鸡丝豆腐条的做法

鸡丝豆腐条的做法鸡丝豆腐条的做法鸡丝豆腐条是一道很好吃的家常炒菜，此菜咸香可口，操作简单，大家不妨做来尝一尝。鸡丝豆腐条的做法很简单，下面我给大家推荐两种不同做法，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的鸡丝豆腐条。　　鸡丝豆腐条一：鸡肉100克，豆腐200克，莴笋200克，大葱10克，酱油10克，香油20克，盐5克，白砂糖2克，味精2克，花椒粉2克，醋2克。豆腐切成条，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；莴笋洗干净，也切成细条，用精盐拌腌片刻，挤去水分；鸡肉洗净入锅煮熟，用手撕成鸡丝；大葱去根洗净切成葱花备用。将...

鸡丝豆腐条的做法鸡丝豆腐条是一道很好吃的家常炒菜，此菜咸香可口，操作简单，大家不妨做来尝一尝。鸡丝豆腐条的做法很简单，下面我给大家推荐两种不同做法，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的鸡丝豆腐条。　　鸡丝豆腐条一：鸡肉100克，豆腐200克，莴笋200克，大葱10克，酱油10克，香油20克，盐5克，白砂糖2克，味精2克，花椒粉2克，醋2克。豆腐切成条，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；莴笋洗干净，也切成细条，用精盐拌腌片刻，挤去水分；鸡肉洗净入锅煮熟，用手撕成鸡丝；大葱去根洗净切成葱花备用。将鸡丝、豆腐条、莴笋条一起放入盆内，加入花椒粉、酱油、白糖、醋（香醋）、味精、葱花和香油，拌匀后装入盘内即可。　　鸡丝豆腐条二：熟的鸡胸丝，切成粗条的老豆腐，姜末一小撮，香菜一小把切段儿。锅热油少许，先煎豆腐条，至金黄，加鲜味酱油适量，炒一小会儿让豆腐入味，再倒入鸡丝，姜末，炒匀，小火焖一会儿（视情形决定要不要加一点点水，不糊锅为标准），出锅前撒香菜段儿，拌匀盛盘。

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