野外寻找食物

nullnullnull特殊条件下的野炊 定义：是指在野外无制式炊具、火种和非 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 饮用水可供使用情况下，利用就便器材所进行的热熟食制作。 　　无炊具 　　1、脸盆、罐头盒、钢盔用石头做架，或用铁丝吊挂脸盆、铁盒等物，用火加热，烹煮食物，烧开水等。 　　2、铁丝、木棍可将食物穿插缠裹在铁丝或木棍上，放在火边烧烤熟化。 null特殊条件下的野炊 　　3、石板或石块用火将石板烧烫以后，将食物切成薄片放在上面烙熟。将若干拳头大小的石块放在火中烧热，用棍拨到一个40厘米深的土坑内铺一层，石块上铺一层大树叶，放上食物，上面再铺一层树叶，将剩下的热石头铺在树叶上，然后再铺上厚厚的树叶压住，三、四个小时后即可取食。 　　null特殊条件下的野炊 　　4、黄泥用和好的黄泥在地上摊一个3厘米厚的泥饼，上面铺一层树叶，将野鸡、兔、鱼等物去内脏并脱毛及鳞，放在泥饼上，用泥饼将食物包裹成团，放在火中烧二个小时即可食用。 　　5、竹节选粗壮的竹砍倒，每2-3节竹筒砍成段，将竹节的一端打通，将米和水灌入竹节里，米约占三分之二，然后将竹节放在火中烘烤，约40分钟可做成熟饭。null除了水之外，食物就是最重要的需求了。所以在生存困境中，你必须时刻留意野生的食物，以大地为生。如果有配给食物，存起来，以备不时之需。 　　但是，你必须牢记以下几点—— 　　● 如果有水的话，没有食物你依然可以活很多天，所以只要水足够，就要尽量多喝以保持健康。 　　null　　● 吃饭会增加干渴。如果每天水供应不足1夸脱（1.1升），尽量不要吃干的、含淀粉的、口味很浓的食物和肉食，如果有的话，可以吃那些含糖量高的食品（如硬糖或者果脯）。 　　● 任何作业都会需要补充食物和水，因此当食物和水缺乏时，应使工作量减少到最低限度。 　　● 任何地上长的、陆上跑的、水里游的都是潜在的食物来源，只有极少数例外。 　　null 世界各地无论环境条件多么恶劣，极少有地区一点植物都没有－－比如灌木、蔓生类、有花类、草本或苔藓类，总会有些什么－－这些都能食用，并提供营养。单单在欧洲就有１万多种可食性野生植物。利用它们唯一所需的技巧是学会辨别，前提是能够找到它们。有些食用性植物尽管无毒，却几乎没什么营养价值，你必须了解哪些植物富含哪类营养，以便均衡饮食，尤其是那些分布范围广，四季皆可得的种类－－还应知道哪些种类有毒，别去招惹它们。植物类食物null 　　不可长期依赖某单一植物种类作为唯一的食物来源。如果其他种类不合口味，可以先挑那些鲜嫩的部分，与肉类一起煨炖，逐渐会提起你的兴趣。你要给自己的肠胃以适应新食品的机会。 　　不要断定某种鸟类、哺乳类或昆虫能够食用的植物就一定能被人类食用。猴类虽然与人类亲缘关系比较近，但也不能绝对保证人类的消化功能与它们完全相同。植物类食物null 　　植物类食物－－尝试新植物 在尝试某种具有潜在食物价值的植物时，应遵循下面介绍的程序，并且一人一次只能尝试一种。在完成整个程序过程中，绝不要投机取巧。如果出现疑惑，就不要试下去了。感到不对劲时，尽快刺激喉咙把它呕吐出来。木炭灰是可用的催吐剂。少量炭灰吞下肚就会诱使呕吐，此外它还能吸附毒素。将炭灰用水混匀成糊状会减轻胃部负担。 植物类食物null１、检查：先试着察看是否有毒。如果植物叶或枝茎上附着许多蛆或其他蠕虫，当然不能要。最好忽略那些没有营养价值的种类。有些植物在衰老过程中会合成或者通过分解代高等产生一些有毒的化学物质。 ２、嗅闻：切下植物一小部分放在鼻前闻一闻，如果有令人厌恶的苦杏仁或桃树皮气味－－立即扔掉它。 ３、刺激反应：稍稍挤榨一些汁液滴涂在体 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 的敏部位如肘部与腋下之间的前上臂，如果感觉有所不适，起疹或者肿胀－－尽快扔掉它，以下程序也没必要继续进行了。植物类食物null ４、唇舔口嚼舌尝 　　如果皮肤感觉无任何不适，可以继续采取以下步骤，它们相互之间至少要间隔５秒种，以便观察有无不适反应。