砂锅焖鱼头
简介
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等
食材
主料
鱼头700g
辅料
油适量
盐适量
料酒2汤匙
生抽3汤匙
老抽1汤匙
生姜30g
青蒜2根
洋葱半只
砂锅焖鱼头的做法
1.鱼头一只
2.搓洗干净后,对半破开,然后加入盐、姜丝、生抽、料酒腌制入味
3.洋葱、青蒜、生姜处理好待用
4.取锅放油烧至八成热时,将鱼头放下锅煎
5.两面均煎成金黄色时,把鱼头拔到一边,然后入洋葱、青蒜、生姜煸炒片刻
6.砂锅烧热后加入油,把煸香洋葱、青蒜置砂锅底
7.再把鱼头放入
8.淋入料酒和清水、老抽、生抽
9.大火烧开,改小火把汤汁收浓关火,加入蒜叶焖焗至断生即可
本文档为【砂锅焖鱼头】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。