201x-201x学年高中化学第1章关注营养平衡第4节维生素和微量元素新人教版选修课前自主导学课堂互动探究当堂双基达标课后知能检测课 标 解 读重 点 难 点1.通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径。2.了解维生素在人体中的作用。3.认识微量元素对人体健康的重要作用。4.了解如何补充维生素，如何补充碘、铁等微量元素。1.在合作中了解维生素对人体的生长和健康的作用的同时激发学生学习活动的热情和积极性。(重点)2.以补碘、补铁、补锌等问题为例子，让学生了解微量元素，对维持生命活动，促进健康生长和发育的重要作用。(难点)生物生长发育新陈代谢极少生理功能化学反应机能脂溶性维生素水溶性维生素...
课前自主导学课堂互动探究当堂双基达标课后知能检测课 标 解 读重 点 难 点1.通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径。2.了解维生素在人体中的作用。3.认识微量元素对人体健康的重要作用。4.了解如何补充维生素，如何补充碘、铁等微量元素。1.在合作中了解维生素对人体的生长和健康的作用的同时激发学生学习活动的热情和积极性。(重点)2.以补碘、补铁、补锌等问题为例子，让学生了解微量元素，对维持生命活动，促进健康生长和发育的重要作用。(难点)生物生长发育新陈代谢极少生理功能化学反应机能脂溶性维生素水溶性维生素脂溶性维生素水溶性维生素溶解性水中_______，脂肪和有机溶剂中________水中______在体内消化过程和脂类共存于食物中，并随脂类一起吸收，不易排泄，易在体内积存，主要积存于______中易被人体吸收，多余的随尿排出体外，一般不易积存，容易缺乏包含种类维生素_________和_____等___________和__________族(B1、B2、烟酸、烟酰胺、B6、生物素、泛酸、叶酸和B12等)来源动物肝脏水果、蔬菜难溶易溶易溶肝脏A、D、EK维生素C维生素B失去还原剂大致相当C、H、O、NFe、Cu、Zn0.01%0.01%甲状腺神经系统甲状腺肿大甲状腺功能亢进150μgKIO3最多功能性储存功能性血红蛋白酶4～5g贫血含铁丰富铁强化酱油
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