每种尝试只需取少量物 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 。 　　□触动唇部 　　□解动口角 　　□舌尖舔尝 　　□舌根舔尝 　　□咀嚼一小块植物 　　在各自进程中，如果出现任何不适症状，如喉咙痛痒，很强的灼烧感，刺激性疼痛等等，尽快扔掉它。以下步骤也没必要继续进行。 植物类食物null ５、吞咽 　　吞咽一小块植物，耐心等待５小时。其间不要饮食任何其他类食物。 ６、食用 　　如果没有发生诸如口部痛痒，不停打嗝、恶心、发虚、胃痛、下腹绞痛以及任何不适症状，你可以认为这种植物是安全可食的。 植物类食物null收集可食植物时，必须牢记以下几点： 　　● 栽种植物，或者长在栽种植物地里或附近的野生植物很有可能被喷了杀虫剂，所以不管你收集到的是哪种植物，都要彻底冲洗干净。 　　● 如果植物生长的水源或者你用来清洗植物的水源是被污染的，那么植物表面也受了污染，所以如果你要吃生的植物，一定要用可饮用的水冲洗干净。 　　● 有些植物可能含有霉菌，那是很危险的。为减少这种危险，要尽量收集新鲜的种子、果实、或者叶子，不要拣那些已经落在地上的。 null　　● 同种类的植物可能因为生长环境及基因的因素而毒性不同。普通花椒果的叶子就是一个例子。有些花椒果的氰化物含量很高，有些则含量很低。 　　● 对植物类食品的反应因人而异，有些人容易产生胃部不适。如果你在这方面敏感，应尽量避免食用不认识的野生植物。如果你对毒叶藤极为敏感，那就应该避免食用同一属科植物制成的食品，如漆树、芒果、以及腰果制成的饮料。 null　　● 有些可食野生植物，如橡树果、睡莲等，味道很苦，这些苦味物质（通常是丹宁酸化合物）使得这些植物非常难吃。用水多煮几遍可以帮助去除苦味。 　　● 很多重要野生植物的草酸盐含量很高，草酸盐通常会使你的嘴里产生强烈的灼烧感，而且对肾有不好的影响，煮一煮通常会破坏植物中的草酸盐。 null　　● 很多重要野生植物的草酸盐含量很高，草酸盐通常会使你的嘴里产生强烈的灼烧感，而且对肾有不好的影响，煮一煮通常会破坏植物中的草酸盐。 　　世界上有很多很多种植物，有些植物即使只吃了一点点也能使你极为不舒服，或者生理功能严重失调，甚至死亡。所以只要你对植物的可食性有一点点怀疑，吃之前都要先用可食性通用检验法检验一下。 null 　 　　检验一株植物能不能吃时，要保证足够的植物量和时间，使你的时间和努力不致白费。植物的可食性检验至少需要24小时。null　　记住，植物类食物吃得太多可能会引起腹泻或腹部绞痛。例如，青苹果和大量新鲜浆果就很容易导致这种问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 。即使你已经检验了食物是安全的，也要适量地吃，并且和其他食物一起吃。 　　从检验食物所需要的时间和步骤，你可以看出能够分辨植物是否可食是多么重要。 　　不要吃具有以下特征的不明植物—— 　　● 汁液呈奶白色，或者暴露于空气之后，汁液会变成黑色。 　　● 长得像蘑菇。 　　● 长得像洋葱或大蒜。 　　● 长得像芫荽、欧防风根或莳萝。 　　● 有类似胡萝卜的叶子、根或者茎块。 null植物类食物的准备 　　尽管有些植物可以生吃，但是有些必须烹饪一下才能食用。 　　改善食物的口味有以下几种方法：浸泡、煮半熟、烹饪、或者沥滤（沥滤时，要捻碎植物放入过滤器中，然后浇入沸水）。 　　叶子、茎杆、芽。放入水中煮，直至变软，多煮几次有助于去除苦味。 　　根、茎块。煮、烘或者烤。煮沸可以去除一些有害物质，如酢浆草的酸味结晶。 　　null　　坚果。将橡树果放入水中沥滤或者浸泡去除苦味，栗子尽管可以生吃，但是烤一下或者蒸一下味道会更好。 　　谷物和种子。炒一下会使之味道更佳，或者磨成粉，可以作为汤或者炖菜的增稠剂，也可以用来做面包。 　　汁液。如果汁液中含有糖分，可以煮去其中的水分来获得糖。 　　果实。坚硬的、有厚厚外壳的果实可以烘烤一下再吃，多汁的果实可以煮。 null烹饪的方法 　　在求生环境中，你可能需要临时制作炊具来烹调食物，而烹调的程序和你在自家厨房烹调程序一样——煮、煎、焙、烘、蒸、烤等。 　　