烤鸡胸肉三明治
简介
作为优良蛋白来源的鸡胸肉很多人却不知道怎么吃,不如花上十分钟来一个烤鸡胸肉三明治吧!土司的酥脆搭配蛋黄酱的醇绵,再感受坚韧的烤鸡胸肉在唇齿间跳舞,还等什么呢?
食材
主料
土司切片全麦2片
鸡胸肉1块
鸡蛋1个
辅料
生菜2片
凯撒沙拉酱15ml
橄榄油15ml
椒盐5g
烤鸡胸肉三明治的做法
1.准备食材: 全麦面包切片 新鲜鸡胸肉 新鲜生菜 鸡蛋 柠檬 凯撒沙拉酱(可用任意沙拉酱代替) 橄榄油 椒盐
2.鸡胸肉洗净,用清水加少量料酒姜片食盐中火煮10分钟,晾干晾凉待用。
3.晾凉后用手撕成细丝,椒盐拌匀待用。
4.平底锅不加油,烧热后用小火煸炒鸡丝,至鸡丝微微范出金黄色,时长越10分钟,不必翻炒太频繁。
5.鸡蛋煮熟晾凉,与煸炒好的鸡丝,柠檬,沙拉酱以及橄榄油一起准备做酱
6.鸡蛋切碎,与沙拉酱,鸡丝,橄榄油,柠檬汁充分搅拌混合,最后略加入少量椒盐,比例根据个人口味调试。
7.土司入烤箱180度5到8分钟烤至微酥。
8.抹酱
9.加入生菜,完成。
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