关于商业连锁经营的探讨

关于商业连锁经营的探讨 汤幼平 宜春学院经济与管理学院 江西宜春 336000 【文章摘要】 连锁经营可以最大限度 的实现规 模经济效应，尤其是连锁超市优势明 显，因而在-各国得到了迅速发展。连锁 经营在我国经过十多年的发展，已从 导入期进入蓬勃发展期。作为现代主 流商业模式，连锁经营使世界商业的 发展 出现 了质的飞跃，取得 了突破性 进展 ，改变和加快 了世界 商业的发展 进程 ，对现代商业经济的 发展产生了 深刻影响。连锁业的产生和发展被人 们称之为零售商业的第二次革命。目 前，它已成为世界上发达 国家商业服 务业的一种主要形式。 【关键词】 连锁经营；配送中心；规模经济 一 、 有关连锁经营的概述 连锁经营先后出现了三种类型 ，即 “正规连锁、特许连锁、自由连锁”。 正规连锁，具有资产一体化的特征， 每～家连锁分店的所有权都属于同一主 体。各连锁店不仅店名、店貌等完全统一， 经营管理的决策权也都高度集中在公司总 部。公司总部为每个连锁店提供全方位的 服务，以保证公司的整体优势。 特许连锁，具有资产独立性的特征， 即特许连锁店之间以及连锁店与总公司间 的资产都是相互独立的，所以在经营管理 上往往不采取强制性的措施。一方面通过 特许 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 规定双方的权利义务，另一方面 则是通过有效的服务，指导和监督来引导 特许店的经营行为。 自由连锁，各成员店的所有权、经营 权和财务核算都是独立的，成员店可以使 用各自的店名商标，总店或主导企业与成 员店之间并不存在经营权的买卖关系，他 们主要是靠合同和商业信誉建立一种互助 互利关系，以达到规模经营的目的。总店 与成员店之间是协商和服务的关系。总店 主要负责统一进货和配送，各店铺在核算 盈亏、人事安排、经营品种、经营方式及 经营规模、经营策略上都有很大的自主权。 历史上最早出现的连锁经营是正规连 锁，接着出现了自由连锁店。随着企业销 售渠道和方式的不断变革，又出现了特许 连锁企业，到20世纪80年代，特许连锁 的势头在西方发达国家相继超过了其他两 种形式。 二、我国连锁经营发展现状及存在 的问题 我国连锁经营始于20世纪80年代末 期。进入2l世纪后，代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 连锁业发展趋势 的“连锁百强”，仍以年均超过50％的速度 增长，远远超越了社会零售总额年均9． 4％的增速 ，“连锁百强”在零售额中的比 重也在提高。全国性的连锁集团正在孕育 中，地区性特征越来越淡化。如上海联华、 国美、苏宁等商业巨头，正是采用推土机 式和跳跃式发展相结合的方法，实施全国 发展战略。同时沃尔玛公司也跳出了珠江 三角洲，麦德龙公司跳出了长江三角洲， 正式启动其中国发展战略。 连锁商业在我国总体上仍处于起步发 展阶段，还存在着如下的问题： 1、 法律法规不健全 发展连锁商业必须有统一的法律基础 和政策，国家应在税收、贷款、产权等方 面给予明确的规定，政府还要有一定的支 持政策和有益于发展连锁商业的宏观调控 政策，才能保证连锁商业 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 化、科学化 的健康发展，目前我国的连锁经营业行业 政策法规还不完善。 2 、 管理水平较低 中国连锁经营协会做的一项调查表 明：有近 30％的企业没有加盟手册，20％ 的企业没有运营手册。即使有运营手册 ， 也没有很好的贯彻执行，以至出现了千店 干面的现象。连而不锁破坏了连锁企业的 统一形象和信誉，严重影响了连锁企业的 发展。部分连锁经营企业各种类型业务操 作原始，现代化信息技术应用少，直接制 约了国内连锁经营企业经济效益的提高。 3 连锁方式单一且经营的规模太小 我国各地近几年迅速发展起来的连锁 商业企业，从管理方式上看大多是正规连 锁，并以总店直接投资建立直营店形式扩 大连锁规模。因此企业规模扩张十分缓 慢，市场占有率难以上升。目前，连锁企 业拥有的分店数量平均仅有 1 0家左右，少 的2至3家，远远达不到国际公认的平均拥 有 14家分店才能盈利的最低规模标准。