煮是最好的方法之一，因为可以留住汁液中的盐分和养分。 　　如果没有金属容器来煮食物，可以用一块有洞孔的石头，或者找一段中空的木头，将食物和足够的水放入木头的洞中，将木制的容器置于火的上方，然后将滚烫的石头放到食物中，等石头凉了之后取出，再接着放其他滚烫的石头，直到食物煮熟。 null　　警告：不要用潮湿的石头，例如溪流中或者其他湿地里的石头，因为它们很可能会爆炸。 　　用这种方法时，你也可以用树皮或树叶来制作容器，不过这样的容器在水线之上的部分容易烧着，除非你保持它们潮湿或者保持火足够低。 　　其他可用于煮的容器有椰子壳、海贝、龟壳、剖开的竹子（见图6-2），甚至用动物的胃或者皮做成的袋子。 　　警告：封闭的竹子加热时可能会引起爆炸。　　　　　 　　如果确实没有煎锅，可以用石头煎炸食品。将一块平整、中间微凹的石头放在火上面，等石头热了之后，将油和食物放在上面加热直到煎熟为止。 null对于坚果和谷物来说，焙是最好的选择。将坚果或谷物放在一个容器中，或者放在一块石头上，慢慢加热，直到坚果或谷物表面变焦为止。 　　烘是将植物放置一个烘箱里，用中火慢慢烘烤。可以在火下面挖一个坑当作临时烘箱用，或者用一个密封的容器，也可以用树叶或黏土将植物包起来。 　　null　　方法之一是在地上挖一个坑，坑中放入一些热煤，将食物和一些水放入一个密封的容器中，将容器放在坑里面，再在容器上盖上一层煤和一层薄薄的土。 　　另一个做法是在坑里面铺一层干燥的石头，然后生火，等煤烧完之后，把煤灰拨开一个小坑，再把容器放入煤灰中，接下来的步骤和上面一样。 　　null　　　　也可以用岩石类的烤炉来烘烤食物。先用一块石头做底，然后在周围竖四块石头做炉壁，再用一块足够大的石头盖住顶部。沿着底座石头的边放一圈煤，然后把食物放在底座上，通过不断地增加、取出煤，可以使温度大致保持恒温。 null蒸，也需要挖一个坑。烹调海鱼或者其他一些需要稍稍煮一下的食物，如车前草、青香蕉等，蒸是最好的方法。用大的叶子或苔藓包住食物，在已经铺好了煤的坑里先放一层包好的食物，然后铺一层叶子或苔藓，这样食物层和叶子或苔藓层相替交换，直到坑填满。插一根棍子使之穿过食物层和叶子或苔藓层，然后用更多的叶子或土尽量填满坑，然后拿出棍子。这是一个虽然慢却非常有效的烹调方法。 　　null 　　烧烤需要用到串肉扦或烤肉叉。用这种方法你几乎可以在火上烤任何肉类食品，只需要将肉串在没有毒的棍棒上，然后放到火上烤，直至熟了为止。用这种方法可以保持肉中的肉汁，是烹调所有禽类或小动物的好方法。null动物类食物 　　肉类食物比植物类食物更有营养，而且在有些地方，肉类食物可能比植物类食物更容易获得。但是要获得肉类食物，必须了解各种野生动物的习性以及如何捕捉它们。 　　为了满足急需，你应该首先寻找量大且更容易捕捉的动物，如昆虫、甲壳类动物、软体动物、鱼以及爬虫动物。 null昆虫 　　有很多种昆虫，它们在世界上很多地方都大量繁殖，是重要的食物来源，而且大多数昆虫用手就很容易捕捉到，包括大的蛴螬（昆虫的幼体），蝗虫、蚱蜢、蚂蚁以及白蚁。你可以煎炸、煮、或者烧烤它们来吃，或者你可能更喜欢把它们和其他食物放在一起炖，这样味道会更好一点。你甚至可以生吃它们，除了蚱蜢。蚱蜢可能带有有害的寄生虫（不要吃蚱蜢的大腿，因为上面长有倒钩，可能会卡在喉咙里）。昆虫体内脂肪含量很高，而且很多昆虫的蛋白质含量比牛肉还高，甚至全身都是蛋白质组成的。 null　　你可以在腐烂的圆木中、地底下、枯死的树皮下面找到木蛴螬。蝗虫、蚱蜢、蚂蚁生活在温带和热带地区。白蚁通常生活在丛林里。 null可食用植物 春夏之交，有些植物幼茎还很柔嫩，也易于采集。有些可以生吃，多数还是煮熟后食用为好，尤其是柳叶、猫尾草、所罗门印草和羊齿类植物。在清水中洗净，除去外表绒毛，少量沸煮，最好是用蒸汽蒸熟。 　　嫩叶片富含维生素和矿物质，鲜嫩的茎叶是求生者很好的食物。多数种煮熟后味道会更好些。但不要过度沸煮，否则会破坏维生素Ｃ、Ｅ、Ｋ、Ｂ以及大量的维生素Ａ等。 