米汤 ：114卡 　　6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M) 　　百士吉：260克 13克脂肪 　　KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪 　　Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪 　　 PIZZA HUT毕胜客 　　毕胜客铁板比萨 　　超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪 　　香荤只尊meat's love：100克 271卡 16克脂肪 　　田院风光veggie's love：100克 208卡 9克脂肪 　　乳酪大会cheese's love：100克 264卡 13克脂肪 　　香辣精选：100克 264卡 13克脂肪 　　 低卡区 　　 　　红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡 　　番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡 　　海带（100g） 23卡 　　蘑菇（100g） 28卡 　　冬瓜（100g） 7卡 　　芹菜（100g） 10卡 　　芦笋 1杯 145g 30卡 　　豆芽菜 1杯 125g 35卡 　　包心菜 1杯 145g 30卡 　　胡萝卜 1条 72g 30卡 （做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。 　　花菜 1杯 125g 30卡 芹菜 1条 40g 5卡 　　黄瓜 6片 28g 5卡 香菇 1杯 70g 20卡 　　芥菜 1杯 140g 30卡 　　洋葱 1杯 210g 60卡 （我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱） 　　青豆 1杯 170g 150卡 青椒 1个 74g 15卡 　　雪菜 100g 60卡 竹笋 100g 40卡 　　菜心 100g 40卡 白菜 100g 40卡 　　豆苗 100g 40卡 丝瓜 100g 40卡 　　大蒜 100g 40卡 （做汤放几个，还有味道） 　　生菜 100g 40卡 （经常吃生菜沙拉） 　　冬瓜 100g 40卡 　　每100克(2.5两)不超过40卡路里 　　很适合减肥MM的蔬菜 　　椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。 　　我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。 　　而且盐可以在吃的时候再放。 　　蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。 　　卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是： 　　1卡=1卡路里=4.186焦耳； 　　1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。 　　卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.