此 外，国内多数连锁企业还存在只有 “店”不 见 “网”，分散经营的现象。成本高、效益 低、流量有限，没能产生有效的规模效益。 4 、 物流配送中心不完善 配送中心短缺，难以享受统一、大量 送货所带来的价格折扣。配送中心在连锁 经营中具有重要的地位，只有通过配送中 心的有效运作，才能将统一采购、货物集 中管理和各分店的需求有效连接起来，才 能发挥连锁经营的规模效益作用。而在中 国的连锁企业中有规模有效益的配送中心 寥寥无几。目前中国连锁商业中相当一批 “连锁店”完全是各自进货，享受不到大批 量进货从厂家得到的价格折扣，因而经营 的商品不具有成本优势。 5、商品无特色，没有形成品牌效应 我国连锁企业经营的商品品种少，花 色式样不多，规格型号单一 ，在经营手段 和提供服务方面也千篇一律，缺乏独到和 创新之处。即便做得比较好的连锁企业，新 商品的开发也仅限于对供应商新商品的引 进上，很少有与供应商共同开发的，使得 商品缺乏个性和特色。另外，我国连锁企 业品牌知名度低，没有充分发挥品牌效应。 三、促进我国商业连锁业发展的对策 1、健全法律法规，加强基础设施的建设， 营造良好的发展环境 加快相关法律法规的出台并不断予以 完善，使连锁经营进入有法可依的健康发 展轨道。我国新制订的商品流通法规，既 要与我国对外开放总体 目标相一致，又要 与世贸组织的相关原则相一致。 政府部门应加强对各大城市物流中心 的基础设施如码头、货场等的布局和建 设；加快铁路、航道的规划建设；强化高 新技术在生产和消费领域的普及应用。 2、提高管理水平 对所属店铺实行统一采购、统一配 送、统一核算才能保证商品的质量，降低 售价，获得经济效益，这是成功的连锁企 业的共同经验。麦当劳的成功原因在于严 格遵守着多项规定：严格挑选加盟商、统 一 加盟条件、统一企业名称标识、统一广 告宣传、统一产品质量、统一服务规范、统 一 作业程序、统一员工 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 。麦当劳餐厅 都有一个金黄色 “M”形的双拱门，都以红 色和黄色为主，柜台设计以92厘米为标准。 这使我们无论到哪家麦当劳店中，都认为 其在风格、质量等方面是完全相同的。 要加强和完善连锁企业的管理，重点 》转 8页 MODERNBUSINESS 坝代商业 一 经整合而形成的独具特 色的核心竞争 力，使沃尔玛源源不断地创造着 “颐客让 渡价值”，并因此而持续发展并向国际扩 张，显示出强大的竞争优势。 三、连锁超市核心竞争力的构建 上述对沃尔玛核心竞争力的内涵及要 素的分析，对于我国连锁超市构建核心竞 争力具有重要的启示。 (一)注重现代市场营销理念的应用，不断 提升企业的文化力 沃尔玛的成功重要的原因是将现代市 场理论引入 自身的经营创新中，特别是把 “顾客导向”的理念具体应用于其经营活 动之中。不仅提倡服务顾客，而且追求忠 于顾客。为了忠于顾客，提倡天天平价，为 顾客节约每一分钱，比竞争对手更节约开 支。事实上，成功的商贸流通企业都是顾 客导向型的，把追求顾客满意，培育顾客 忠诚作为自己的行动指南。因此，连锁超 市在培育核心竞争力的过程中，首先必须 转变经营理念，真正认识到“顾客导向”的 意义，并把这种理念落实到具体的经营活 动之中。 (二)突出系统性要求 ，不断提升企业的整 合力 沃尔玛在培育低成本核心竞争力的过 程中，核心竞争力的三个构成要素浑然一 体，完备结合。这一经整合而形成的独具 特色的核心竞争力，使沃尔玛源源不断地 创造着 “顾客让渡价值”，获得了持续的竞 争优势。由此可见，核心竞争力不是单一 的要素，而是一个有机的系统，它要求各 构成要素的有机整合。为此，连锁超市在 培育核心竞争力的过程中，必须充分认识 到核心竞争力的系统性要求，围绕一个核 心理念整合各种技能，努力做到核心竞争 力各要素之间以及核心竞争力与企业其他 要素之问的有机整合。 (三)重视现代信息技术的开发和应用，不 断提高企业的技术力 技术力是大型连锁超市核心竞争力的 重要保障，打造超市核心竞争力就必须使 其技术力处于先进水平。