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中式早點 烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头     Steamed buns 割包     Steamed sandwich 饭团     Rice and vegetable roll 蛋饼     Egg cakes 皮蛋     100-year egg 咸鸭蛋    Salted duck egg 豆浆     Soybean milk 饭 类 稀饭     Rice porridge 白饭     Plain white rice 油饭     Glutinous oil rice 糯米饭    Glutinous rice 卤肉饭    Braised pork rice 蛋炒饭    Fried rice with egg 地瓜粥    Sweet potato congee 面 类 馄饨面    Wonton & noodles 刀削面    Sliced noodles 麻辣面    Spicy hot noodles 麻酱面    Sesame paste noodles 鴨肉面    Duck with noodles 鱔魚面    Eel noodles 乌龙面    Seafood noodles 榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面   Oyster thin noodles 板条     Flat noodles 米粉     Rice noodles 炒米粉    Fried rice noodles 冬粉     Green bean noodle 汤 类 鱼丸汤    Fish ball soup 貢丸汤    Meat ball soup 蛋花汤    Egg & vegetable soup 蛤蜊汤    Clams soup 牡蛎汤    Oyster soup 紫菜汤    Seaweed soup 酸辣汤    Sweet & sour soup 馄饨汤    Wonton soup 猪肠汤    Pork intestine soup 肉羹汤    Pork thick soup 鱿鱼汤    Squid soup 花枝羹    Squid thick soup 甜 点 爱玉     Vegetarian gelatin 糖葫芦    Tomatoes on sticks 长寿桃    Longevity Peaches 芝麻球    Glutinous rice sesame balls 麻花     Hemp flowers 双胞胎    Horse hooves 冰 类 绵绵冰    Mein mein ice 麦角冰    Oatmeal ice 地瓜冰    Sweet potato ice 紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice 八宝冰    Eight treasures ice 豆花     Tofu pudding 果 汁 甘蔗汁    Sugar cane juice 酸梅汁    Plum juice 杨桃汁    Star fruit juice 青草茶    Herb juice 点 心 牡蛎煎    Oyster omelet 臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐    Oily bean curd 麻辣豆腐   Spicy hot bean curd 虾片     Prawn cracker 虾球     Shrimp balls 春卷     Spring rolls 蛋卷     Chicken rolls 碗糕     Salty rice pudding 筒仔米糕   Rice tube pudding 红豆糕    Red bean cake 绿豆糕    Bean paste cake 糯米糕    Glutinous rice cakes 萝卜糕    Fried white radish patty 芋头糕    Taro cake 肉圆     Taiwanese Meatballs 水晶饺    Pyramid dumplings 肉丸     Rice-meat dumplings 豆干     Dried tofu 其 他 当归鸭    Angelica duck 槟榔     Betel nut 火锅     Hot pot 中餐: bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 — noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理: menu 菜单 French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 冷饮: beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola (coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 纯咖啡 ovaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管
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分类:生活休闲
上传时间:2012-02-02
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