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酒楼餐厅领位员岗位工作职责范本

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酒楼餐厅领位员岗位工作职责范本实用岗位说明资料/CommonExamples SZ-GW-74第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页／共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：____________酒楼餐厅领位员岗位工作职责范本（实用岗位说明模板系列）编辑：_________________单位：_________________日期：_________________酒楼餐厅领位员岗位工作职责范本前言：该岗位说明资料可用于确定人员职责和任务范围，界...

酒楼餐厅领位员岗位工作职责范本

实用岗位说明资料/CommonExamples SZ-GW-74第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页／共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：____________酒楼餐厅领位员岗位工作职责范本（实用岗位说明模板系列）编辑：_________________单位：_________________日期：_________________酒楼餐厅领位员岗位工作职责范本前言：该岗位说明资料可用于确定人员职责和任务范围，界定该职位在该关键成果领域中需要取得的成果。因此，从成果导向出发明确关键成果领域要达成的目标，最终确保每项目标不能偏离职位的整体目标。本文档可任意编辑，请在使用前仔细阅读正文。　　酒楼餐厅领位员岗位职责（三）　　1.站立门口、工装整洁、端正大方、笑容可掬、彬彬有礼。　　2.欢迎客人到来，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺餐巾，递上菜单酒水单。　　3.当餐厅客满是，耐心向客人解释，安排客人在休息间休息，并为客人做登记侯座手续　　4.替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。　　5.保持良好的宾客关系，留意常客姓名，对常客用姓名打招呼，以示对客人的尊重，增加客人的亲切感和自豪感。　　6.熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。　　7.保管好菜牌、酒水牌并在开餐前整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。　　8.熟知各式菜品、饮品和特色菜，主动向客人介绍。随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。　　9.特别关照特殊客人，随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。　　10.掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。　　11.接听预定电话语气和蔼清晰，问清楚姓名、单位、时间及人数并复述给客人听确保记录信息准确无误。　　12.客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。

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