提升连锁超市的 技术力，首先要提高认识，转变观念，应 认识到现代超市企业是高技术的企业，加 强信息技术的建设是连锁超市在激烈的市 场竞争不断生存发展的支撑。其次，要加 大对信息建设的投入，引入先进的网络技 术和电子技术，使其成为企业低成本运作 的重要支撑。最后，要加强人才的培育 ，信 息力的提升离不开高素质的人才，连锁超 市的信息人才应是一种既懂信息技术又懂 连锁经营管理的综合性人才，需要通过新 的途径来培育。圃 【参考文献】 { 、 夏萍：企业核心竞争力内涵的再诠 释[J]．中央财经大学学报，2005(5)： 5O一59。 2、孙元欣：商业企业核 竞争力的模 型和分析[J】．上海大学学报 ，2 0 0 5 (3)：54—5 5 、 国外大型零售连锁企业情况推荐 之沃尔玛 htl；p：／／syggs．mofc。m gOV．c,／ article，2004(12)． 4 、 陈红儿 贺华丽 沃尔玛与中国小 商品城经营状态及核心竞争力比较 [J】．经济与管理研究，2005(10)：54-- 58 【作者简介】 贺华丽 ( 1 979一)，女，浙江舟山人， 浙江教育学院国际工商管理 学院讲 师。 》接 9页 是发展总部在采购配送、经营指导、市场 开发、促销策划、教育培训等方面的职能； 要提高总部统一采购配送的比例；要完善 连锁企业内部各个环节的管理，建立连锁 经营企业规范的作业标准和管理手册，强 化企业总部对门店经营行为的监管和约束。 3、扩大连锁经营的规模 扩大每个企业中的店铺数量，取得规 模效益。实现规模扩张有几种形式： (1)集团化经营，即按照市场竞争的 规律对我国连锁业实施资产重组，结构重 组，构筑与培养大型连锁企业集团，形成 一 个有效竞争的市场结构。 (2)市场扩张，我国连锁企业战略布 局不均衡，主要集中于沿海地区，连锁企 业应把握西部大开发这个机会，向周边省 区及广阔的内地市场扩散，抢 占中西部市 场。还要注重农村市场的开拓。 (3)多渠道融资，要在短时间内通过 发展连锁企业扩大经营规模，资金约束是 一 个问题。同资金雄厚的外资企业相比， 我国连锁企业发展过程中的资金限制问题 特别突出，因此我们可以通过直接融资、 间接融资以及通过资本市场取得资本。这 对推动中国连锁业的发展具有重要意义。 4 加强配送中心的建设和监管 对于正规连锁来说，要通过高度集中 的采购和配送行为 ，使组织内各个店铺的 采购行为达到规模扩大化。对自由连锁而 言，要将分散的零星的店铺商品配送集中 起来，由一个专业的批发商或配送中心统 一 进行，形成一定的经济规模。对于特许 连锁来说，特许人通过配送中心保证特许 制度权的完善，保证受许人能够以较低的 价格取得优质产品。 5、创品牌，实行差异化的特色经营 独创商品占50％以上才能达到30％的 毛利，才能使商店具有独特个性。只经营 常规品牌的商品连锁店 ，销售额和毛利率 肯定会下降。 明确细分市场定位和目标顾客，通过 差别化经营，产 品本身和服务都要有特 色。不仅要有吸引人的外观形象，同时还 要有与外观形象相匹配的商品、内部装饰 和商品布置，能清晰的向顾客展示自己店 铺的个性。应加强和供应商及顾客的沟 通，必须创立企业自己的经营特色，打造 品牌企业、品牌产品。 要注意探索和建设优秀的企业文化， 这对连锁企业的发展具有不可估量的作 用。通过独特的企业文化能提升企业的团 队协作精神，便于确定优于竞争对手的顾 客服务策略和员工激励政策，从而对顾 客、员工形成持久的吸引力，创出名牌。还 能通过优秀的企业文化来实现低成本的扩 张，使企业快速发展。 加快发展连锁经营，用连锁等新经营 组织形式改造传统产业是我国现代商业及 其它行业发展的必然趋势，它能有效地提 高商业领域的竞争能力。圃 【参考文献】 11陈炳岐．麦当劳与肯德基全球两大 快餐帝国的连锁餐饮秘诀 【M】 北京： 中国经济出版社，2004 2、王吉方，连锁经营管理教程【M】．北 京：中国经济出版社，2004； 3、汤定娜 ，万厉芬．零售业国际化经营 【M】．北京：清华大学出版社 2004 4、程礼芬 关于中国连锁经营发展的 对策研究 【J]i经济师，2005年，第j期 5、王爱红。浅谈我国连锁经营存在的 问题和应对对策 【J】．商场现代化 ， 2006年，第7期 - 贝代商业 MoDERNBusINEss