珍珠小丸子
简介
女儿喜欢看《樱桃小丸子》,不自觉的,我给这道菜也加了个小字。糯米对女人来讲,真是好的养生食材。如此的做法,咸淡适中,有肉有菜,吃着不腻人。
食材
主料
猪肉150g
冬瓜50g
糯米50g
辅料
盐适量
鸡精适量
姜适量
珍珠小丸子的做法
1.准备好原料,冬瓜忘记拍了。
2.糯米提前用开水泡上2小时。
3.肉剁成肉泥。
4.冬瓜剁成小粒粒。
5.肉泥中加入少许姜沫。
6.将冬瓜混入其中,加入少量盐。
7.将肉泥团成小球,在泡好的糯米上滚一滚。
8.入锅大火蒸15分钟。
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