null可食用植物白芥菜 　　高可达６０厘米，茎多毛，有班纹，叶深基部着生，苍白黄色小花，分布于北方各地。嫩叶和花可以生吃，煮熟后整株都可食用。挑选幼嫩的以备食用。 null可食用植物牧羊草 　　高可达６０厘米，叶基部着生，齿形剑状叶，白色小花；广布于野外。叶片沸煮后，味类似卷心菜，可与其他食物混合食用。null蕨类 　　几乎随处可见，常大群簇生。老的腹叶会有毒；幼茎头部可以食用，味道也不错。 null艾菊 　　高可达９０厘米，羽状叶暗绿色。头状花序亮黄色，广泛分布于野草地中。气味芬芳浓郁，叶片有点苦涩。也可用作调料。大量食用可能会有毒害；叶和花晾干后可作茶。艾菊的特殊芳香可以驱赶蚊虫。 null野洋葱 　　是野蒜属家族成员之一，叶脉条形，叶片宽大肥厚，亮绿色，犹如山谷百合。星状花顶端簇生，白色。分布于北方森林地区，有着强烈刺鼻的蒜味。可用作调 null科目:马齿苋属马齿苋科 说明:一至两年生草本,茎具多数分枝,匍匐地面,全株肉质性.分布在向阳的地方以及河边,有时也成片长在野外路边,屋顶上.幼苗以沸水烫熟,即可以炒食或拌调味料吃,茎叶蒸熟后可以拌蚝油,豆瓣酱等食用,也可以腌渍成咸菜.其茎叶煎水服,可以治疗痢疾;鲜品捣烂,可外敷疮疖,肿毒等. 鲜品捣烂后加蜂糖水服,治疗痢疾见效 马齿苋null萱草（ 别名： 黄花菜，金针菜，鹿葱） 食用部位： 嫩叶，花蕾可食，叶和根入药. 食用方法： 鲜萱草花蕾有毒，含秋水仙碱，食用前必须在100*C开水浸烫去毒。 常用有凉拌萱草花蕾，炒肉 ，煮汤等.null车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草） 食用部位： 嫩叶可食，全草，种子都可以入药.食用方法：洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺子馅都很好吃 药用功能： 味甘，性寒，有利尿，热，止咳的功效.null茭笋（又名：茭白） 食用部位：膨大茎秆与种子可食，膨大茎秆也可入药 食用方法：种子（菰米）可以煮粥，茎秆茭白可以炒食或者凉拌 药用功能： 性寒，有清热解毒，利二便，目赤，淋热等功效.null迷迭香 食用部位：嫩叶可食，全草入药 迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶，香烤排骨（猪排、羊排及牛小排，鸡）.null胡颓子 科名：胡颓子科 食用部位： 果实--成熟后红色，味道酸甜，生吃，也可以用于酿酒和熬糖null白色鸡蛋花 食用部位： 花，晒干后泡茶饮用，解毒润肺.null山捻 科属：桃金娘科 食用部位：果实.......成熟时候，果实甜蜜，多汁，外表乌黑色 null地捻 科属:野牡丹科 食用部位：果实---成熟后可以直接生吃，也可以用于酿酒，全株入药.null悬钩子 科属：蔷薇科悬钩子属于 食用部位：果实--成熟后可以直接食用null土茯苓（又名： 硬饭头、冷饭头，山硬硬） 食用部位： 根状茎，可与肉类炖食或者炒食，亦可煮粥. 其他应用： 根状茎入药，具有清热解毒，除湿，活络关节的作用.null蒲公英（又名：婆婆丁，黄花地丁，姑姑英） 食用部位：嫩株，清洗后烫后可炒食，做汤. 其他应用： 全草药用，具有清热解毒消肿的作用null圆叶节节菜（又名：肥猪菜，水瓜子） 食用部位： 嫩苗，开水烫过后可凉拌，炒食.null猪肝莱 　　猪肝菜潮汕地区别名称为乌面礼、厕缸青、厕缸乌、乌向草、蛐壳草。外地别名称为青蛇仔、狗肝莱、九头狮子草、六角英、绿豆青、肝火草、竹叶青、化痰青、九节篱。 　　为一年生或多年生草木。生于山野村边、埔园沟边、厕池边、路旁、疏林阴湿地。 　　猪肝菜味淡、甘、微苦，性寒，无毒。内服凉血、清热解毒。外用拔毒退肿。主治肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、伤暑发热、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑疹发热、眼结膜炎、便血、赤痢。外治带状疱疹、皮肤疮疖肿毒、坐板疮、狗咬伤、乌疤等。nullnullnullnull