酒店餐饮部实习报告3000字最新酒店餐饮部实习报告3000字 1.绪论 本人于xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做效劳员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,稳固了自己所学的专业知识。在效劳技能上有所提高,在个人效劳意识上有所提升。 1.1实习的目的和意义 通过本次实习,我要了解餐饮的效劳程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更...